Resep Udang Mayonaise Yang Istimewa Dan Maknyus

Resep Udang Mayonaise – Indonesia mempunyai wilayah perairan yang sangat luas dan sudah banyak sekali hasil dari sumber daya laut seperti berbagai jenis ikan laut, udang, cumi – cumi, dan kerang. Berbagai hasil laut tersebut oleh sebagian besar masyarakat Indonesia akan diolah menjadi makanan yang lezat, salah satunya adalah udang mayonaise. Makanan ini adalah salah satu jenis masakan olahan dari udang yang belakangan ini sedang diminati oleh masyarakat.

Selain itu udang mayonaise juga banyak dijual dan tersedia di beberapa restoran seafood yang tersebar di berbagai wilayah Indonesia. Tak hanya itu, udang mayonaise juga memiliki nilai jual yang cukup tinggi. Cita rasa dari udang mayonaise sangatlah gurih dan enak, baik anak – anak, remaja, hingga orang dewasa sangatlah menyukai olahan masakan tersebut. Bagi Anda yang ingin membuat udang mayonaise sendiri di rumah, maka dalam kesempatan kali ini kami akan berbagi informasi mengenai resep dan cara membuat udang mayonaise yang istimewa dan maknyus.

Resep Udang Mayonaise

Resep Udang Mayonaise yang Istimewa dan Maknyus

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 500 gram Udang berukuran besar
  • 2 sendok makan Air jeruk nipis
  • 1/4 sendok teh Merica bubuk
  • 3 sendok makan Tepung terigu
  • 2 sendok teh Tepung maizena
  • 1 sendok teh Garam
  • 2 siung Bawang putih (dihaluskan)
  • 1 butir Telur ayam
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan – bahan untuk saus udang mayonaise :

  • 60 gram Mayonaise
  • 3 sendok makan Susu kental manis putih
  • 2 sendok makan Air jeruk lemon
  • 1 sendok makan Wijen (sudah disangrai)
  • 1/2 sendok teh Garam halus

Cara membuat udang mayonaise :

  1. Mula – mula kupas kulit udang, lalu cuci bersih udang dengan menggunakan air yang mengalir, tiriskan.
  2. Setelah itu lumuran udang yang sudah dibersihkan tadi dengan perasan air jeruk nipis, garam, merica bubuk, serta bawang putih dalam sebuah mangkuk.
  3. Aduk – aduk semua bahan hingga tercampur secara merata, lalu diamkan selama kurang lebih 10 menit agar bumbu meresap dalam daging udang.
  4. Selanjutnya masukkan tepung terigu dan tepung maizena ke dalam sebuah mangkuk berukuran agak besar, aduk – aduk kedua bahan hingga tercampur secara merata.
  5. Kocok telur yang sudah dipecahkan ke dalam sebuah mangkuk lainnya kocok.
  6. Kemudian ambillah udang satu per satu, celupkan udang ke kocokan telur.
  7. Lalu guling – gulingkan udang pada campuran tepung terigu dan tepung maizena hingga seluruh permukaan udang tertutupi secara merata.
  8. Tahap selanjutnya siapkan wajan penggorengan yang sudah diisi dengan minyak goreng secukupnya, panaskan di atas kompor dengan menggunakan api sedang.
  9. Jika minyak goreng cukup panas, masukkan satu per satu udang yang sudah dilumuri dengan tepung ke dalam wajan penggorengan.
  10. Goreng udang hingga matang dan berubah warna menjadi kuning kecoklatan.
  11. Jika dirasa sudah matang, angkat dan tiriskan udang.

Cara membuat saus udang mayonaise :

  1. Campurkan saus mayonaise, susu kental manis putih, garam, dan air jeruk lemon dalam sebuah mangkuk.
  2. Lalu aduk – aduk semua bahan tersebut hingga tercampur secara merata.
  3. Saus udang mayonaise sudah siap digunakan.

Cara penyajian udang mayonaise yang istimewa dan maknyus :

  1. Siapkan sebuah piring saji, letakkan udang yang sudah digoreng tadi di atas piring saji.
  2. Tuangkan saus mayonaise pada bagian atas udang goreng secukupnya.
  3. Udang mayonaise sudah siap disajikan.

Resep Udang Mayonaise dan Cara Membuatnya

Itulah resep dan cara membuat udang mayonaise yang istimewa dan maknyus. Proses membuat masakan ini sangatlah mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Udang mayonaise bisa Anda jadikan sebagai menu untuk sarapan pagi atau menu makan siang dan makan malam bersama dengan keluarga di rumah yang disajikan lengkap dengan nasi putih hangat. Bahkan udang mayonaise juga dapat dijadikan sebagai bekal makan siang untuk anak di sekolah atau untuk bekal Anda sendiri sebagai makan siang di kantor. Selamat mencoba.

udang mayones tokyo shabu

Loading...
Resep Udang Mayonaise Yang Istimewa Dan Maknyus | andien | 4.5