Resep Urap Sayur yang Enak dan Sederhana

Resep Urap Sayur – Indonesia memang merupakan negara yang kaya akan kebudayaan dan makanan kulinernya. Makanan kuliner di Indonesia sangatlah bervariasi dan beragam mulai dari makanan yang simpel hingga makanan yang komplit. Salah satu makanan kuliner khas dari Indonesia adalah urap sayur. Tentunya bagi masyarakat Indonesia sudah tidak asing lagi dengan makanan kuliner yang satu ini. Urap sayur biasanya selalu ada melengkapi beberapa hidangan tertentu.

Urap sayur memiliki cita rasa yang segar dan menyehatkan karena bahan utama yang digunakan pada umumnya terdiri dari sayuran berwarna hijau yang kaya akan kandungan gizi dan vitamin yang tinggi, sehingga akan mampu untuk memenuhi kebutuhan asupan gizi tubuh kita. Bahan – bahan tersebut antara lain kecambah atau, mentimun, kacang panjang, daun bayam yang dicampur dengan bumbu kelapa.

Resep Urap Sayur

Resep Urap Sayur yang Enak dan Sederhana

Urap sayur ini juga sudah cukup banyak dijual oleh para pedagang kaki lima yang menjual menu masakan kuliner tradisional Indonesia. Urap sayur ini biasanya juga digunakan sebagai hidangan pelengkap untuk menu makanan kuliner nasi jagung. Apabila Anda ingin mencicipi urap sayur, maka bisa membuatnya sendiri di rumah. Dalam kesempatan kali ini kami akan berbagi info mengenai resep dan cara membuat urap sayur yang enak dan sederhana. Langsung saja disimak di bawah ini dan bisa sekaligus dipraktekkan.

Resep Urap Sayur yang Enak dan Sederhana

Bahan – bahan untuk urap sayur :

  • 3 ikat Bayam (ambil bagian daunnya saja)
  • 1 ikat kecil Kemangi (ambil pucuk dan daunnya saja)
  • 2 buah Mentimun (dipotong kotak kecil)
  • 3 – 4 genggam Tauge kacang hijau (direndam dalam air panas selama 1 – 2 menit, tiriskan)
  • Tempe goreng secukupnya (dipotong dadu)
  • Ikan teri goreng secukupnya

Bahan dan bumbu kelapa :

  • 1 buah Kelapa setengah muda (buang kulit arinya dan parut)
  • 2 ruas jari Kencur
  • 4 lembar Daun jeruk purut
  • 8 butir Cabai rawit merah
  • 6 siung Bawang putih
  • 2 – 3 sendok makan Gula Jawa sisir
  • 1/2  sendok makan Garam
  • 1 sendok teh Terasi bakar

Cara membuat urap sayur yang enak dan sederhana :

  1. Mula – mula yaitu menyiapkan sebuah mangkuk.
  2. Kemudian masukkan masukkan kelapa parut ke dalam mangkuk tersebut. Sisihkan.
  3. Setelah itu haluskan semua bahan untuk bumbu kelapa, kecuali kelapa parut.
  4. Selanjutnya tuangkan bumbu ke dalam mangkuk berisi kelapa.
  5. Aduk – aduk semua bahan dengan menggunakan spatula atau tangan hingga tercampur secara merata.
  6. Tambahkan gula dan garam untuk menyesuaikan rasa.
  7. Kemudian bungkus bumbu dengan menggunakan daun pisang atau alumunium foil, kukus selama 20 menit hingga matang. Angkat dan sisihkan.
  8. Tahap berikutnya menyiapkan semua bahan urap dan masukkan ke dalam mangkuk besar.
  9. Tambahkan bumbu urap secukupnya, aduk semua bahan hingga bumbu dan sayur tercampur rata dan sesuaikan rasanya.
  10. Urap sayur sudah siap untuk dihidangkan.

Resep Urap Sayur dan Cara Membuatnya

Demikianlah resep dan cara membuat urap sayur yang enak dan sederhana. Proses membuat makanan yang satu ini sangatlah gampang dan tidak ribet sehingga Anda bisa membuat urap sayur kapan saja sesuai dengan kebutuhan dan selera masing – masing. Urap sayur paling pas jika disantap bersama dengan nasi putih hangat dan ditemani dengan secangkir es teh manis untuk penawar dahaga.

Selain itu, dengan membuat urap sayur sendiri di rumah maka dapat Anda kreasikan dengan menambahkan sedikit rasa pedas pada masakan tersebut, yaitu menambahkan cabai rawit pada saat proses pembuatan urap sayur. Dijamin cita rasa dari urap sayur yang Anda buat akan semakin unik dan membuat ketagihan.

Selamat mencoba.

urap sayur, gambar urap, gbr sayur gudangan otokowok, urap urap spesial

Loading...
Resep Urap Sayur yang Enak dan Sederhana | andien | 4.5