Resep Sate Ayam Khas MaduraSate adalah makanan yang terbuat dari potongan daging (ayam, kambing, domba, sapi dan lain-lain) yang dipotong kecil-kecil dan ditusuki dengan tusukan sate yang biasanya terbuat dari bambu, kemudian dibakar menggunakan bara arang kayu. Sate kemudian disajikan dengan berbagai macam bumbu (bergantung pada variasi resep sate). Sate diketahui berasal dari jawa, indonesia tetapi sate jura populer sampai ranah internasional.

Sate ayam madura adalah salah satu makanan yang paling populer yang dikenal khas dari Madura. Yang sudah sangat terkenal sebagai kuliner nusantara. Dan banyak diketahui oleh anak-anak hingga orang dewasa. Ciri khas penjual sate madura menggunakan gerobak berbentuk perahu untuk menjualnya dan biasanya memakai celana hitam dan kaos merah putih sebagai pakaian khas madura. Tapi sekarang ini sudah banyak yang menjual sate ayam madura. Sate ayam madura ini dapat kita temukan di warung tepi jalan, pedagang kaki lima dan juga resto-resto kecil.

Resep Sate Ayam Khas Madura Nikmat

Resep Sate Ayam Khas Madura Nikmat

Resep Sate Ayam Khas Madura Nikmat

Sate ayam madura ini mempunyai perbedaan dari sate pada umumnya dari segi bumbu dan juga bahan dalam pembuatan bumbunya yaitu menggunakan bumbu kacang dan ditambah dengan kecap yang menjadi khas dari sate madura itu sendiri dan juga ditambah potongan cabai mentah dan irisan bawang merah mentah. Nah untuk Anda yang penasaran dan ingin membuatnya sendiri dirumah maka silahkan simak dan perhatikan resep dan cara membuatnya di bawah ini :

Loading...

Resep cara membuat sate ayam khas madura nikmat

Bahan-bahan:

  • 1 jeruk nipis, belah menjadi 2
  • 1/2 kg daging ayam, ambil dagingnya saja untuk kulit dan tulangnya bisa anda buat sop. Dagingnya potong dadu atau kotak-kotak kecil.
  • 20 tusuk sate secukupnya
  • Nasi putih atau lontong

Bumbu kacang sate ayam madura :

  • 10 buah cabai merah kecil
  • garam secukupnya
  • 3 butir bawang merah
  • 4 butir bawang putih
  • 150 gram kacang tanah, goreng
  • 2 sdm kecap manis (campuran kacang yang dihaluskan)
  • 2 sdm kecap manis/seperlunya (pelengkap saat penyajian)
  • 2 butir kemiri
  • 2 sdt gula merah
  • 150 ml air kaldu
  • 3 sdm minyak sayur/goreng
  • garam secukupnya

Cara membuat sate ayam khas madura nikmat:

  1. Pertama membuat bumbu kacang : campurkan bawang putih, bawang merah, garam, kacang tanah dan juga kemiri, haluskan. Setelah itu panaskan minyak, tumis lah hingga harum, masukan air kaldu, masak hingga mengental dan angkat.
  2. Campurkan 2 sendok makan bumbu kacang dengan 2 sendok makan kecap manis, celupkan sate.
  3. Kemudian bakar sampai setengah matang. Angkatlah dan gulingkan kembali dalam bumbu, setelah itu bakar hingga matang dan angkat.
  4. Sajikan sate ayam madura yang sudah dibakar dengan bumbu kacang ditambah kecap manis, bawang merah, potongan cabai, jeruk nipis dan nasi putih atau lontong.

Resep Sate Ayam Khas Madura Nikmat

Resep Sate Ayam Khas Madura Nikmat

Resep Sate Ayam Khas Madura Nikmat

Sajian ini bisa jadi akan membuat keluarga Anda semakin berselera dalam menyantap hidangan istimewa ini. Dalam keadaan biasa akan terasa keharmonisannya dengan adanya hal ini dan tetap akan menjadikan Anda mampu mengekspresikan kemampuan pribadi sehingga pada Akhirnya Anda bisa membahagiakan keluarga dengan cara seperti ini. Pastikan Anda melihat resep-resep rahasia kami lainnya.