Resep Pepes Kulit Ayam – Kulit ayam tak hanya diolah dengan cara digoreng yang kemudian dijadikan sebagai kulit ayam krispi, namun kulit ayam bisa juga diolah menjadi masakan lain yang jauh lebih enak. Salah satu hasil dari olahan kulit ayam adalah pepes kulit ayam. Pepes kulit ayam ini sudah menjadi salah satu makanan sangat digemari oleh masyarakat Indonesia pada umumnya. Pepes kulit ayam memiliki cita rasa yang enak, gurih, dan nikmat. Pepes kulit ayam bisa menjadi menu makan sehari – hari yang nikmat.

Makanan ini sudah tersebar hingga di seluruh penjuru dan pelosok wilayah Indonesia. Biasanya pepes kulit ayam dijual dan tersedia di warung – warung makan. Mungkin beberapa orang yang tidak terlalu menyukai kulit ayam dan bahkan saat memasak daging ayam, mereka cenderung membuang kulit ayam tersebut. Oleh karena itu, sudah ada inovasi dan kreasi dari masyarakat Indonesia untuk memanfaatkan kulit ayam menjadi bentuk olahan lain yang tidak kalah enak dengan makanan lainnya. Ini dia resep dan cara membuat pepes kulit ayam yang spesial dan lezat.

Resep Pepes Kulit Ayam

Resep Pepes Kulit Ayam yang Spesial dan LezatBahan – bahan yang dibutuhkan :

Loading...
  • 500 gram Kulit ayam yang masih segar
  • 2 buah Cabai merah besar (dipotong kecil – kecil)
  • 1 batang  Bawang daun polong (diiris – iris tipis)
  • 1 sendok teh Penyedap rasa
  • 1 sendok makan Garam halus
  • 1 butir Telur ayam
  • 1 sendok teh Gula pasir
  • Daun pisang secukupnya

Bumbu – bumbu yang dihaluskan :

  • 3 siung Bawang putih
  • 3 butir Kemiri
  • 2 butir Bawang merah
  • 1 ruas jari Lengkuas
  • 1 ruas jari Kunyit
  • 1 ruas jari Jahe

Cara untuk membuat Pepes Kulit Ayam yang Spesial dan Lezat :

  1. Mula – mula kulit ayam yang masih segar dicuci hingga bersih dengan menggunakan air, setelah itu tiriskan dan sisihkan.
  2. Kemudian siapkan wadah atau mangkuk yang berukuran besar dan masukkan kulit ayam ke dalam wadah tersebut.
  3. Setelah itu masukkan juga potongan cabai merah, penyedap rasa, garam halus, gula pasir, dan irisan bawang daun polong ke dalam wadah yang sudah berisi kulit ayam sebelumnya. Aduk – aduk hingga semua bahan tercampur merata.
  4. Selanjutnya masukkan semua bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wadah tersebut dan aduk – aduk kembali hingga semua bahan benar – benar tercampur menjadi satu secara merata.
  5. Kemudian masukkan telur ayam ke dalam wadah dan aduk – aduk kembali hingga merata dan bubu – bumbu meresap ke dalam kulit ayam. Lalu sisihkan
  6. Setelah itu ambillah satu lembar daun pisang atau secukupnya kemudian letakkan adonan pepes kulit ayam pada daun pisang tersebut, lalu bungkus adonan dan gulung daun pisang tersebut seperti membungkus lontong.
  7. Lakukan dan ulangi proses yang sama hingga semua adonan pepes kulit ayam selesai dibungkus daun pisang.
  8. Kemudian siapkan wajan teflon dan berilah sedikit minyak goreng lalu panaskan dengan api yang sedang.
  9. Setelah dirasa sudah panas, masukkan bungkusan pepes tersebut pada wajan dan masak hingga pepes matang, jangan lupa untuk membolak balik bungkusan agar matang sempurna.
  10. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
  11. Letakkan pepes kulit ayam di atas piring saji dan pepes kulit ayam sudah siap untuk dihidangkan selagi masih hangat.

Resep Pepes Kulit Ayam dan Cara MembuatnyaDemikianlah resep dan cara untuk membuat pepes kulit ayam yang spesial dan lezat. Anda bisa mencoba membuat pepes kulit ayam sendiri di rumah. Ikuti saja langkah demi langkah cara membuat pepes kulit ayam di atas agar dapat membuat pepes kulit ayam yang sesuai dengan harapan dengan rasa yang nikmat.

Apabila Anda suka dengan makanan yang bercita rasa pedas, dalam pembuatan pepes kulit ayam ini bisa ditambahkan dengan beberapa cabai rawit merah lagi sesuai dengan tingkat kepedasan yang Anda inginkan. Pepes kulit ayam ini paling pas jika dihidangkan bersama dengan satu porsi nasi putih yang masih hangat serta secangkir teh hangat atau jika Anda suka minuman yang dingin bisa menyediakan segelas es teh.

Selamat mencoba

cara membuat pepes tahu kulit ayam, pepes kulit ayam pedas, resep kulit ayam tahu

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Name *
Email *
Website