Resep Sup Merah Yang Istimewa Dan Gurih

Resep Sup Merah – Sup merah adalah salah satu jenis makanan kuliner yang cukup populer di kawasan Jawa Timur khususnya di Surabaya. Sup merah ini memiliki cita rasa yang pedas, asam, dan gurih yang bercampur menjadi satu. Mungkin ada beberapa orang yang belum tahu tentang adanya sup merah ini dan bahkan dilihat dari namanya, sup yang satu ini cukup unik dengan menggunakan salah satu warna dasar sebagai nama dari makanan kuliner tersebut.

Makanan kuliner ini disebut dengan nama sup merah karena mempunyai warna kuah sup yang berwarna agak kemerahan. Untuk komposisi bahan isian yang digunakan pun juga hampir sama dengan komposisi bahan yang digunakan dalam membuat sup pada umumnya. Bisa dibilang sup merah ini cukup jarang dijumpai di luar kota Surabaya atau di luar Jawa Timur.

Resep Sup Merah

Resep Sup Merah yang Istimewa dan Gurih

loading...

Sup merah ini di beberapa rumah makan, restoran, warung, atau kantin sudah ada yang menjual dan menyediakan menu hidangan sup merah ini dengan harga yang cukup terjangkau untuk setiap porsinya. Sup merah juga termasuk salah satu hidangan yang biasa dikonsumsi ketika musim hujan atau cuaca sedang dingin, karena dapat menghangatkan badan.

Jika Anda ingin menyantap kelezatan sup merah di rumah, maka dapat membuatnya sendiri. Proses membuat masakan sup merah terbilang sangat mudah dan simpel, bahkan bahan – bahan yang digunakan sudah banyak tersedia di pasar tradisional atau supermarket terdekat. Baiklah untuk membuat sup merah ini, kami membagikan info resep dan cara membuat sup merah yang istimewa dan gurih di bawah ini.

Resep Sup Merah yang Istimewa dan Gurih

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 500 gram Daging ayam potong dadu
  • 10 buah Pentol bakso (dibelah menjadi 2 bagian)
  • 50 gram Macaroni
  • 2 buah Sosis siap pake (diiris – iris)
  • 2 buah Wortel potong dadu
  • 1 buah Kentang ukuran sedang (dipotong dadu)
  • 4 siung Bawang putih (dicincang halus)
  • 4 buah Bawang merah (diiris tipis)
  • 1 buah Tomat
  • 4 buah Cabe merah besar
  • 1 sendok teh Kecap asin
  • 1 sendok makan Saus tiram
  • 500 ml Kaldu ayam
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
Cara membuat sup merah yang istimewa dan gurih :
  1. Langkah pertama yaitu terlebih dahulu tomat dan cabe merah besar dihaluskan, sisihkan.
  2. Selanjutnya siapkan wajan penggorengan dan tuangkan minyak goreng sedikit saja, panaskan diatas kompor dengan nyala api sedang
  3. Apabila minyak goreng sudah cukup panas, masukkan bawang putih dan bawang merah ke dalam wajan penggorengan.
  4. Tumis kedua bahan tersebut hingga mengeluarkan aroma yang harum.
  5. Setelah itu tambahkan dengan tomat dan cabe merah yang sudah dihaluskan tadi ke dalam tumisan.
  6. Aduk – aduk dan tumis kembali sampai layu serta tercium aroma harum.
  7. Tahap berikutnya masukkan daging ayam yang sudah dipotong – potong berbentuk dadu ke dalam tumisan.
  8. Aduk – aduk semua bahan dan masak selama kurang lebih 3 menit.
  9. Kemudian masukkan irisan wortel dan kentang, masak selama 3 menit hingga empuk.
  10. Lalu tuangkan kuah kaldu ayam, aduk – aduk dan masak hingga mendidih.
  11. Apabila sudah mendidih, masukkan macaroni, bakso, dan sosis.
  12. Kemudian tuangkan kecap asin, saus tiram, tambahkan merica, garam, dan gula ke dalam masakan.
  13. Masak semua bahan hingga benar – benar matang. Angkat.
  14. Siapkan mangkuk saji, lalu tuangkan sup merah ke dalam mangkuk tersebut.
  15. Sup merah sudah siap untuk dihidangkan.

Resep Sup Merah dan Cara Membuatnya

Demikianlah resep dan cara membuat sup merah yang istimewa dan gurih. Sup merah bisa menjadi salah satu menu hidangan untuk sarapan pagi atau makan siang yang dilengkapi pula dengan nasi putih hangat. Dijamin kelezatan dan kesegaran dari sup merah akan mampu memberikan energi pada tubuh Anda.

Selamat mencoba.

resep sup merah, resep sop merah, Sup merah, resep sup merah istimewa, sop merah, resep sup merah spesial, cara membuat sop merah, buat sup merah, bumbu sop merah, Cara bikin sup merah


loading...
Resep Sup Merah Yang Istimewa Dan Gurih | andien | 4.5