Resep Tart Apel Yang Manis Dan Segar Banget

Resep Tart Apel – Tart apel ini merupakan salah satu makanan atau jajanan dari negara Inggris atau Amerika. Jika dilihat secara sekilas, tart apel mirip dengan kue pie, letak perbedaannya berada pada kulitnya yang tidak remah atau berlapis – lapis seperti umumnya pie apel. Kulit dari tart apel ini agak kaku dan tetap terasa renyah. Cita rasa dari tart apel ini tentunya sangat lezat dan manis.

Untuk membuat kulit pienya, setelah tepung dan mentega tercampur menjadi butiran kecil dan air es dimasukkan maka dicampurkan dengan mengaduknya menggunakan tangan hingga menjadi adonan yang lembut. Sedangkan tart apple ini justru kebalikannya, pada saat air dimasukkan ke adonan maka harus menguleninya dengan telapak tangan hingga menjadi adonan yang lembut, sehingga kulit tart menjadi agak kaku.

Resep Tart Apel

Resep Tart Apel yang Manis dan Segar Banget

loading...

Selain itu tart apel ini sebenarnya juga sudah tersedia dan dijual di beberapa toko atau outlet kue dan roti yang tersebar di sebagian besar wilayah perkotaan Indonesia. Selain memiliki rasa yang enak, tart apel juga kaya akan kandungan vitamin dan gizi yang baik untuk memenuhi kebutuhan asupan gizi tubuh.

Bagi Anda yang suka dengan membuat berbagai olahan makanan atau kue di rumah, tidak ada salahnya jika membuat sendiri tart apel di rumah. Dalam kesempatan kali ini kami akan berbagi informasi mengenai resep dan cara membuat tart apel yang manis dan segar banget.

Resep Tart Apel yang Manis dan Segar Banget

Bahan – bahan kulit tart :

  • 165 gram Tepung terigu serba guna
  • 92 gram Mentega dingin
  • 2 sendok makan Margarine dingin
  • 1/4 sendok teh Garam
  • 25 ml – 50 ml Air es

Bahan – bahan isi :

  • 2 buah apel Granny Smith atau apel malang
  • 1,5 sendok makan tTepung terigu
  • 5 sendok makan Gula pasir
  • 1 sendok teh Kayu manis bubuk
  • 1/2 sendok Pala bubuk
  • 4 sendok makan Selai apel

Bahan – bahan tambahan :

  • 2 sendok makan Selai untuk olesan permukaan tart
  • 1 sendok makan Mentega (dipotong kecil – kecil untuk taburan)

Cara membuat adonan kulit tart apel :

  1. Tepung terigu dan garam diayak, masukkan ke dalam mangkuk yang berukuran besar.
  2. Potong – potong  mentega dan margarin dingin, masukkan ke dalam tepung terigu.
  3. Selanjutnya gunakan 2 pisau untuk mencacah terigu dan mentega hingga menjadi bulir sebesar kacang tanah.
  4. Tambahkan 25 ml air es ke dalam adonan.
  5. Dengan menggunakan jari tangan aduk hingga  rata dan menjadi adonan yang lembut.
  6. Uleni adonan dengan permukaan telapak tangan.
  7. Tambahkan air es sedikit demi sedikit jika kurang.
  8. Setelah adonan yang terbentuk lembut dan tidak lengket, bentuk bulat adonan dan bungkus dengan plastik wrap.
  9. Masukkan ke kulkas selama 30 menit.

Cara membuat isi tart apel :

  1. Kupas apel, belah dua, buang biji tengahnya dengan menggunakan sendok untuk membuat cocktail buah.
  2. Iris tipis apel dan masukkan ke mangkuk.
  3. Tambahkan tepung terigu, gula, kayu manis, dan bubuk pala. Aduk rata.

Cara membuat tart apel :

  1. Panaskan oven, set disuhu 170’C. Siapkan loyang bongkar pasang khusus untuk pie.
  2. Olesi mentega dan taburi dengan tepung.
  3. Keluarkan adonan tart dari kulkas, gilas tipis adonan, masukkan adonan yang telah digilas ke dalam loyang. Tekan hingga adonan menempel pada loyang, potong sisa adonan yang berlebihan.
  4. Tusuk adonan di loyang menggunakan garpu, olesi permukaan adonan dengan selai hingga tertutup rata.
  5. Kemudian tata apel memenuhi permukaan adonan.
  6. Masukkan juga sekalian juice yang keluar dari apel, berikan potongan mentega ke atas apel.
  7. Gilas tipis sisa adonan tart, potong – potong memanjang seperti pita, tata pita adonan bersilang-silang menutupi permukaan apel.
  8. Larutkan 2 sendok makan selai dengan air 2 sendok makan air, sapukan selai di atas permukaan tart menggunakan kuas kue hingga rata.
  9. Panggang tart selama 50 – 60 menit, apabila tart terlihat sudah berwarna kecoklatan, tutup permukaannya dengan alumunium foil dan lanjutnya memanggang hingga matang.
  10. Keluarkan dari oven, dinginkan hingga dingin baru dipotong dan dikeluarkan dari loyang.
  11. Tart apel sudah siap dihidangkan.

Resep Tart Apel dan Cara Membuatnya

Itulah resep dan cara membuat tart apel yang manis dan segar banget. Proses membuatnya sangatlah mudah sekali sehingga Anda bisa menjadikan camilan yang satu ini sebagai jajanan atau suguhan untuk keluarga di rumah saat sedang menikmati waktu bersantai.

Selamat mencoba.

apakah apel tart itu enak, resep Amerika tart, resep buku sedap pie apel, resep puding tart, resep tart apel tipis


loading...
Resep Tart Apel Yang Manis Dan Segar Banget | andien | 4.5