Resep Tim Ikan – Sebenarnya tidak semua masyarakat Indonesia yang menyukai makanan kuliner olahan ikan yang dimasak dengan cara dikukus atau di tim. Hal ini dikarenakan aroma ikan akan terasa lebih amis jika dibandingkan dengan ikan yang masih dalam keadaan segar. Jadi biasanya masyarakat akan cenderung lebih menyukai hidangan ayam dan daging sapi. Namun bagi sebagian masyarakat Indonesia, ada saja yang mengkonsumsi tim ikan.

Tim ikan selain memiliki cita rasa yang enak, juga mengandung banyak sekali gizi dan menyehatkan tubuh kita, khususnya untuk jenis ikan yang berasal dari laut yang dingin seperti tuna, makarel, dan salmon yang kaya akan kandungan sumber asam lemak omega 3 untuk mengurangi resiko penyakit jantung dan stroke.

Resep Tim Ikan

Resep Tim Ikan yang Gurih dan Sederhana

Makanan kuliner tim ikan ini sebenarnya sudah dijual di beberapa restoran atau rumah makan ternama yang ada di berbagai wilayah kota besar Indonesia. Namun tentunya harga untuk satu porsi tim ikan akan terasa cukup mahal. Sehingga apabila Anda ingin mencicipi kelezatan dan menambah asupan gizi Anda, maka sebaiknya membuat sendiri tim ikan di rumah.

Loading...
Loading...

Dalam kesempatan kali ini kami akan berbagi informasi lengkap mengenai resep dan cara membuat tim ikan yang gurih dan sederhana. Yuk langsung saja kita simak informasi resep selengkapnya di bawah ini.

Resep Tim Ikan yang Gurih dan Sederhana

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 2 ekor Ikan ekor kuning segar
  • 2 batang Daun bawang (dirajang halus)
  • 3 butir Bawang putih (dicincang halus)
  • 3 ruas Jahe kupas (diiris halus dan pipihkan)
  • 1 buah Cabai merah besar (buang biji iris korek api)
  • 1 buah Cabai hijau besar (buang biji iris korek api)
  • 4 buah Cabai rawit (diiris halus)
  • 1/2 buah Paprika merah (diiris korek api)
  • 1 ikat Sawi asin (dicuci bersih dan iris

    kasar)

Bumbu  bumbu :

  • 400 ml Air
  • 2 sendok makan Kecap ikan
  • 1,5 sendok teh Garam
  • 1 sendok makan Gula pasir
  • 1 sendok teh Kaldu bubuk

Cara membuat tim ikan yang gurih dan sederhana :

  1. Mula – mula ikan disiangi dan bersihkan dengan cara mengerat – ngerat bagian badan ikan. Cuci bersih dengan air mengalir.
  2. Jika sudah, lumuri secara merata ikan dengan 1 sendok makan air jeruk nipis dan 1/2 sendok makan garam di dalam sebuah wadah.
  3. Kemudian diamkan 10 menit, cuci bersih.
  4. Selanjutnya siapkan pinggan kaca tahan panas.
  5. Lalu tata cincangan bawang putih, daun bawang, jahe di dasar wadah, dan letakkan ikan di atasnya.
  6. Kukus selama kurang lebih 15 menit hingga ikan matang.
  7. Apabila sudah matang, angkat ikan dari dalam pinggan dan tata ikan di wadah lainnya.
  8. Kemudian biarkan pinggan tahan panas beserta kaldu ikan dan bumbu lainnya.
  9. Siapkan panci kecil, tuangkan air dan masukkan garam, gula, kecap ikan, serta kaldu bubuk.
  10. Rebus dan aduk semua bahan tersebut hingga mendidih, angkat dan sisihkan.
  11. Lalu masukkan cabai, paprika, sawi asin ke dalam panci berisi kuah.
  12. Aduk – aduk semua bahan secara merata, tuangkan ke dalam pinggan tahan panas bekas mengukus ikan.
  13. Kukus sayuran selama 10 menit. Angkat.
  14. Terakhir, siramkan sayuran dan kuah ke atas ikan kukus.
  15. Tim ikan sudah siap dihidangkan.

Resep Tim Ikan dan Cara Membuatnya

Demikianlah resep dan cara membuat tim ikan yang gurih dan sederhana. Proses membuat makanan tersebut sangatlah mudah dan cenderung tidak praktis. Tim ikan bisa menjadi menu hidangan sehat Anda untuk sarapan di rumah atau sebagai menu selingan jika sedang bosan dengan hidangan makan menu yang berat – berat.

Selamat mencoba.

resep bikin ikan tim, resep tim ikan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Name *
Email *
Website