Resep Udang Goreng Tamarind Yang Super Cepat

Resep Udang Goreng Tamarind – Udang merupakan salah satu jenis seafood yang sangat disukai oleh sebagian besar masyarakat yang ada di dunia ini. Cita rasa udang jika sudah dimasak memang sangat lezat dan gurih. Seperti yang sudah kita ketahui bahwa udang bisa diolah menjadi beragam jenis makanan kuliner yang lezat dan bisa diolah dengan cara apapun mulai dari digoreng, direbus, hingga dibakar dan dipanggang.

Salah satu menu makanan kuliner udang yang bisa Anda coba adalah udang goreng tamarind. Mungkin bagi sebagian masyarakat masih cukup asing dengan nama makanan kuliner yang satu ini. Namun cita rasa dari udang goreng tamarind dijamin mampu membuat siapa saja ketagihan dan ingin nambah.

Resep Udang Goreng Tamarind

Resep Udang Goreng Tamarind yang Super Cepat

loading...

Udang goreng tamarind ini menggunakan bahan utama berupa udang galah, sedangkan bumbu tamarindnya terdiri atas garam, kunyit, dan bawang putih. Bisa dibilang udang goreng tamarind ini termasuk inovasi terbaru dalam mengolah makanan kuliner berbahan utama udang.

Apabila Anda ingin mencicipi kelezatan dari udang goreng tamarind ini maka sebaiknya membuat sendiri di rumah, karena di restoran atau rumah makan yang tersebar di beberapa wilayah Indonesia masih belum menyediakan menu hidangan udang goreng tamarind. Berikut di bawah ini kami ulas info resep dan cara membuat udang goreng tamarind yang super cepat.

Resep Udang Goreng Tamarind yang Super Cepat

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 6 ekor Udang ukuran besar
  • 3 – 4  sendok makan air Asam Jawa yang kental
  • 1/4 sendok teh Kunyit bubuk
  • 1 sendok teh Garam
  • 4 siung Bawang putih (dicincang halus)
  • 5 sendok makan Minyak goreng

Cara membuat udang goreng tamarind yang super cepat :

  1. Mula – mula yaitu menyiapkan udang, buang sungut dan bagian tajam di ujung kepalanya dengan cara digunting.
  2. Kemudian potong juga ujung ekornya yang tajam, gunting kulit di bagian punggungnya, dan belah punggung udang dengan pisau, jangan sampai putus.
  3. Lalu buang saluran kotoran berwarna hitam di punggung udang.
  4. Jika sudah, cuci bersih udang dengan menggunakan air mengalir. Sisihkan.
  5. Kemudian siapkan mangkuk, masukkan segumpal kecil asam jawa dan 100 ml air panas.
  6. Diamkan selama kurang lebih 5 menit hingga asam menjadi lunak.
  7. Selanjutnya remas – remas, buang ampas asam, dan ambil sekitar 3 – 4 sendok makan air asam yang kental.
  8. Berikutnya siapkan mangkuk,  masukkan air asam jawa dan sisa bahan lainnya kecuali minyak goreng serta udang, aduk – aduk secara merata.
  9. Tambahkan udang yang telah disiangi, aduk – aduk kembali hingga tercampur merata.
  10. Setelah itu siapkan wajan penggorengan, tuangkan minyak goreng dan panaskan di atas kompor dengan nyala api sedang.
  11. Masukkan udang bersama semua bumbunya dan goreng hingga udang berwarna kemerahan, kulitnya mengering dan matang.
  12. Apabila udang goreng tamarind sudah matang, angkat dan tiriskan.
  13. Letakkan udang goreng tamarind di atas piring saji dan siap dihidangkan selagi masih hangat.

Resep Udang Goreng Tamarind dan Cara Membuatnya

Demikianlah resep dan cara membuat udang goreng tamarind yang super cepat. Jika Anda tidak punya waktu lama untuk mempersiapkan hidangan menu makan untuk keluarga di rumah, maka hidangan udang goreng tamarind ini bisa menjadi salah satu alternatif yang tepat karena prosesnya yang mudah dan hanya membuatuhkan waktu beberapa menit saja untuk memasaknya.

Dalam menyajikan udang goreng tamarind ini juga bisa dilengkapi dengan nasi putih hangat, sambal, dan beberapa sayuran atau lalapan sesuai dengan selera. Dijamin menu hidangan makan Anda akan menjadi lebih spesial dan enak banget.

Selamat mencoba.


loading...
Resep Udang Goreng Tamarind Yang Super Cepat | andien | 4.5