Resep Roti Maryam – Roti Maryam adalah salah satu kue yang terkenal dan khas dari wilayah Timur Tengah. Roti maryam dibuat dengan menggunakan bahan utama yaitu tepung terigu yang diolah bersama dengan bahan – bahan lainnya hingga membentuk adonan lalu digoreng. Roti maryam memiliki bentuk yang hampir menyerupai pancake dengan bentuk yang bulat berlapis – lapis dan empuk. Cita rasa dari roti ini sangatlah enak dan sudah banyak disukai oleh masyarakat Indonesia pada umumnya. Biasanya masyarakat Timur Tengah menggunakan roti maryam sebagai makanan pendamping ketika memakan gulai daging, baik daging kambing maupun daging sapi.

Di Indonesia sendiri sudah banyak terdapat outlet atau rumah makan ala Timur Tengah yang menyediakan menu – menu andalan Timur Tengah pada daftar menu makanan mereka dan salah satunya adalah roti maryam. Cara memakan roti maryam ini bisa dibilang sangatlah unik. Hal ini dikarenakan roti maryam disobek terlebih dahulu untuk menciduk gulai daging yang tersedia. Jadi dalam menikmati roti maryam tidak perlu menggunakan pisau atau garpu, karena nantinya akan kurang pas saat menikmati roti maryam tersebut.

Jika Anda penasaran dan ingin sekali membuat roti maryam di rumah namun tidak tahu harus bagaimana cara membuatnya, dalam kesempatan kali ini kami akan berbagi informasi mengenai resep dan cara untuk memuat roti maryam Timur Tengah yang enak. Silahkan disimak baik – baik.

Loading...

Resep Roti Maryam

Resep Roti Maryam Timur Tengah yang EnakBahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 1 kilogram Tepung terigu berprotein tinggi
  • 1 sendok teh Garam halus
  • 4 sendok makan Susu bubuk
  • 175 ml Minyak goreng (untuk adonan)
  • 450 ml Air hangat
  • 100 ml Minyak goreng (untuk olesan)
  • 50 gram Margarin
  • 2 butir Kuning telur ayam
  • 2 butir Telur ayam

Cara membuat Roti Maryam Timur Tengah yang Enak adalah sebagai berikut :

  1. Langkah pertama yaitu menyiapkan sebuah wadah yang berukuran besar kemudian masukkan beberapa bahan seperti minyak goreng, dua buah kuning telur ayam, dan 2 butir telur ayam utuh, setelah itu tambahkan air hangat.
  2. Aduk  bahan – bahan tersebut hingga tercampur menjadi satu dan merata, dalam proses pengadukan sebagiknya meggunakan whisk agar lebih mudah dan adonan cepat tercampur merata.
  3. Setelah itu masukkan tepung terigu berprotein tinggi, garam halus, dan susu bubuk ke dalam adonan sebelumnya, lalu aduk – aduk kembali hingga adonan benar – benar tercampur secara merata dan sambil diuleni hingga adonan menjadi kalis.
  4. Selanjutnya adonan dibagi rata dan bentuk menjadi bulatan – bulatan dengan setiap adonan memiliki berat kira – kira 50 gram.
  5. letakkan adonan yang sudah dibulatkan tersebut dalam suatu wadah, lalu pada bagian permukaan bulatan adonan berilah olesan minyak goreng.
  6. Setelah itu diamkan adonan selama kurang lebih 60 menit atau 1 jam dan tutupi wadah yang berisi bulatan adonan dengan kain atau serbet yang bersih.
  7. Setelah dirasa sudah 1 jam berlalu, masing – masing adonan digiling hingga tipis dan membentuk oval memanjang agar mudah dalam proses pembentukkan roti maryam.
  8. Kemudian gulung adonan menjadi berbentuk gulungan panjan dan mengerucut ke atas.
  9. Lalu diamkan lagi adonan sebentar saja kemudian adonan digiling hingga tipis dan ketebalannya mencapai kira – kira 1/2 cm.
  10. Tahap berikutnya yaitu menyiapkan wajan penggorengan datar atau teflon kemudian tuangkan minyak goreng dan panaskan dengan api sedang, lalu gorenglah adonan roti maryam hingga berubah warna menjadi kecoklatan dan matang.
  11. Jika dirasa sudah matang, angkat dan letakkan roti maryam di atas piring saji.
  12. Roti maryam sudah siap dihidangkan.

Resep Roti Maryam Timur Tengah dan Cara MembuatnyaDemikian resep dan cara membuat roti maryam Timur Tengah yang enak. Proses membuat roti maryam sangatlah simple dan mudah untuk dilakukan. Roti maryam tak hanya menjadi makanan pendamping pada saat menikmati gulai daging saja, namun roti maryam ini juga bisa dinikmati sebagai menu sarapan dan cemilan ketika sedang merasa lapar. Anda juga bisa menambahkan berbagai macam toping untuk menikmati roti maryam misalnya dengan taburan keju parut atau messes coklat  sesuai dengan selera masing – masing.

Selamat mencoba.

resep roti maryam khas arab, roti maryam, resep roti maryam, resep roti maryam asli timur tengah, resep kue maryam arab, makanan khas timur tengah roti maryam, resep roti maryam Timur Tengah, resep roti maryam arab, resep roti lezat, resep daging telur timur tengah

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Name *
Email *
Website