Resep Tahu Isi Super Pedas dan Spesial Banget

Resep Tahu Isi Super Pedas – Sebelumnya kami sudah pernah membahas beberapa olahan makanan kuliner yang menggunakan tahu sebagai bahan utamanya. Kali ini kami akan membagikan info mengenai olahan tahu lainnya yaitu tahu isi. Bagi sebagian besar masyarakat Indonesia tentunya sudah tahu jajanan kuliner berupa tahu isi. Biasanya tahu isi dijajakan oleh pedagang kaki lima atau gerobak makanan yang ada di pinggir jalan.

Tahu isi pada umumnya menggunakan bahan isian berupa sayuran, daging cincang, hingga irisan telur rebus. Cita rasa dari tahu isi ini sangat gurih dan enak apalagi jika rasanya pedas. Karena masyarakat Indonesia yang mayoritas suka dengan makanan kuliner pedas, maka ada inovasi baru dalam membuat tahu isi menjadi pedas. Sama seperti bagaimana tahu isi pada umumnya, beda dari tahu isi super pedas menambahkan cabai rawit di dalamnya.

Resep Tahu Isi Super Pedas

Resep Tahu Isi Super Pedas dan Spesial Banget

Bagi Anda yang suka dengan makanan kuliner pedas wajib sekali mencoba dan mencicipi tahu isi super pedas ini, namun bagi Anda yang kurang menyukai makanan kuliner pedas sebaiknya jangan coba – coba. Di samping itu, jika memang Anda masih ingin dan penasaran mengetahui kelezatan dari tahu isi super pedas ini, namun tidak doyan pedas maka dapat menyesuaikan tingkat kepedasan tahu dengan cara membuatnya sendiri di rumah. Dalam kesempatan kali ini kami akan berbagi informasi mengenai resep dan cara membuat tahu isi super pedas dan spesial banget.

Resep Tahu Isi Super Pedas dan Spesial banget

Bahan – bahan untuk isian :

  • 15 buah Tahu goreng (ukuran 5 x 5 cm)
  • 150 gram Daging ayam cincang
  • 1/2 buah Wortel (diserut kasar)
  • 5 lembar Kol (dirajang halus)
  • 1 batang Daun bawang (dirajang halus)
  • 1 batang Daun seledri (dirajang halus)

Bumbu – bumbu untuk isian (dihaluskan) :

  • 3 butir Bawang putih
  • 4 butir Bawang merah
  • 1/2 sendok teh Merica butiran
  • 1 sendok teh Kaldu bubuk
  • 15 butir Cabai rawit merah
  • 1 sendok teh Garam

Bahan – bahan pelapis tahu :

  • 100 gram Tepung terigu serbaguna
  • 1.5 sendok makan Tepung beras
  • 1 sendok makan Tepung tapioka atau tepung kanji
  • 1 sendok teh Ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh Garam
  • 1 batang Daun bawang rajang halus
  • 150 – 200 ml Air

Cara membuat tahu isi yang super pedas dan spesial :

  1. Pertama, siapkan tahu goreng dengan ukuran 5 x 5 cm.
  2. Kemudian iris salah satu bagian sisi tahu goreng, iris seperlu saja agar bisa megeluarkan bagian isi tahu dengan mengoreknya menggunakan jari tangan. . Sisihkan tahu.
  3. Tahap berikutnya siapkan wajan penggorengan, tuangkan 2 sendok makan minyak goreng, panaskan.
  4. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.
  5. Lanjutkan dengan memasukkan cincangan ayam ke dalam tumisan.
  6. Aduk dan tumis hingga ayam matang.
  7. Kemudian masukkan rajangan sayuran, tumis hingga sayur layu dan matang.
  8. Selanjutnya tambahkan isi tahu, aduk rata. Angkat.
  9. Ambil tahu goreng yang sudah dipersiapkan sebelumnya, masukkan bahan isian ke dalam tahu tersebut.
  10. Lakukan dan ulangi proses yang sama hingga semua tahu goreng habis. Sisihkan.
  11. Kemudian siapkan mangkuk, masukkan semua bahan adonan pelapis tahu.
  12. Aduk – aduk semua bahan hingga tercampur sempurna dan kekentalannya sesuai.
  13. Jika sudah, siramkan 1 sendok makan adonan pelapis ke bagian irisan tahu agar bagian tahu yang terbuka tertutup.
  14. Lalu celupkan tahu ke dalam adonan hingga terlumuri secara merata.
  15. Goreng tahu di dalam minyak goreng yang cukup panas hingga permukaannya kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  16. Letakkan tahu isi super pedas di atas piring saji dan sudah siap dihidangkan.

Resep Tahu Isi Super Pedas dan Cara Membuatnya

Itulah resep dan cara membuat tahu isi super pedas dan spesial banget. Anda bisa menyajikan camilan yang satu ini pada saat acara arisan keluarga, syukuran, atau acara berkumpul bersama dengan keluarga di rumah. Jangan lupa untuk menyediakan obat penawar rasa pedas dari tahu isi ini dengan menyiapkan minuman yang menyegarkan.

Selamat mencoba.

tahu isi pedas, resep tahu isi pedas, resep tahu pedas, tahu pedas, gambar tahu pedas, Tahu isi, tahu isi spesial, tahu super pedas

Resep Tahu Isi Super Pedas dan Spesial Banget | andien | 4.5