Resep Sate Usus Ayam Yang Gurih Dan Gampang Banget

Resep Sate Usus Ayam – Indonesia adalah salah satu negara yang kaya akan berbagai macam kuliner yang bercita rasa enak dan lezat. Salah satu makanan kuliner Indonesia yang paling umum dan cukup populer dikalangan masyarakatnya adalah makanan sate. Sate adalah makanan yang dibuat dengan menggunakan daging ayam, daging sapi, atau daging kambing yang dibumbui kemudian dibakar di atas bara api.

Namun dengan seiring berkembangnya jaman, sepertinya sate saat ini sudah bisa menggunakan berbagai bahan seperti salah satunya adalah usus atau jeroan ayam. Mungkin bagi sebagian masyarakat Indonesia ketika mengolah ayam pasti bingung ingin diapakan jeroan tersebut, dan bahkan ada pula yang langsung membuangnya tanpa diikutkan dalam masakan yang dibuat.

Resep Sate Usus Ayam

Resep Sate Usus Ayam yang Gurih dan Gampang Banget

loading...

Nah, agar jeroan atau usus ayam tidak terbuang sia – sia, alangkah baiknya diolah menjadi masakan yang bercita rasa enak dan gurih yaitu dengan dijadikan sate usus ayam. Sebenarnya makanan tersebut sudah cukup banyak diketahui oleh masyarakat Indonesia dan biasanya juga dijual oleh beberapa pedagang sate usus ayam yang ada di sepanjang pinggir jalanan. Dalam penyajian sate usus ayam pun sama seperti bagaimana cara menyajikan makanan sate pada umumnya yaitu dengan menambahkan bumbu kacang. Bagi Anda yang sudah penasaran dengan resep dan cara membuat sate usus ayam dapat menyimak infomasinya dibawah ini.

Resep Sate Usus Ayam yang Gurih dan Gampang Banget

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 350 gram Usus ayam (sudah dibersihkan dari kotorannya)
  • 3 ruas jari Lengkuas (dimemarkan)
  • 4 lembar Daun jeruk purut
  • 2 ruas jari Jahe (dimemarkan)
  • 1 sendok makan Gula merah disisir halus
  • Kecap manis secukpnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • 500 ml Air bersih
  • 600 ml Santan kelapa kental
  • 2 batang Serai (dimemarkan)
  • 1 sendok teh Air kapur sirih

Bumbu – bumbu yang dihaluskan :

  • 5 butir Bawang merah
  • 3/4 sendok teh Garam halus
  • 4 siung Bawang putih
  • 1 sendok teh Ketumbar bubuk
  • 3 butir Kemiri
  • Penyedap rasa secukupnya
  • 1/4 sendok teh Merica bubuk

Cara membuat sate usus ayam yang gurih dan gampang banget :

  1. Langkah pertama usus ayam yang sudah dibersihkan dari kotorannya dilumuri dengan air kapur sirih hingga merata.
  2. Setelah itu cuci kembali usus ayam tersebut hingga bersih dengan menggunakan air yang mengalir.
  3. Kemudian siapkan panci rebusan yang sudah diisi dengan air, masukkan jahe dan rebus hingga mendidih.
  4. Selanjutnya masukkan usus ayam ke dalam rebusan air dan jahe, tunggu hingga usus ayam matang, lalu tiriskan.
  5. Lalu siapkan wajan penggorengan, tuangkan minyak goreng secukupnya dan panaskan di atas kompor dengan nyala api kecil.
  6. Setelah minyak goreng sudah cukup panas, masukkan semua bumbu halus, batang serai, lengkuas, dan daun jeruk purut ke dalam wajan penggorengan
  7. Tumis semua bumbu hingga mengeluarkan aroma yang harum, tambahkan gula merah dan tuangkan kecap manis sambil terus mengaduk – aduk tumisan bumbu hingga matang.
  8. Setelah itu tuangkan santan kelapa kental dan selanjutnya masukkan usus ayam yang sudah direbus sebelumnya ke dalam tumisan bumbu.
  9. Aduk – aduk semua bahan hingga tercampur merata dan matang, lalu angkat.
  10. Setelah matang, tusukkan usus ayam pada tusukan sate dengan rapi, lalu bakar sate usus ayam di atas bara api hingga matang.
  11. Setelah matang letakkan di atas piring saji dan siap untuk disajikan.

Itulah resep dan cara membuat sate usus ayam yang gurih dan proses pembuatan terbilang cukup mudah. Sajikan sate usus ayam bersama dengan nasi putih hangat dan sambal kecap atau sambal bumbu sate. Dijamin seluruh anggota keluarga akan menyukai sajian tersebut.

Selamat mencoba.

sate usus, resep sate usus bumbu kacang, cara membuat sate usus, bumbu sate usus, resep sate usus ayam, sate usus ayam, cara membuat sate usus bubur ayam, resep sate usus bubur ayam, cara membuat sate usus goreng, cara membuat sate usus bakar


loading...
Resep Sate Usus Ayam Yang Gurih Dan Gampang Banget | andien | 4.5