Resep Sup Tuna yang Menggoda Selera Makan

Resep Sup Tuna – Menginjak musim hujan tentunya udara dan cuaca akan terasa lebih dingin jika dibandingkan hari biasanya. Nah tentunya sebagian masyarakat Indonesia membutuhkan asupan makanan kuliner yang hangat – hangat dan cenderung berkuah untuk menghangatkan badan. Salah satu makanan kuliner yang bisa dijadikan sebagai pilihan adalah sup tuna. Wah mendengar nama dari makanan kuliner tersebut saja sudah membuat penasaran dan ingin tahu lebih banyak seperti apa wujud dari sup tuna tersebut.

Sup tuna ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat, untuk komposisi bahan yang digunakan pun sangat beragam dan tidak hanya menggunakan ikan tuna saja. Beberapa sayuran seperti wortel, buncis, dan kentang dijadikan sebagai bahan pendukung sup tuna. Memasak sup tuna sangatlah sederhana, hal yang membuatnya tampak spesial adalah adanya penggunaan bubuk kunyit dalam masakan tersebut.

Resep Sup Tuna

Resep Sup Tuna yang Menggoda Selera Makan

Dengan adanya penambahan bubuk kunyit tersebut maka membuat kuah sup tuna cenderung berwarna agak orange kekuningan. Perlu Anda ketahui bahwa ternyata bubuk kunyit banyak mengandung manfaat seperti anti peradangan, penambah nafsu makan, hingga menekan pertumbuhan sel kanker.

Dalam kesempatan kali ini kami akan berbagi informasi mengenai resep dan cara membuat sup tuna yang menggoda selera makan spesial untuk Anda. Anda juga bisa langsung mempraktekkan resep sup tuna di bawah ini langsung.

Resep Sup Tuna yang Menggoda Selera Makan

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 200 gram Ikan tuna, potong dadu 2 x 2 cm + 1/4 sendok teh merica bubuk + 1/2 sendok teh garam
  • 2 batang Wortel (dikupas dan potong dadu)
  • 2 buah batang Seledri besar (potong sepanjang 1 cm)
  • 2 buah Kentang (dikupas dan potong dadu)
  • 2 batang Daun bawang (dirajang kasar)
  • 500 – 700 ml Air

Bumbu – bumbu :

  • 1 buah Bawang bombay ukuran sedang (dicincang kasar)
  • 4 siung Bawang putih (dicincang halus)
  • 1/2 sendok teh Kunyit bubuk
  • 1/2 sendok teh Merica bubuk
  • 1 sendok makan Saus tiram
  • 2 sendok makan Kecap ikan
  • 1,5 sendok teh Garam
  • 2 sendok makan Minyak goreng

Cara membuat sup tuna yang menggoda selera makan :

  1. Mula – mula siapkan tuna, taburi dengan 1/4 sendok teh merica dan 1/2 sendok teh garam
  2. Selanjutnya lumuri permukaan tuna dengan bahan – bahan tadi hingga merata dan diamkan 15 menit.
  3. Tahap berikutnya siapkan panci tahan panas,  panaskan 2 sendok makan minyak goreng.
  4. Kemudian masukkan tuna yang telah dilumuri bumbu ke dalam minyak goreng panas.
  5. Aduk dan masak tuna hingga berubah warna menjadi kecoklatan.
  6. Lalu masukkan bawang bombay dan bawang putih ke dalam tumisan tuna.
  7. Tumis  hingga tercium aroma yang harum.
  8. Setelah itu masukkan kunyit bubuk, aduk dan tumis hingga harum dan layu.
  9. Tuangkan saus tiram, aduk – aduk masakan sebentar.
  10. Kemudian masukkan semua sayuran ke dalam masakan, aduk – aduk hingga rata.
  11. Tambahkan kecap ikan, merica, dan garam, aduk kembali secara merata.
  12. Lalu tuangkan air dan masak hingga semua bahan menjadi matang dan empuk, pastikan menggunakan nyala api kecil.
  13. Terakhir, masukkan daun bawang, aduk sebentar dan biarkan sejenak hingga daun bawang layu dan matang.
  14. Angkat sup tuna, tuangkan ke dalam mangkuk saji dan hidangkan.

Resep Sup Tuna dan Cara Membuatnya

Itulah resep dan cara membuat sup tuna yang menggoda selera makan. Anda jangan lupa untuk menyajikan sup tuna bersama dengan nasi putih yang masih hangat. Dijamin kelezatan dari sup tuna akan semakin terasa, serta menu sarapan dan makan siang Anda akan menjadi istimewa dan terasa fresh.

Selamat mencoba.

Loading...
Resep Sup Tuna yang Menggoda Selera Makan | andien | 4.5