Resep Tahu Crispy Yang Kres Dan Maknyus

Resep Tahu Crispy – Tentunya bagi sebagian besar masyarakat Indonesia sudah cukup mengetahui makanan kuliner atau camilan berupa tahu crispy. Cita rasa dari tahu crispy yang kriuk cukup membuat berbagai kalangan masyarakat Indonesia mulai dari anak – bnaka, remaja hingga orang dewasa ketagihan untuk selalu mencicipi tahu crispy tersebut. Tahu crispy ini berbeda dengan olahan tahu lainnya seperti tahu goreng, hal ini dikarenakan untuk tahu crispy menambahkan adanya bahan berupa tepung untuk melumuri potongan tahu.

Selain itu dari segi bumbu yang digunakan juga berbeda dari tahu goreng biasanya. Tahu crispy ini biasanya sudah banyak dijual oleh para pedagang keliling atau kaki lima yang ada di pinggir jalan atau di sekitar sekolahan. Banyak anak kecil – kecil yang menyukai tahu crispy ini sebagai camilan atau makanan selingan.

Resep Tahu Crispy

Resep Tahu Crispy yang Kres dan Maknyus

loading...

Jika Anda ingin membuat sendiri tahu crispy di rumah juga bisa, karena prosesnya yang terbilang sangat simpel. Namun perlu diperhatikan pada saat tahap penggorengan tahu agar tampak crispy harus menggunakan tepung yang tepat yaitu berupa tepung maizena yang dicampur sedikit garam dan merica. Di bawah ini sudah kami informasikan resep dan cara membuat tahu crispy yang kres dan maknyus untuk mempermudah Anda dalam memasak tahu crispy di rumah. Langsung saja disimak resepnya sebagai berikut.

Resep Tahu Crispy yang Kres dan Maknyus

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 7 kotak Tahu (dipotong dadu ukuran 1,5 x 1,5 cm, rebus dengan garam)
  • 2 sendok makan Tepung maizena
  • 1 sendok makan Tepung tapioka
  • 1/2 sendok teh Garam
  • 1/4 sendok teh Merica hitam tumbuk atau merica putih biasa

Bahan – bahan untuk siraman :

  • 1 bongkah Bawang putih (dikupas dan cincang halus
  • Minyak goreng secukupnya
  • 2 sendok makan Margarine
  • 1 sendok makan Minyak goreng
  • 8 buah cabai Rawit merah (dicincang halus)
  • 5 buah cabai Rawit hijau (dicincang halus)
  • 2 buah cabai Merah keriting (dicincang halus)
  • 3 siung Bawang putih (dicincang halus)
  • 1 sendok teh Garam
  • 1/2 sendok teh Merica putih bubuk
  • 1 batang Daun bawang (dirajang halus)

Cara membuat tahu crispy yang kres dan maknyus :

  1. Langkah pertama tahu di cuci bersih.
  2. Kemudian masukkan tahu ke panci kecil, isi air hingga tahu terendam.
  3. Lalu tambahkan 1 sendok teh garam ke dalam panci, rebus hingga air mendidih.
  4. Angkat dan tiriskan tahu dengan menggunakan tisu hingga tidak basah permukaannya.
  5. Selanjutnya potong tahu seusai ukuran yang diinginkan.
  6. Siapkan mangkuk, masukkan tepung, garam dan merica, aduk rata.
  7. Tuangkan tahu, goyang – goyangkan mangkuk agar potongan tahu terlumuri dengan tepung secara merata.
  8. Jika sudah, siapkan wajan penggorengan atau teflon anti lengket, tuangkan minyak goreng yang agak banyak, panaskan.
  9. Apabila minyak goreng sudah panas, masukkan tahu satu persatu ke dalam wajan.
  10. Goreng tahu sampai satu sisi matang dan kering, lalu balik dan goreng sisi lainnya hingga matang.
  11. Setelah tahu matang, segera angkat tahu dan tiriskan.
  12. Kemudian siapkan wajan penggorengan yang sudah diisi dengan minyak goreng agak banyak dan panaskan.
  13. Goreng bawang putih dalam api kecil hingga bawang menjadi kering, crispy dan berwarna kuning coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
  14. Setelah itu masukkan margarine atau mentega dan 1 sendok makan minyak goreng panas ke dalam wajan penggorengan.
  15. Panaskan hingga margarine meleleh, tumis cabai, bawang putih, garam,  dan 1/2 porsi rajangan daun bawang hingga layu dan matang.
  16. Selanjutnya masukkan bawang putih goreng, aduk – aduk rata.
  17. Tuangkan tahu goreng, aduk hingga merata. Angkat.
  18. Pindahkan tahu crispy ke dalam mangkuk atau piring saji, siram dengan bumbunya, dan taburi dengan irisan daun bawang
  19. Tahu crispy sudah siap disajikan.

Resep Tahu Crispy dan Cara Membuatnya

Demikianlah informasi untuk resep dan cara membuat tahu crispy yang kres dan maknyus banget. Sangatlah mudah sekali, bukan?. Tahu crsipy bisa dimakan langsung atau dijadikan sebagai lauk untuk menu makan siang lengkap bersama dengan nasi hangat.

Selamat mencoba.

Resep tahu crispy, tahu krispi, tahu crispy, resep tahu krispi, cara buat tahu crispy, cara membuat tahu krispi, resep tahu kriuk, resep tahu kress, resep tahu kremes, ukuran tau crispy


loading...
Resep Tahu Crispy Yang Kres Dan Maknyus | andien | 4.5