Resep Tumis Bunga Bawang – Tumis bunga bawang termasuk salah satu dari makanan kuliner Indonesia yang bercita rasa gurih. Sesuai dengan nama dari makanan kuliner tersebut, bahan utama yang digunakan adalah bunga bawang. Bunga bawang sudah banyak dijual dan tersedia di supermarket, namun sayangnya masyarakat masih belum begitu memanfaatkan bunga bawang tersebut dengan baik, seperti dijadikan sebagai bahan utama dalam membuat sebuah makanan kuliner yang lezat.

Jika diperhatikan secara sekilas, tekstur dari masakan tumis bunga bawang ini mirip dengan tumisan genjer. Walaupun demikian tumis bunga bawang ini lebih renyah dan enak. Bisa dibilang tumis bunga bawang ini masih tergolong dalam masakan yang baru, karena belum begitu populer di kalangan masyarakat Indonesia.

Resep Tumis Bunga Bawang

Resep Tumis Bunga Bawang yang Gurih dan Spesial

Tumis bunga bawang memiliki aroma khas dari bunga bawang itu sendiri sehingga akan membuat siapa saja terpikat dengan cita rasa yang dimiliki oleh makanan kuliner tersebut. Sayangnya tumis bunga bawang ini masih jarang dijual dan tersedia di restoran atau rumah makan yang tersebar di hampir seluruh penjuru wilayah Indonesia.

Loading...
Loading...

Jika Anda penasaran dan ingin mencicipi cita rasa dari bunga bawang ini, Anda bisa membuat tumis bunga bawang di rumah, di bawah ini sudah kami bagikan informasi mengenai tumis bunga bawang yang gurih dan spesial yang bisa Anda coba di rumah.

Resep Tumis Bunga Bawang yang Gurih dan Spesial

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 2 ikat Bunga bawang
  • 1 butir Bawang bombay ukuran sedang (diiris tipis)
  • 4 siung Bawang putih (dicincang halus)
  • 5 butir Cabai merah keriting (diiris serong tipis)
  • 3 butir Cabai rawit (diiris serong tipis)
  • 2 ruas Jahe (dicincang halus)
  • 1.5 sendok makan Saus tiram
  • 1 sendok makan Kecap manis
  • 1/2 sendok teh Garam
  • 2 sendok makan Air asam jawa
  • 1/2 sendok makan Gula Jawa (disisir halus)
  • 2 sendok makan Minyak goreng (untuk menumis)

Cara membuat tumis bunga bawang yang gurih dan spesial :

  1. Mula – mula siapkan bunga bawang, cuci bersih dan tiriskan.
  2. Kemudian belah bagian tengah dari bunga bawang secara memanjang dan terbelah menjadi dua bagian.
  3. Lalu potong – potong batang bunga bawang sepanjang 5 cm, sisihkan.
  4. Tahap selanjutnya siapkan wajan penggorengan, tuangkan 2 sendok makan minyak goreng dan panaskan di atas kompor dengan nyala api sedang.
  5. Setelah minyak goreng cukup panas, masukkan bawang putih ke dalam wajan penggorengan.
  6. Tumis bawang putih tersebut hingga tercium aroma yang harum.
  7. Kemudian tambahkan bawang bombay ke dalam tumisan, aduk dan tumis kembali hingga layu.
  8. Selanjutnya tambahkan cabai dan jahe, aduk dan tumis kembali hingga cabai menjadi layu.
  9. Kecilkan api kompor, masukkan saus tiram, kecap manis, garam, air asam Jawa dan gula Jawa, aduk – aduk semua bahan hingga tercampur secara merata.
  10. Berikutnya tambahkan potongan bunga bawang, aduk hingga rata.
  11. Besarkan api kompor hingga panas sedang , tutup wajan dan masak bunga bawang selama 2 – 3 menit.
  12. Jangan lupa untuk sesekali mengaduk masakan hingga matangnya merata dan bunga bawang menjadi empuk.
  13. Sesuaikan rasanya dengan menambahkan garam dan gula.
  14. Jika sudah pas dan matang, angkat dan pindahkan tumis bunga bawang di atas piring saji, hidangkan.

Resep Tumis Bunga Bawang dan Cara Membuatnya

Itulah resep dan cara membuat tumis bunga bawang yang gurih dan spesial. Proses membuat makanan kuliner yang satu ini sangatlah mudah dan tidak ribet sehingga bisa Anda jadikan sebagai hidangan untuk makan siang bersama dengan keluarga di rumah. Tumis bunga bawang paling pas jika disantap lengkap bersama dengan nasi putih hangat dan telur rebus.

Selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Name *
Email *
Website