Resep Roti Canai Yang Lezat Dan Homemade

Resep Roti Canai – Roti canai atau ada juga yang menyebutnya dengan nama roti prata dan roti cane ini merupakan salah satu jenis roti khas dari negara India. Bahkan hingga saat ini roti canai masih menjadi makanan penting bagi masyarakat India bagian utara. Roti canai ini dibuat dari tepung gandum dan menjadi makanan pokok sehari – hari. Tekstur dan bentuk dari roti canai ini mirip dengan kulit martabak telur.

Namun untuk membuat roti canai tidaklah serumit membuat martabak telur, adonan yang telah ditipiskan cukup dilipat dan digoreng hingga matang. Namun dengan seiring berkembangnya jaman, roti canai tidak lagi hanya ada di negara India saja, melainkan sudah tersebar hingga ke seluruh penjuru negara di dunia. Banyak warga non India yang suka sekali menyantap roti canai, karena kelezatannya yang unik.

Resep Roti Canai

Resep Roti Canai yang Lezat dan Homemade

loading...

Roti canai biasanya disantap bersama dengan lauk lainnya seperti kari sayuran atau gulai kambing. Bahkan dinikmati langsung juga bisa tergantung dengan selera masing – masing. Di beberapa restoran atau rumah makan ala India yang ada di Indonesia juga sudah menyediakan menu roti canai lengkap dengan hidangan lainnya yang bisa Anda coba. Namun alangkah baiknya jika Anda mencoba untuk membuat roti canai sendiri di rumah dengan mengikuti info resep dan cara membuat roti canai yang lezat di bawah ini.

Resep Roti Canai yang Lezat dan Homemade

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 270 ml Air
  • 4 sendok makan Susu kental manis
  • 1.5 sendok makan Minyak goreng
  • 1 sendok teh Garam
  • 1/2 sendok makan Gula pasir
  • 1 butir Telur ayam
  • 500 gram Tepung terigu protein sedang

Bahan tambahan :

  • Mentega atau margarine (dilelehkan) atau minyak goreng

Bahan – bahan pelengkap :

  • Rajangan daun bawang secukupnya
  • Kari sayuran atau daging

Cara membuat roti canai yang lezat dan homemade :

  1. Mula – mula menyiapkan mangkuk, masukkan semua bahan utama yang dibutuhkan, aduk hingga merata.
  2. Lalu siapkan mangkuk besar, tuangkan tepung di dalamnya, tuangkan adonan sebelumnya di tengah tepung, aduk rata.
  3. Aduk semua bahan tadi dengan mikser berkecepatan rendah hingga tercampur sempurna.
  4. Lalu tutup permukaan mangkuk dengan kain atau plastic wrap, diamkan adonan selama minimal 20 menit.
  5. Kemudian uleni adonan selama 10 menit dan diamkan kembali selama 5 menit.
  6. Ulangi proses tersebut beberapa kali hingga adonan menjadi lembut.
  7. Bagi adonan menjadi 6 bagian dan bentuk bulat, olesi permukaan adonan dengan minyak goreng dan letakkan masing – masing bulatan di dalam loyang muffin.
  8. Tutup permukaan loyang muffin berisi adonan dengan plastic wrap, diamkan adonan minimal 8 jam atau selama satu malam di suhu ruang.
  9. Jika sudah, ambil sebuah adonan dan letakkan di meja dapur, tekan – tekan adonan dengan telapak tangan, lebarkan, tipiskan selebar dan setipis mungkin.
  10. Kemudian olesi permukaan adonan dengan mentega cair hingga rata dan taburi dengan rajangan daun bawang, lipat adonan menjadi bentuk segiempat.
  11. Lalu goreng adonan roti canai di dalam minyak goreng panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.
  12. letakkan roti canai di atas piring saji dan sudah siap dihidangkan lengkap bersama dengan kari sayuran atau daging.

Resep Roti Canai dan Cara Membuatnya

Sangat mudah sekali membuat roti canai khas dari negara India ini. Roti canai bisa menjadi makanan selingan Anda di rumah yang dinikmati saat santai dengan keluarga di rumah. Tak hanya dapat disantap bersama kari sayuran atau kari daging, roti canai juga bisa disantap dengan berbagai hidangan atau lauk lainnya sesuai dengan selera Anda. Bahkan roti canai juga bisa dijadikan sebagai bekal untuk piknik atau bekal makan siang di tempat kerja.

Selamat mencoba.

resep roti canai, roti cane, cara membuat roti cane dan kari, resep masakan india roti cane, resep roti prata india, resep roti prata ala india, resep roti canai dengan sendok, resep kue crispy khas india, cara membuat roti canai ala bunana, roti cane daun sop


loading...
Resep Roti Canai Yang Lezat Dan Homemade | andien | 4.5