Resep Wedang Bajigur Yang Menghangatkan Badan

Resep Wedang Bajigur – Wedang bajigur adalah salah satu jenis minuman khas tradisional dari daerah Jawa Barat. Kata wedang sendiri dalam bahasa Sunda memiliki arti yaitu minuman panas atau hangat. Wedang bajigur memiliki cita rasa yang sangat nikmat dan gurih, hal ini dikarenakan wedang bajigur dibuat dari campuran bahan santan kelapa, gula merah, serta beberapa bahan pelengkap lainnya.

Minuman wedang bajigur biasanya tersedia di warung – warung minuman yang ada di pinggir jalan daerah Jawa Barat. Wedang bajigur sangatlah disukai oleh hampir seluruh warga Jawa Barat, baik dari kalangan anak – anak, remaja, hingga orang dewasa. Wedang bajigur sangatlah cocok dinikmati khususnya di waktu malam hari sebagai salah satu minuman yang dapat menghangatkan badan.

Resep Wedang Bajigur

Resep Wedang Bajigur yang Menghangatkan Badan

loading...

Wedang bajigur tak hanya dikenal oleh masyarakat daerah Jawa Barat saja, tetapi juga sudah terkenal hingga di berbagai wilayah Indonesia dan hampir sebagian masyarakat Indonesia akan tahu dengan minuman yang satu ini. Wedang bajigur biasanya akan disajikan dengan tambahan berupa jajanan gorengan untuk melengkapi sajian wedang bajigur tersebut. Selain itu harga dari minuman ini juga sangatlah terjangkau serta ekonomis sekali bagi kantung Anda.

Bagi Anda yang ingin mencicipi lezatnya wedang bajigur, tidaklah perlu untuk menyempatkan diri mengunjungi warung atau kedai wedang bajigur. Anda cukup membuat sendiri wedang bajigur di rumah dengan mengikuti resep dan cara membuat wedang bajigur yang kami bagikan informasinya di bawah ini.

Resep Wedang Bajigur yang Menghangatkan Badan

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 125 gram Gula merah (disisir halus)
  • 2 sendok makan Kopi pahit atau kopi hitam
  • 1/2 sendok teh Garam halus
  • 3 sendok makan Gula pasir
  • 1,2 liter Santan kelapa
  • 1 lembar Daun pandan (diikat simpul)

Cara membuat wedang bajigur yang menghangatkan badan :

  1. Mula – mula siapkan panci rebusan, tuangkan santan kelapa bersama gula pasir, gula merah, dan kopi hitam ke dalam panci tersebut.
  2. Lalu letakkan panci rebusan di atas kompor dan nyalakan kompor dengan ukuran api kecil.
  3. Rebus dan aduk – aduk semua bahan hingga tercampur merata. Usahakan terus mengaduk – aduk rebusan agar tekstur santan kelapa tidak pecah.
  4. Tahap selanjutnya yaitu masukkan daun pandan, tunggu hingga mendidih sembari terus mengaduk – aduk rebusan santan.
  5. Masak terus dengan menggunakan api kecil sampai tercium aroma harum dari daun pandan, tunggu sampai benar – benar matang.
  6. Setelah itu tambahkan garam dan aduk – aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata dan mendidih sempurna.
  7. Jika dirasa sudah mendidih dan matang, matikan nyala api kompor.
  8. Kemudian tuangkan wedang bajigur tersebut ke dalam sebuah gelas saji yang sudah dipersiapkan sambil disaring.
  9. Wedang bajigur sudah siap disajikan selagi masih hangat.

Resep Wedang Bajigur dan Cara Membuatnya

Itulah resep dan cara membuat wedang bajigur yang menghangatkan badan. Proses membuat minuman ini sangatlah sederhana dan mudah sekali. Sehingga wedang bajigur dapat Anda buat kapan saja sesuai dengan selera dan kebutuhan. Selain dapat dinikmati sebagai minuman spesial untuk keluarga di rumah, wedang bajigur juga tidak ada salahnya apabila Anda hidangkan dalam acara – acara spesial dan penting seperti acara syukuran, hajatan, atau arisan keluarga.

Dijamin seluruh anggota keluarga dan para tamu undangan yang hadir dalam acara tersebut akan menikmati minuman wedang bajigur ini. Jangan lupa untuk menambahkan beberapa makanan camilan seperti pisang goreng, onde – onde, tape goreng, atau jajajanan gorengan lainnya guna untuk menemani sajian wedang bajigur yang sudah Anda buat.

Selamat mencoba.

bajigur gurih legit resep, resep wedang bajigur ciamik


loading...
Resep Wedang Bajigur Yang Menghangatkan Badan | andien | 4.5