Resep Sushi Jepang – Sushi merupakan salah satu makanan khas Jepang yang sudah sangat populer dan digemari oleh masyarakat Jepang sendiri maupun masyarakat yang ada di negara – negara lainnya. Sushi memiliki beberapa jenis atau varian seperti sushi roll, sushi tuna, sushi avocado, ikura gukan sushi, maguro nigiri, kappa maki, sake nigiri sushi, taro sushi, uni sushi, dan masih banyak lagi jenis sushi lainnya.

Sushi disini dibuat dengan bahan utama berupa nasi yang digulung dan dibungkus dengan nori (rumput laut kering) serta pada bagian tengahnya diberikan tambahan bahan isian seperti daging, wortel, mentimun, telur, hingga crab stick. Bagi Anda yang pertama kali mencicipi cita rasa sushi mungkin akan sedikit terasa aneh dan tidak enak. Terutama jika sushi yang pertama kali dimakan menggunakan topping berupa ikan mentah. Namun jika Anda termasuk dalam salah satu pecinta makanan Jepang pastinya sudah tidak asing lagi dengan rasa dari sushi Jepang tersebut.

Anda tidak perlu jauh – jauh datang dan berkunjung ke negara Jepang hanya sekedar untuk mencicipi rasa dari sushi. Hal ini dikarenakan sudah banyak sekali restoran atau rumah makan dengan konsep Jepang yang menjamur di berbagai wilayah di Indonesia. Namun perlu diingat bahwa harga untuk satu porsi sushi tidaklah murah, jadi Anda harus menyiapkan uang ekstra untuk bisa membeli sushi Jepang tersebut. Sebenarnya cara membuat sushi Jepang cukup mudah jika Anda tahu resepnya. Di bawah ini kami bagikan informasi resep dan cara membuat sushi Jepang yang sederhana.

Loading...

Resep Sushi Jepang

Resep Sushi Jepang yang Sederhana dan Mudah

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 200 gram  Beras
  • 270 liter Air bersih
  • 20 ml Cuka beras atau cuka apel
  • 1/2 sendok teh Garam
  • 1/2 sendok makan Gula pasir halus

Bahan – bahan isian sushi :

  • Nori atau rumput laut kering berbentuk lembaran
  • 1 buah Mentimun Jepang (dibuang bijinya dan dipotong – potong memanjang)
  • 2 buah Telur (dikocok dan dimasak telur dadar, potong memanjang)
  • 1 buah Alpukat
  • Crab stick secukupnya

Bahan – bahan pelengkap dan alat yang dibutuhkan :

  • Pasta wasabi secukupnya
  • Kecap asin (shoyu) secukupnya
  • Acar jahe secukupnya
  • Saus mayonaise secukupnya
  • Penggulungan sushi

Cara membuat nasi untuk sushi :

  1. Mula – mula beras dicuci hingga bersih dengan menggunakan air mengalir, lalu tiriskan.
  2. Setelah itu masukkan beras dalam rice cooker dan tambahkan air secukupnya, masak hingga beras matang dan berubah menjadi nasi.
  3. Apabila nasi sudah matang, pindahkan nasi dalam sebuah mangkuk atau wadah.
  4. Lalu masukkan cuka, gula pasir halus, dan garam ke dalam mangkuk yang berisi nasi sebelumnya, aduk – aduk semua bahan hingga tercampur secara merata dan sempurna.
  5. Sembari mengaduk – aduk semua bahan selama 15 menit, bisa dikipas – kipas agar uap panas dari nasi cepat menghilang.
  6. Setelah nasi mendingin, nasi siap untuk digunakan.

Cara membuat sushi Jepang yang sederhana dan mudah :

  1. Langkah pertama siapkan penggulung sushi, letakkan lembaran nori di atas penggulungan dengan bagian nori yang mengkilap ditaruh menghadap ke bawah.
  2. Setelah itu taruh nasi di atas nori dan ratakan hingga setengah dari lembaran nori.
  3. Kemudian susun bahan – bahan isian yang sudah dipersiapkan sebelumnya di atas nasi.
  4. Lalu gulung sushi hingga nasi memadat dan rapat, pada bagian ujung lembaran nori olesi dengan sedikit air agar dapat menempel dan merekat rapat.
  5. Selanjutnya potong – potong sushi dan membaginya menjadi 6 – 8 potongan dengan ukuran sekitar 1,5 cm untuk setiap potongannya.
  6. Letakkan sushi diatas piring saji dan siap untuk dihidangkan bersama dengan bahan pelengkap yang sudah dipersiapkan.

Resep Sushi Jepang dan Cara Membuatnya

Demikianlah resep dan cara membuat sushi Jepang yang sederhana dan mudah. Mungkin bagi Anda yang baru pertama kali membuat sushi pastinya akan mengalami kesulitan saat menggulung nasi. Namun jika Anda terus berlatih dan sering membuat sushi, dijamin akan semakin mahir. Sushi bisa dijadikan sebagai hidangan selingan yang dinikmati bersama dengan keluarga di rumah.

Selamat mencoba.

One thought on “Resep Sushi Jepang yang Sederhana dan Mudah

  1. natania says:

    Nah ini dia resep yang dicari, dibookmark dulu ya… ntar sampai rumah saya coba mudah2an seenak mangkok ramen (resto deket rumah)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Name *
Email *
Website