Resep Puding Kaca Yang Nikmat Dan Menyegarkan

Resep Puding Kaca – Puding adalah salah satu jenis hidangan yang biasanya disajikan untuk menu dessert (hidangan penutup). Memang bagi masyarakat Indonesia maupun masyarakat yang ada di berbagai belahan dunia, puding sudah bukan menjadi hidangan yang asing karena sering disantap sehari – hari. Cita rasa dari hidangan puding sangatlah lezat, manis, dan teksturnya lembut. Baik kalangan masyarakat mulai dari anak – anak, remaja, hingga orang dewasa sangat menyukai puding ini.

Puding memang memiliki berbagai jenis cita rasa, macam, dan variannya. Namun ada satu lagi jenis puding yang cukup unik yaitu puding kaca. Jika dibandingkan dengan jenis varian puding lainnya, puding kaca ini memiliki ciri khas yang unik yaitu warna dari puding yang cenderung transparan atau bening. Untuk bahan – bahan dasar membuat puding sendiri adalah berupa beberapa bungkus agar – agar jelly dengan berbagai warna seperti warna kuning, hijau, merah, dan pink.

Resep Puding Kaca

Resep Puding Kaca yang Nikmat dan Menyegarkan

loading...

Puding kaca ini untuk proses pembuatannya sangat mudah, seperti bagaimana proses membuat puding pada umumnya. Selain itu bahan – bahannya pun sangat sederhana dan sudah banyak tersedia di toko atau supermarket terdekat. Apabila Anda tertarik untuk membuat sendiri puding kaca di rumah, maka dapat menyimak informasi resep dan cara membuat puding kaca yang nikmat dan menyegarkan di bawah ini, selain itu Anda juga dapat langsung mencoba untuk mempraktekkan.

Resep Puding Kaca yang Nikmat dan Menyegarkan

Bahan – bahan isi puding :

  • 3 bungkus Agar – agar jelly (dengan warna berbeda seperti hijau, kuning, merah)
  • Gula pasir secukupnya
  • Air putih secukupnya

Bahan – bahan untuk pelapis puding :

  • 3 butir Kuning telur
  • 200 gram Gula pasir
  • 2 sendok teh Vanilla extract atau 1/2 sendok teh vanilli bubuk
  • 1 sendok makan Jus lemon (opsional)
  • 100 ml Susu kental manis
  • 900 – 1000 ml Susu cair full cream
  • 1 bungkus Agar – agar plain tanpa warna

Cara membuat puding kaca yang nikmat dan menyegarkan :

  1. Siapkan panci, kemudian masukkan 1 bungkus agar – agar jelly dan gula, aduk rata.
  2. Lalu tambahkan sedikit air, aduk – aduk sampai bubuk agar – agar larut.
  3. Masak dengan menggunakan api kecil sambil diaduk hingga mendidih.
  4. Apabila sudah mendidih, tuangkan larutan – agar ke dalam loyang tipis, dan biarkan hingga dingin.
  5. Setelah itu masak dua bungkus bubuk agar – agar jelly warna lainnya dengan cara yang sama dan biarkan hingga dingin.
  6. Lalu potong agar – agar tersebut dengan ukuran 1.5 x 1.5 cm.
  7. Tuangkan semua potongan agar-agar jelly ke dalam mangkuk besar, aduk rata.
  8. Dilanjutkan dengan memasukkan jelly ke dalam loyang puding. Sisihkan.

Cara membuat pelapis puding :

  1. Langkah pertama yaitu menyiapkan panci, masukkan gula pasir, telur, vanilla extract atau bubuk vanilli dan jus lemon.
  2. Kemudian aduk – aduk semua bahan secara merata dengan menggunakan spatula balon dengan cepat sampai gula larut dan adonan menjadi kental.
  3. Lalu tambahkan susu kental manis, aduk hingga rata.
  4. Setelah itu masukkan sekitar 250 ml susu cair ke dalam adonan telur, aduk hingga rata. Sisihkan.
  5. Selanjutnya siapkan panci lainnya untuk memasak puding.
  6. Masukkan bubuk agar – agar dan tambahkan 100 ml susu cair ke dalam panci rebusan tadi.
  7. Aduk – aduk semua bahan hingga tercampur secara merata.
  8. Lalu tuangkan sisa susu cair, masukkan larutan kuning telur + susu, aduk sema bahan hingga tercampur secara merata.
  9. Tahap berikutnya masak puding menggunakan api kecil sembari diaduk – aduk hingga mendidih dan keluar letupan. Angkat dan tuangkan ke dalam loyang berisi potongan jelly.
  10. Diamkan puding hingga uap panasnya menghilang dan masukkan ke dalam lemari es hingga mengeras.
  11. Apabila puding sudah mengeras dengan baik, lepaskan puding mulai dari tepian loyang.
  12. Lalu potong – potong puding sesuai dengan selera dan letakkan diatas piring saji.

Resep Puding Kaca dan Cara Membuatnya

Demikianlah resep dan cara membuat puding kaca yang nikmat dan menyegarkan. Anda bisa membuat puding kaca ini dengan menambahkan berbagai buah jika Anda suka agar terasa lebih segar dan enak. Puding kaca dapat menjadi salah satu hidangan camilan spesial dalam acara arisan keluarga atau berkumpul bersama dengan keluarga di rumah.

Selamat mencoba.

resep puding kaca, resep puding, puding kaca, resep puding putri dalam kaca, resep puding kaca isi buah, puding, puding kaca selain dari bunga mawar, puding kaca tart, resep pudding kaca, resep pudiing kaca


loading...
Resep Puding Kaca Yang Nikmat Dan Menyegarkan | andien | 4.5