Resep Roti Gandum Isi yang Istimewa dan Mudah

Resep Roti Gandum Isi – Roti gandum merupakan salah satu jenis roti yang menggunakan tepung gandum sebagai bahan dasarnya. Cita rasa dari roti gandum memang cukup berbeda jika dibandingkan dengan roti – roti pada umumnya. Untuk roti gandum biasanya memiliki rasa manis, bercampur gurih yang pas. Bagi masyarakat yang sedang menjalankan program diet memiliki kebiasaan untuk mengkonsumsi roti gandum ini sebagai pengganti roti tawar pada umumnya, hal ini dikarenakan roti gandum rendah kalori.

Mengkonsumsi roti sebagai menu hidangan sarapan bagi penduduk atau warga negara barat bukanlah sebuah hal baru. Mereka cenderung lebih memilih santap sarapan dengan memakan roti yang dilengkapi dengan beberapa bahan pelengkap seperti selai, daging panggang, keju, hingga susu segar. Salah satu menu sarapan roti yang bisa dicoba adalah roti gandum isi. Mungkin selama ini kita hanya mengenal bahwa hanya roti tawar saja yang bisa dimakan dengan berbagai bahan isian, namun dengan seiring berkembangnya dunia kuliner, kini roti gandum pun turut dijadikan sebagai bahan untuk membuat hidangan yang lezat.

Resep Roti Gandum Isi

Resep Roti Gandum Isi yang Istimewa dan Mudah

Roti gandum saat ini sudah dengan mudahnya bisa dibeli di toko roti atau bakery yang tersebar hampir di seluruh wilayah Indonesia. Namun, untuk dapat menghasilkan cita rasa roti gandum yang lezat maka sebaiknya membuat roti gandum isi sendiri di rumah. Di bawah ini kami informasikan resep dan cara membuat roti gandum isi yang istimewa dan mudah. Langsung saja disimak sebagai berikut.

Resep Roti Gandum Isi yang Istimewa dan Mudah

Bahan – bahan untuk roti :

  • 350 gram Tepung gandum utuh
  • 50 gram Gula pasir halus
  • 1 sendok makan Susu bubuk
  • 1 sendok teh Bubuk buttercream (opsional)
  • 2 sendok teh Ragi instant
  • 1/2 sendok teh Garam
  • 1 butir Telur ayam
  • 125 ml Susu cair
  • 20 gram Mentega (dipotong – potong)
  • 120 gram Tangzhong

Bahan – bahan tangzhong :

  • 50 gram Tepung terigu berprotein tinggi
  • 250 ml Susu cair

Bahan – bahan isi :

  • 200 gram Tumis daging cincang
  • Keju cheddar parut sesuai selera

Glaze :

  • 1 butir Telur ayam (dikocok lepas)

Cara membuat roti gandum isi yang istimewa dan mudah :

  1. Langkah pertama, menyiapkan panci kecil, masukkan tepung dan 100 ml susu cair, aduk secara merata dan tambahkan sisa susu.
  2. Selanjutnya panaskan panci di kompor dengan menggunakan api kecil.
  3. Masak larutan tepung sambil diaduk menggunakan spatula hingga mengental dan lembut. Angkat dan s
  4. Tahap berikutnya, masukkan tepung gandum utuh, gula pasir, buttercream, susu bubuk, dan ragi instan ke dalam sebuah mangkuk besar. Aduk merata.
  5. Tambahkan garam, aduk merata kemudian buat lubang di tengahtepung, tuangkan susu cair dan kocokan telur ke tengah lubang, biarkan hingga tepung terserap. Kemudian aduk dengan menggunakan spatula secara merata.
  6. Lalu tambahkan tangzhong, aduk dan uleni hingga kalis.
  7. Tambahkan mentega, uleni hingga mentega dan adonan tercampur.
  8. Bulatkan adonan menjadi bola adonan yang padat dan biarkan adonan dalam mangkuk yang telah diolesi dengan minyak pada permukaannya.
  9. Tutup mangkuk menggunakan plastik wrap dan biarkan hingga adonan mengembang.
  10. Jika adonan telah mengembang dua kali lipat, saat ini adonan sangat lentur, lembut dan mudah untuk dibentuk.
  11. Bagi menjadi 4 bagian yang sama beratnya, bentuk bulat masing-masing bagian, tutup dengankain bersih dan diamkan kembali selama 15 menit.
  12. Letakkan sepotongadonan di atas meja dapur,pipihkan hingga menjadi bentuk yang oval, diameter kira-kira 10-15 cm.
  13. Tambahkan 2 sendok makan tumisan daging, ratakan tumisan hingga memenuhi permukaan adonan dan taburi dengan keju cheddar parut.
  14. Gulung adonan dan tata di loyang yang telah dialasi kertas roti, dengan bagian sambungan adonan berada di bawah.
  15. Lakukan dan ulangi cara yang sama pada sisa adonan dan tata di loyan.
  16. Tutup loyang dengan kain bersih dan istirahatkan selama 40 menit.
  17. Panaskan oven set disuhu 180 derajat Celcius, letakkan rak pemanggang di tengah.
  18. Olesi permukaan roti dengan telur kocok, panggang di dalam oven selama 40 menit atau hingga permukaan roti mulai coklat keemasan.
  19. Setelah matang segera keluarkan dari oven dan biarkan dingin kemudian keluarkan dari loyang.
  20. Roti gandum isi sudah siap disajikan.

Resep Roti Gandum Isi dan Cara Membuatnya

Demikianlah resep dan cara membuat roti gandum isi yang istimewa dan mudah. Sangat praktis sekali membuat roti yang satu ini, sehingga Anda bisa membuatnya kapan saja sesuai dengan selera. Roti gandum isi ini bisa dijadikan sebagai camilan dalam acara arisan keluarga, perkumpulan, hingga pesta syukuran. Dijamin semua par a undangan akan sangat menyukai.

Selamat mencoba.

roti gandum isi coklat, resep roti gandum isi, resep roti gandum dari macam macam negara, resep roti gandum khas banjar

Loading...
Resep Roti Gandum Isi yang Istimewa dan Mudah | andien | 4.5