Resep Roti Kincir yang Enak dan Istimewa

Resep Roti Kincir – Roti kincir ini merupakan sejenis camilan atau kue yang berbentuk seperti kincir angin. Dimana bahan yang digunakan adalah roti tawar yang dibentuk sedemikian rupa hingga mirip dengan kincir angin. Untuk proses pengolahannya yaitu dengan cara digoreng menggunakan minyak goreng panas hingga matang. Mungkin bagi sebagian masyarakat, roti kincir ini masih cukup baru.

Tak hanya menggunakan roti tawar saja sebagai bahan utamanya, namun juga ditambahkan dengan berbagai bahan pelengkap agar cita rasa dari roti kincir semakin lezat. Roti kincir ini bisa dibilang termasuk hasil inovasi dan kreasi terbaru dari tangan – tangan terampil. Beberapa bahan pelengkap untuk membuat roti kincir ini seperti daging ikan tenggiri, wortel, dan kacang polong.

Resep Roti Kincir

Resep Roti Kincir yang Enak dan Istimewa

Sayangnya roti kincir ini belum tersedia di outlet, bakery, atau toko roti karena mengingat bahwa jenis roti yang satu ini terbilang baru. Cita rasa dari roti kincir ini cenderung gurih dan lezat. Sangat cocok sekali dijadikan sebagai camilan di rumah. Jadi apabila Anda tertarik ingin mencoba dan mencicipi cita rasa dari roti kincir dapat membuatnya sendiri di rumah.  Untuk proses membuat roti kincir sendiri sangatlah mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Baiklah langsung saja disimak informasi resep dan cara membuat roti kincir yang enak dan istimewa di bawah ini.

Resep Roti Kincir yang Enak dan Istimewa

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 5 buah Roti tawar tanpa kulit
  • 50 gram Daging ikan tenggiri, cincang halus
  • 20 gram Wortel
  • 20 gram Kacang polong
  • 1 sendok makan Tepung tapioca
  • 1 butir Putih telur
  • 1/2 bungkus penyedap rasa
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat roti kincir yang enak dan istimewa :

  1. Langkah pertama yaitu terlebih dahulu roti tawar dipotong – potong dengan bentuk kincir.
  2. Setelah itu berilah olsan dengan putih telur pada setiap sisi ujung roti.
  3. Rekatkan sedemikian rupa sampai berbentuk seperti kincir dengan cara menempelkan sisi ujung roti ke arah tengah, sisihkan.
  4. Lakukan dan ulangi proses yang sama hingga semua roti habis.
  5. Kemudian siapkan sebuah wadah, masukkan daging ikan tenggiri, wortel, kacang polong, sisa putih telur, tepung tapioka, dan 1/2 bungkus penyedap rasa.
  6. Aduk – aduk semua bahan tersebut hingga tercampur secara merata.
  7. Setelah adonan tercampur secara merata, ambillah sebanyak 1 sendok teh adonan dan letakkan di bagian tengah roti kincir tadi.
  8. Lakukan dan ulangi proses yang sama sampai semua roti kincir selesai diberi adonan isian.
  9. Tahap berikutnya yaitu siapkan wajan penggorengan yang sudah diisi dengan minyak goreng, panaskan di atas kompor dengan nyala api sedang.
  10. Apabila minyak goreng dirasa sudah cukup panas, masukkan satu per satu roti kincir ke dalam wajan penggorengan .
  11. Goreng roti kincir hingga matang yang ditandai dengan adanya perubahan warna roti menjadi kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
  12. Kemudian letakkan roti kincir di atas piring saji dan siap dihidangkan.

Resep Roti Kincir dan Cara Membuatnya

Demikianlah resep dan cara membuat roti kincir yang enak dan istimewa. Walaupun membuat roti kincir ini terbilang sangat mudah, Anda harus melakukan cara yang benar pada saat proses penggorengan seperti dengan menggunakan nyala api sedang dan pastikan minyak goreng cukup panas saat memasukkan roti kincir, ketika menggoreng sebaiknya  jangan membolak – balik adonan karena pada saat dibalik minyak yang diatas gorengan akan masuk kedalam gorengan, serta gunakan tisu untuk meniriskan hasil gorengan roti kincir.

Roti kincir selain dapat dijadikan sebagai camilan juga dapat Anda manfaatkan sebagai jajanan untuk perayaan hari lebaran Idul Fitri maupun berbagai acara spesial lainnya seperti arisan keluarga, pesta pernikahan, syukuran, maupun pengajian.

Selamat mencoba.

resep kue kincir, kincir di belanda untuk membuat roti, Roti bentuk seperti kincir angin, roti kering kincir

Resep Roti Kincir yang Enak dan Istimewa | andien | 4.5