Resep Spaghetti Seafood Ala Marinara Yang Jos Gandos

Resep Spaghetti Seafood ala Marinara – Jika berbicara urusan makanan kuliner ala negara Italia tentunya sangatlah banyak sekali variannya. Mulai dari pasta, spaghetti, fettucini, lasagna, dan lain sebagainya. Cita rasa dari semua makanan kuliner khas Italia tersebut sangatlah enak dan lezat. Saking terkenal lezat dan enaknya, kini makanan kuliner Italia tidak hanya diminati oleh warga Italia saja, bahkan sudah menyebar dan disukai oleh semua masyarakat di berbagai penjuru dunia.

Spaghetti khas dri Italia ini ternyata memiliki banyak macamnya dan salah satunya adalah spaghetti seafood ala marinara. Mendengar nama dari makanan tersebut sepertinya masih terdengar asing di telinga Anda. Spaghetti seafood ala marinara ini adalah termasuk jenis spaghetti yang fleksibel dan praktis, bahkan cita rasanya pun juga khas.

Resep Spaghetti Seafood ala Marinara

Resep Spaghetti Seafood ala Marinara yang Jos Gandos

loading...

Perlu Anda ketahui bahwa marinara merupakan sejenis saus terkenal ala Italia yang memiliki cita rasa kuat. Bahan utama untuk membuat marinara ini adalah buah tomat, bawang bombay, dan aneka rempah daun. Saus ini memiliki warna merah dan pedas jika dibandingkan dengan saus tomat pada umumnya.

Jika Anda sudah penasaran dan tertarik untuk membuat sendiri di rumah spaghetti seafood ala marinara, maka dalam kesempatan kali ini kami akan berbagi informasi resep dan cara membuat spaghetti seafod ala marinara tersebut spesial untuk Anda. Yuk langsung saja disimak di bawah ini.

Resep Spaghetti Seafood ala Marinara yang Jos Gandos

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 150 gram Spaghetti kering
  • 100 gram Udang jerbung (kupas kulitnya dan belah punggungnya jangan sampai putus)
  • 3 ekor Cumi – cumi ukuran sedang (siangi, potong sepanjang 2 cm)
  • 2 siung Bawang putih cincang halus
  • 1/4 sendok teh Merica bubuk
  • 1/4 sendok teh Garam
  • 1 sendok makan Minyak goreng

Bahan dan bumbu untuk saus :

  • 2 sendok makan Minyak goreng
  • 1/2 buah Bawang bombay, rajang halus
  • 4 siung Bawang putih, cincang halus
  • 300 gram Tomat merah
  • 1/2 batang Wortel, parut kasar
  • 3 sendok makan Saus tomat
  • 300 ml air Kaldu daging atau ayam
  • 1/2 sendok teh Daun basil kering
  • 1/2 sendok teh Daun oregano kering
  • 1 sendok teh Daun peterseli
  • 2 sendok teh Cabai bubuk
  • 1/2 sendok teh Merica hitam tumbuk kasar
  • 2 sendok makan Gula palem bubuk
  • 2 sendok teh Garam

Cara membuat spaghetti seafood ala marinara yang jos gandos :

  1. Pertama siapkan mangkuk, masukkan udang, cumi – cumi, bawang putih, merica dan garam. aduk rata.
  2. Lalu diamkan selama 15 menit. Sisihkan.
  3. Siapkan wajan, panaskan 1 sendok makan minyak goreng.
  4. Masukkan seafood, tumis hingga air yang keluar dari tumisan sedikit mengering dan seafood matang. Matikan kompor, sisihkan.
  5. Siapkan tomat, belah tomat dan keruk bijinya, cincang kasar tomat. Sisihkan.
  6. Siapkan wajan, panaskan 2 sendok makan minyak goreng, tumis bawang bombay hingga harum.
  7. Masukkan bawang putih cincang dan tumis hingga bawang harum dan matang.
  8. Tuangkan air kaldu, aduk dan masak hingga mendidih.
  9. Masukkan cincangan tomat dan parutan wort, masak hingga layu.
  10. Tambahkan  semua bumbu lainnya, masak dengan api kecil hingga saus mengental. Angkat dan biarkan dingin.
  11. Berikutnya tuangkan saus ke dalam chopper, proses hingga agak lembut lalu tuangkan kembali ke panci. Sisihkan.
  12. Siapkan panci yang sudha diisi air agak banyak, tambahkan 1/2 sendok makan garam, masak hingga mendidih.
  13. Masukkan spaghetti dan masak hingga matang.
  14. Sisihkan sekitar 1 gelas air rebusan spaghetti dan tiriskan spaghetti.
  15. Kembalikan spaghetti ke dalam panci, tuangkan tumisan seafood dan beberapa sendok besar saus.
  16. Aduk spaghetti bersama tumisan seafood dan saus hingga rata dan matang.
  17. tuangkan spaghetti di atas piring saji, taburi daun peterseli cincang dan tambahan saus di atasnya.
  18. Spaghetti seafood ala marinara sudah siap dihidangkan.

Resep Spaghetti Seafood ala Marinara dan Cara Membuatnya

Demikianlah resep dan cara membuat spaghetti seafood ala marinara yang jos gandos. Proses membuat spaghetti yang satu ini sangat simpel dan tidak ribet sehingga Anda bisa menjadikannya sebagai salah satu menu untuk makanan selingan di rumah. Tak hanya itu saja spaghetti seafood ala marinara juga bisa Anda jadikan sebagai salah satu hidangan makan untuk para tamu yang sedang berkunjung ke rumah Anda.

Selamat mencoba.

resep seafood marinara, resep pasta marinara, resep roti bakar marinara, resep roti panggang marinara, resep spageti marinara, resep spaghetti seafood thailand


loading...
Resep Spaghetti Seafood Ala Marinara Yang Jos Gandos | andien | 4.5