Resep Roti Gulung – Roti gulung (Swiss Roll) merupakan salah satu kudapan yang biasanya disebut dengan bolu gulung. Roti gulung ini terbuat dengan menggunakan bahan dasar berupa tepung terigu, dan memiliki bentuk roti yang digulung sesuai dengan namanya. Selain itu, roti gulung jug memiliki tekstur yang lembut dan empuk sehingga membuat roti ini menjadi diminati oleh kebanyakan orang di Indonesia.

Saat ini sudah banyak toko – toko kue yang menjual roti gulung. Biasanya mereka menjual roti gulung dengan berbagai macam variasi rasa yang tersedia, seperti rasa cokelat, mocca, pandan, nanas dan strawberry. Harga yang ditawarkan juga bervariasi tergantung dengan ukuran dan rasa yang diinginkan. Namun roti gulung ini bisa dibuat sendiri di rumah. Berikut ini kami bagikan informasi mengenai bahan – bahan dan cara membuat roti gulung yang spesial dan manis.

Resep Roti Gulung

Resep Roti Gulung yang Empuk

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

Loading...
Loading...
  • 150 gram Tepung terigu yang berprotein sedang (diayak)
  • 125 ml Susu cair
  • 100 gram Selai rasa cokelat / strawberry / nanas / mocca
  • 100 gram Gula pasir
  • 100 ml Minyak goreng
  • 75 gram Gula pasir halus
  • 6 butir Putih telur ayam
  • 6 butir Kuning telur ayam
  • 1 sendok teh Garam

Cara membuat Roti Gulung Spesial dan Manis adalah sebagai berikut :

  1. Langkah pertama yaitu menyiapkan wadah / mangkuk besar  setelah itu masukkan tepung terigu yang sudah diayak dan gula pasir halus ke dalam wadah, aduk – aduk kedua bahan hingga tercampur secara merata. Sisihkan.
  2. Kemudian ambillah wadah lainnya lalu minyak goreng dan susu cair dicampur menjadi satu dan diaduk – aduk sampai merata.
  3. Setelah itu adonan campuran minyak goreng dan susu cair tersebut dituangkan sedikit demi sedikit ke dalam wadah yang berisikan adonan campuran tepung terigu dan gula pasir halus. Lakukan pengadukan saat menuangkan adonan tersebut.
  4. Lalu masukkan kuning telur ke dalam adonan dan kemudian aduk – aduk kembali sampai adonan benar – benar tercampur merata. Sisihkan.
  5. Ambillah wadah lainnya dan setelah itu kocok putih telur, gula, dan garam di dalam wadah tersebut hingga kaku. Jika sudah, tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan sebelumnya sambil diaduk -aduk perlahan dan adonannya merata.
  6. Setelah adonan roti gulung siap, selanjutnya yaitu menyiapkan loyang berukuran 28 x 28 x 4 cm yang sebelumnya sudah diberi lapisan kertas roti, lalu adonan roti gulung dituangkan di dalam loyang tersebut.
  7. Sebelum adonan roti dipanggang dalam oven, oven harus sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan menggunakan api yang sedang. Setelah oven panas, barulah masukkan loyang yang berisi adonan roti gulung ke dalam oven. Lakukan pemanggangan dengan menggunakan suhu oven sebesar 180 derajat Celcius selama kurang lebih 30 menit hingga roti gulung matang.
  8. Jika dirasa roti gulung sudah matang, maka selanjutnya keluarkan loyang dari dalam oven lalu angkat roti gulungnyadan letakkan pada wadah yang datar.
  9. Setelah itu berilah olesan selai sesuai selera Anda di atas roti tersebut, kemudian gulung dan padatkan roti secara perlahan – lahan.
  10. Roti gulung Spesial siap untuk dihidangkan. Roti gulung yang sudah matang sebaiknya dipotong – potong terlebih dahulu menjadi beberapa bagian kecil untuk mempermudah saat dimakan.

Resep Roti Gulung Lezat dan Cara MembuatnyaDalam membuat roti gulung yang spesial dan manis ini sangatlah mudah dan praktis karena bisa Anda coba mempraktekkan resep roti gulung ini sendiri di rumah. Bagi Anda yang masih pemula, bisa mengikuti tahapan demi tahapan dari cara pembuatan roti gulung. Roti gulung sendiri sudah banyak digunakan sebagai hidangan di acara pernikahan dan acara khitanan oleh masyarakat di Indonesia.

Tak hanya itu saja, biasanya roti gulung juga menjadi kudapan yang di makan sehari – hari di saat waktu senggang atau saat beristirahat sejenak untuk melepas penat setelah seharian melakukan segala aktifitas dan kesibukan. Roti gulung cocok dimakan di segala waktu karena kelembutan rasa yang dimilikinya, serta akan lebih nikmat jika ditemani dengan secangkir teh panas. Silahkan Anda mencoba membuat roti gulung sendiri dengan berbagai macam variasi lainnya sesuai dengan selera dan kreasi masing – masing misalnya menggunakan butter cream saja sebagai olesan pada roti gulung sebagai pengganti selai.

Selamat mencoba.

resep roti

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Name *
Email *
Website