Resep Spaghetti Ayam Tetrazzini yang Gurih dan Lezat

Resep Spaghetti Ayam Tetrazzini – Anda tentuya sudah tidak asing dengan makanan kuliner khas dari Italia yaitu pasta. Pasta itu ternyata banyak jenisnya dan salah satunya yang menjadi favorit bagi seluruh masyarakat yang ada di berbagai belahan dunia adalah spaghetti. Spaghetti memang terkenal sekali akan cita rasanya yang enak dan gurih dengan tambahan saus spaghetti yang khas. Selain varian spaghetti yang beragam, saus yang digunakan pun juga terdapat banyak variasinya.

Salah satu varian spaghetti yang sangat enak adalah spaghetti ayam tetrazzini. Mendengar nama dari makanan tersebut saja sudah membuat penasaran dan ingin sekali mencicipi rasa lezat dai spaghetti ayam tetrazzini. Memang spaghetti adalah makanan kuliner dari Italia, namun uniknya saus tetrazzini ini berasal dari Amerika. Saus tetrazzini dibuat dengan dari berbagai sayuran, seafood, jamur, yang ditambahkan dengan saus mentega serta keju parmesan. Campuran tersebut kemudian disajikan di atas spaghetti, ditaburi tepung roti dan keju, kemudian dipanggang.

Resep Spaghetti Ayam Tetrazzini

Resep Spaghetti Ayam Tetrazzini yang Gurih dan Lezat

Jika Anda sudah tidak sabar dan penasaran sekali dengan spaghetti ayam tetrazzini, maka Anda dapat mengunjungi dan membeli spaghetti ayam tetrazzini di restoran ala Italia yang sudah banyak tersebar di seluruh penjuru dan kota besar di Indonesia. namun perlu diingat bahwa siapkan uang yang cukup banyak, hal ini dikarenakan harga yang dipatok untuk satu porsi spaghetti cukup mahal.

Tetapi jika Anda bisa sedikit bersabar, maka Anda sebaiknya membuat sendiri spaghetti ayam tetrazzini di rumah. Bahan dan cara membuat makanan kuliner tersebut sangat mudah. Dalam kesempatan kali ini kami akan berbagi resep dan cara membuat spaghetti ayam tetrazzini yang gurih dan lezat. Silahkan disimak baik – baik di bawah ini infonya.

Resep Spaghetti Ayam Tetrazzini yang Gurih dan Lezat

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 1 butir Bawang merah atau bawang bombay ukuran sedang (dicincang kecil)
  • 1/4 kilogram Buncis (buang tulang daunnya dan potong – potong dengan ukuran 2,5 cm)
  • 1 ons Jamur iris siap pakai
  • 6 buah Paha ayam tanpa tulang
  • 1 sendok teh Thyme kering
  • 1 sendok teh Garam
  • 1 sendok teh Merica hitam
  • 1 ¾ ons Kaldu ayam kalengan
  • 25 gram Tepung terigu serbaguna
  • 120 ml Air
  • 3 sendok makan Sherry kering
  • 120 ml Heavy cream
  • 1/4 ons Paprika cincang kalengan atau segar
  • 100 gram Keju parmesan parut
  • 1/2 kilogram Spaghetti (potong menjadi tiga bagian jika suka)
  • 1 sendok makan Parsley cincang (opsional)

Cara membuat spaghetti ayam tetrazzini yang gurih dan lezat :

  1. Langkah pertama yaitu siapkan slow cooker.
  2. Lalu masukkan bawang cincang, buncis, dan jamur secara bertahap dan membentuk lapisan.
  3. Kemudian letakkan paha ayam tanpa tulang di bagian atas.
  4. Tambahkan taburan thyme, garam, dan merica di atas paha ayam.
  5. Selanjutnya tuangkan kaldu ayam kalengan dan tutup panci slow cooker.
  6. Atur pada “High” dan tunggu selama 4 – 5 jam hingga ayam matang dan semua bahan menjadi lunak.
  7. Kemudian masukkan tepung dan tuangkan 100 ml air ke dalam mangkuk.
  8. Campur dan aduk kedua bahan tersebut hingga tercampur secara merata.
  9. Selanjutnya masukkan 200 ml cairan dari slow cooker ke dalam larutan terigu.
  10. Aduk – aduk kembali hingga tercampur menjadi satu.
  11. Tahap selanjutnya masukkan campuran bahan tadi ke dalam slow cooker.
  12. Masak dengan mengeset “High” dan tunggu selama 10 – 15 menit atau hingga mengental.
  13. Lalu masukkan sherry, heavy cream dan paprika, masak kembali selama 5 menit.
  14. Kemudian masukkan keju parmesan.
  15. Masak spaghetti sesuai dengan petunjuk yang tertera pada kemasan, lalu tiriskan.
  16. Setelah semuanya sudah matang, sajikan spaghetti di atas piring dan letakkan ayam tetrazini di atasnya.
  17. Terakhir, taburi dengan daun parsley cincang.

Resep Spaghetti Ayam Tetrazzini dan Cara Membuatnya

Demikianlah resep dan cara membuat spaghetti ayam tertrazzini yang gurih dan lezat. Cukup mudah sekali bukan membuatnya?. makanan kuliner yang satu ini cocok sekali di santap sebagai menu sarapan, makan siang, maupun makan malam bersama dengan keluarga di rumah.

Selamat mencoba.

ikan tetrazzini

Resep Spaghetti Ayam Tetrazzini yang Gurih dan Lezat | andien | 4.5