Resep Thumbprint Cookies Yang Istimewa Dan Mudah

Resep Thumbprint Cookies – Bagi para pecinta kuliner kue kering tentunya sudah tidak asing lagi dengan kue yang satu ini yaitu thumbprint cookies. Thumbprint cookies ini memiliki bentuk bulat pipih dan pada bagian tengahnya biasanya diisi dengan selai strawberry atau selai cokelat. Tekstur kue yang lembut dan lumer membuat siapa saja ketagihan ingin menikmati thumbprint cookies ini sebagai camilan.

Thumbprint cookies bukanlah jenis kue kering baru, karena biasanya oleh sebagian masyarakat Indonesia disajikan di atas meja ruang tamu sebagai suguhan para tamu atau saudara dan kerabat yang berkunjung ke rumah masing – masing untuk bersilahturahmi di hari Lebaran. Thumbprint cookies ini untuk adonan yang digunakan mirip dengan adonan untuk membuat butter cookies.

Resep Thumbprint Cookies

Resep Thumbprint Cookies yang Istimewa dan Mudah

loading...

Thumbprint cookies ini jika diartikan dalam bahasa Indonesia memiliki makna kue jempol. Hal ini dikarenakan untuk membentuk adonan kue menjadi bulatan lalu menekan bagian tengah adonan dengan menggunakan jari ibu (jempol) sehingga membentuk cekungan untuk mengisi selai. Kue kering yang satu ini juga sudah banyak dijual dan tersedia di toko kue yang ada di seluruh wilayah Indonesia.

Disamping itu, thumbprint cookies juga bisa Anda buat sendiri di rumah karena prosesnya yang sangat mudah dan simpel. Jika Anda tertarik untuk membuat sendiri kue thumbprint cookies di rumah, maka dapat mengikuti info resep dan cara membuat thumbprint cookies yang istimewa dan mudah di bawah ini.

Resep Thumbprint Cookies yang Istimewa dan Mudah

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 225 gram Mentega
  • 200 gram Gula pasir
  • 1 sendok makan Kulit jeruk lemon parut
  • 1 sendok teh Vanila ekstrak
  • 1/2 sendok teh Garam
  • 1 butir Telur ayam
  • 305 gram Tepung terigu serbaguna
  • 100 gram Selai strawberry

Cara membuat thumbprint cookies yang istimewa dan mudah :

  1. Pertama panaskan terlebih dahulu oven dengan mengatur suhunya menjadi 175 derajat Celcius.
  2. Letakkan rak pemanggang di tengah oven, siapkan loyang dan alasi menggunakan kertas roti. Sisihkan.
  3. Tahap selanjutnya masukkan mentega, gula, garam, kulit jeruk lemon, vanila ekstrak ke dalam mangkuk mikser.
  4. Aduk dan kocok semua bahan dengan kecepatan tinggi hingga menjadi adonan yang lembut dan berubah warna menjadi putih.
  5. Masukkan telur ayam, kocok kembali semua bahan hingga tercampur secara merata, Matikan mikser.
  6. Lalu masukkan tepung dalam empat tahap, aduk semua bahan hingga tercampur merata menggunakan spatula.
  7. Kemudian bentuk adonan menjadi bulatan – bulatan kecil dengan menggunakan dua buah sendok teh atau sendok bulat lainnya.
  8. Letakkan hasil cetakan di atas loyang beralas kertas roti yang sudah dipersiapkan sebelumnya. Jangan lupa untuk memberi jarak antar adonan.
  9. Setelah itu tekan bagian tengah setiap adonan dengan ujung jari hingga terbentuk cekungan.
  10. Tambahkan selai strawberry secukupnya pada setiap cekungan kue.
  11. Jika sudah, masukkan loyang yang berisi adonan kue tersebut ke dalam oven.
  12. Panggang selama kurang lebih 15 menit hingga matang dan berubah warna menjadi agak kecoklatan.
  13. Setelah matang, keluarkan loyang kue dari dalam oven dan biarkan kue dingin.
  14. Lalu letakkan kue diatas piring saji atau bisa dimasukkan ke dalam toples kaca berpenutup rapat.

Resep Thumbprint Cookies dan Cara Membuatnya

Demikianlah resep dan cara membuat thumbprint cookies yang istimewa dan mudah. Thumbprint cookies bisa Anda sajikan sebagai camilan sehari – hari di rumah. Selain itu juga untuk bahan isiannya bisa disesuaikan dengan selera Anda, seperti menambahkan selai cokelat, selai nanas, keju, dan lain sebagainya. Pada saat Anda sedang mengadakan acara arisan keluarga juga tidak ada salahnya menyajikan thumbprint cookies sebagai kue kering untuk jamuan para tamu yang hadir.

Selamat mencoba.

bahan yang dibutuhkan untuk buat thumprint satu toples, cara membuat kuker jempol, thumbprint lezat


loading...
Resep Thumbprint Cookies Yang Istimewa Dan Mudah | andien | 4.5