Resep Tumis Sawi Putih – Sawi putih adalah salah satu jenis sayuran yang memiliki kandungan gizi bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh. Seperti yang sudah kita ketahui bahwa sawi putih ini sudah sering digunakan sebagai bahan utama atau pelengkap dalam berbagai olahan masakan yang sangat menggoda selera, mulai dari diolah dengan cara di tumis, sup, atau bahkan dijadikan capjay. Cita rasa dari olahan dengan bahan sawi putih ini selain enak tentunya juga menyehatkan.

Sawi putih ini memiliki bentuk yang khas yaitu terletak pada daunnya yang sekilas menyerupai kembang kol dengan adanya tangkai daun yang berwarna putih. Maka dari itulah sayuran ini diberi nama sawi putih. Ada beberapa orang yang menyebut sayuran ini dengan nama sawi petsai atau sawi cina. Mungkin di beberapa daerah yang ada di Indonesia menyebutkan nama sayuran ini berbeda, namun yang pasti sayuran yang dimaksudkan adalah sama.

Salah satu olahan masakan dengan bahan utama sawi putih yang cukup diminati dan terkenal di kalangan masyarakat Indonesia adalah tumis sawi putih. Masakan ini hampir sama dengan capjay, namun jika masakan tumis sawi putih maka bahan sawi putihnya lebih banyak. Selain itu tak hanya menggunakan sawi putih saja dalam masakan tumis sawi putih, karena Anda dapat menambahkan bahan – bahan lainnya sebagai pelengkap seperti baso, sosis, wortel, kecambah, dan lain  lain. Dalam kesempatan kali ini, kami akan berbagi informasi resep dan cara membuat tumis sawi putih yang gurih dan enak.

Loading...
Loading...

Resep Tumis Sawi Putih

Resep Tumis Sawi Putih yang Gurih dan Enak

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 200 gram Sawi putih yang masih segar (dipotong – potong)
  • 10 butir baso sapi atau daging sapi rebus secukupnya (diiris – iris tipis)
  • 2 buah Cabe merah besar (dipotong – potong menyerong)
  • 2 siung Bawang putih
  • 3 butir Bawang merah
  • Garam halus secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Air bersih secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya (untuk menumis)

Cara membuat Tumis Sawi Putih yang Gurih dan Enak :

  1. Langkah pertama yaitu panaskan wajan penggorengan yang sudah dituangkan minyak goreng secukupnya.
  2. Setelah minyak goreng dirasa cukup panas, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih.
  3. Tumis bahan – bahan tersebut hingga agak layu dan mengeluarkan aroma yang harum.
  4. Kemudian masukkan potongan sawi putih dan bakso ke dalam tumisan bumbu, aduk – aduk hingga semua bahan tercampur merata.
  5. Selanjutnya tuangkan sedikit demi sedikit air bersih ke dalam wajan penggorengan lalu aduk – aduk sebentar dan biarkan hingga sayur sawi putihnya layu.
  6. Masukkan potongan cabe merah besar dan tomat ke dalam wajan penggorengan lalu disusul dengan menambahkan garam halus, gula pasir, dan penyedap rasa secukupnya saja.
  7. Setelah itu aduk – aduk hingga semua bahan tercampur secara merata kemudian biarkan hingga matang dan kuahnya menyusut.
  8. Jangan lupa untuk mencicipi rasa dari tumis sawi putih tersebut, apabila belum pas rasanya bisa menambahkan garam halus atau gula pasir lagi.
  9. Apabila dirasa sudah pas dan matang, angkat tumis sawi putih tersebut.
  10. Tuangkan tumisan sawi putih di atas piring saji atau mangkuk dan siap untuk dihidangkan.

Resep Tumis Sawi Putih dan Cara Membuatnya

Itulah resep dan cara membuat tumis sawi putih yang gurih dan enak, masakan ini cukup mudah dan kilat proses pembuatannya. Sehingga cocok sekali dijadikan sebagai menu sarapan pagi yang menyehatkan sebelum Anda memulai untuk beraktivitas melakukan kegiatan sehari – hari dan bekerja. Selain enak dimakan langsung, tumis sawi putih juga dapat dinikmati bersama dengan nasi putih hangat sebagai pelengkapnya.

Dengan memasak tumis sawi putih akan lebih menghemat biaya dan waktu di saat pagi hari khususnya, sehingga Anda tidak akan telat datang ke kantor dan semua anggota keluarga akan dapat menikmati menu sarapan pagi yang enak dan bergizi.

Selamat mencoba.

bikin tumis sawi putih, resep sayur sawi putih di jos, resep tumis sawi putih ala gokana

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Name *
Email *
Website