Resep Tahu Cincang Sayuran – Tahu adalah salah satu bahan makanan yang sudah umum dan banyak dijumpai di wilayah Indonesia karena hampir sebagian masyarakatnya mengolah tahu untuk dijadikan berbagai makanan kuliner bercita rasa super lezat. Salah satu inovasi dalam mengolah tahu tersebut adalah dengan menjadikannya tahu cincang sayuran. Memang biasanya tahu diolah dengan cara cukup digoreng saja. Namun dengan seiring berkembangnya dunia kuliner, inovasi dalam mengolah tahu pun semakin berkembang pesat.

Jika Anda bosan dengan olahan tahu goreng, maka bisa mengombinasikan tahu tersebut dengan menambahkan sayuran, sehingga kandungan gizi dan protein dalam makanan tersebut semakin lengkap. Tahu cincang sayuran bukan makanan kuliner yang baru karena sudah ada beberapa masyarakat Indonesia yang membuat tahu cincang sebagai makan sehari – hari.

Resep Tahu Cincang Sayuran

Resep Tahu Cincang Sayuran Istimewa dan Bikin Nagih

Untuk sayur – sayuran yang digunakan dalam campuran tahu cincang ini bisa bervariasi sesuai dengan selera, tetapi biasanya menggunakan wortel, brokoli, kacang panjang, jamur, cabai hijau, dan cabai merah yang dirajang halus. Bahan – bahan tersebut diaduk dan dicampurkan menjadi satu bersama dengan tahu putih yang sudah dicincang, kemudian dibentuk bulat pipih dan digoreng.

Loading...
Loading...

Cita rasa dari makanan kuliner yang satu ini sangatlah enak dan gurih, dapat membuat semua orang ketagihan mencicipi cita rasa yang dimiliki oleh tahu cincang sayuran ini. Tentunya Anda saat ini sudah penasaran sekali dengan bagaimana cara untuk membuta tahu cincang sayuran. Di bawah ini kami bagikan informasi resep dan cara untuk membuat tahu cincang sayuran istimewa.

Resep Tahu Cincang Sayuran Istimewa dan Bikin Nagih

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 10 kotak Tahu putih ukuran 3 x 3 cm
  • 6 batang Buncis (dirajang halus)
  • 5 buah Cabai hijau keriting (dirajang halus)
  • 2 batang Daun bawang (dirajang halus)
  • 1/2 batang Wortel (dicincang halus)
  • 2 butir Telur (dikocok lepas)
  • 3 sendok makan Tepung terigu
  • 10 buah Telur puyuh rebus yang telah dikupas

Bumbu – bumbu yang dihaluskan :

  • 4 siung Bawang putih
  • 4 siung Bawang merah
  • 1/2 sendok teh Merica
  • 5 buah Cabai rawit
  • 1 sendok makan Gula pasir
  • 1/2 sendok makan Garam

Bahan untuk lapisan tahu :

  • 1 butir Telur kocok lepas

Cara membuat tahu cincang sayuran istimewa dan bikin nagih :

  1. Mula – mula menyiapkan tahu putih dan letakkan di dalam sebuah wadah atau mangkuk.
  2. Hancurkan tahu putih tersebut dengan menggunakan garpu hingga lumat dan lembut.
  3. Kemudian siapkan selembar kain bersih yang tipis, bungkus tahu dengan kain tersebut, lalu peras hingga air di dalam tahu habis.
  4. Selanjutnya masukkan tahu ke dalam mangkuk, tambahkan semua bahan lainnya kecuali telur puyuh rebus.
  5. Aduk – aduk semua bahan hingga tercampur secara merata.
  6. Tahap berikutnya siapkan cetakan atau bisa menggunakan cetakan muffin silicone.
  7. Olesi cetakan tersebut dengan minyak goreng, lalu masukkan adonan tahu dan tekan hingga padat.
  8. Buat lubang di permukaan adonan, masukkan telur puyuh hingga setengah telur melesak ke dalam adonan tahu.
  9. Lakukan dan ulangi proses yang sama hingga semua adonan habis.
  10. Jika sudah, kukus tahu selama 20 menit hingga tahu matang dan mengeras.
  11. Setelah matang, matikan kompor dan diamkan tahu hingga agak hangat di cetakan. Angkat.
  12. Keluarkan tahu cincang sayuran dari dalam cetakan. Sisihkan.
  13. Kemudian siapkan wajan, panaskan minyak goreng agak banyak.
  14. Lumuri tahu cincang sayuran secara merata di dalam kocokan telur yang sudah dipersiapkan sebelumnya.
  15. Goreng tahu hingga matang. Angkat dan tiriskan.
  16. Letakkan tahu cincang sayuran di atas piring saji dan siap dihidangkan.

Resep Tahu Cincang Sayuran dan Cara Membuatnya

Nah cukup mudah sekali, bukan membuat tahu cincang sayuran di rumah?. Hidangan yang satu ini bisa Anda makan secara langsung sebagai camilan lengkap bersama dengan cabai rawit atau sambal tomat, serta juga bisa dijadikan sebagai lauk dalam sajian makan siang bersama dengan keluarga di rumah.

Selamat mencoba.

bahan bahan masak tahu cincang, resep masak tahu cincang

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Name *
Email *
Website