Resep Sup Jamur Kuping – Sayur sup adalah menu masakan yang berkuah bening dan memiliki rasa menyegarkan dan gurih. Biasanya makanan ini selalu ada dalam berbagai acara yang diadakan oleh masyarakat Indonesia maupun masyarakat asing. Bahkan sepertinya sayur sop sudah menjadi hidangan wajib yang harus ada dalam setiap acara yang diadakan. Sayur sup biasanya dibuat dengan bahan – bahan isian seperti daging sapi, sosis, sawi, kentang, wortel, seledri, dan lain – lainnya. Namun tahukah Anda bahwa bahan isian sup tidak hanya melulu pada bahan yang disebutkan tadi.

Ada salah satu jenis sup baru dan merupakan hasil dari inovasi para pecinta makanan kuliner. Sup yang dimaksud adalah sup jamur kuping. Sup jamur kuping merupakan makanan nikmat yang rasanya sudah tidak diragukan lagi bahkan makanan ini memiliki rasa yang lebih enak jika dibandingkan dengan jenis sup yang lainnya. Anda tidak perlu membeli sup ini di restoran atau warung makan dan sebaiknya Anda membuatnya sendiri di rumah. Berikut informasi resep dan cara membuat sup jamur kuping yang spesial dan menggoda selera.

Resep Sup Jamur Kuping

Resep Sup Jamur Kuping Spesial dan Menggoda Selera

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

Loading...
  • 200 gram Jamur kuping (diiris memanjang)
  • 100 gram Daging ayam (dipotong – potong sesuai selera )
  • 1.2 liter Air bersih
  • 1/2 sendok teh Merica bubuk
  • 2 buah Tomat merah (dipotong – potong)
  • 1/2 sendok teh Oregano
  • 1/2 buah bawang bombay (dipotong memanjang )
  • 1 batang Seledri (diiris halus )
  • 1 batang Bawang daun polong (diiris halus )
  • 1 sendok teh Garam
  • 1/2 sendok teh Penyedap rasa
  • 3 sendok makan Minyak goreng
  • 1 sendok makan Gula pasir

Bumbu – bumbu yang dihaluskan :

  • 3 siung Bawang putih
  • 3 butir Bawang merah
  • 3 butir Kemiri

Cara membuat Sup Jamur Kuping yang Spesial dan Menggoda Selera :

  1. Mula – mula ayaitu siapkan panci rebusan yang sudah diisi dengan air, kemudian panaskan diatas kompor hingga mendidih.
  2. Setelah air mendidih, masukkan potongan daging ayam dalam air mendidih lalu masak hingga empuk dan matang, setelah itu angkat dan tiriskan.
  3. Selanjutnya siapkan wajan yang sudah diberi minyak goreng, lalu panaskan di atas kompor dengan nyala api kecil.
  4. Setelah minyak goreng anas, masukkan semua bumbu haluskan dan tumis bersama dengan irisan bawang bombay hingga mengeluarkan aroma yang harum dan berubah warna menjadi agak kecoklatan.
  5. Kemudian tuangkan air secukupnya, aduk – aduk agar bumbu tercampur, dan diamkan hingga air mendidih.
  6. Tahap berikutnya masukkan potongan daging ayam yang sudah dimasak sebelumnya bersama dengan irisan jamur kuping ke dalam rebusan air dan bumbu, rebus hingga matang.
  7. Setelah itu tambahkan merica bubuk, garam, gula, oregano, dan penyedap rasa. Aduk – aduk semua bahan hingga tercampur menjadi satu dan bumbu meresap ke dalam daging ayam dan jamur kuping.
  8. Aduk sesekali dan biarkan hingga sup mendidih dan matang.
  9. Jika dirasa sudah matang, angkat dan tuangkan sup jamur kuping ke dalam mangkuk saji, lalu berilah taburan potongan tomat, irisan bawang daun polong, dan irisan seledri di atasnya.
  10. Sup jamur kuping siap untuk dihidangkan selagi masih hangat.

Resep Sup Jamur Kuping dan Cara Membuatnya

Itulah tadi resep dan cara membuat sup jamur kuping yang spesial dan menggoda selera. Cukup mudah, bukan? Proses pembuatannya persis seperti membuat sup pada umumnya. Walaupun proses membuat sup jamur kuping sama persis dengan membuat sup pada umumnya, namun tetap saja dalam proses memasak harus telaten dan dilakukan secara runtun agar menghasilkan cita rasa sup jamur kuping yang sesuai dengan harapan.

Sup jamur kuping bisa dinikmati oleh siapa saja baik untuk menu hidangan sarapan, makan siang atau makan malam sekalipun dapat menggunakan menu ini. Sajikan sup jamur kuping dengan nasi putih hangat serta sambal kecap. Dijamin akan menambah kelezatan dari sup jamur kuping yang Anda buat.

Selamat mencoba.

sup jamur kuping, resep sup jamur kuping, sop jamur kuping, cara membuat sop jamur kuping, Resep sop jamur kuping, resep sup daging jamur kuping putih, resep sup jamur kuping ala korea, resep sup wortel jamur kuping

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Name *
Email *
Website