Resep Patbingsu Korea (Es Serut Kacang Merah) yang Menyegarkan

Resep Patbingsu Korea – Es Serut Kacang merah atau dalam bahasa Koreanya adalah Patbingsu ini merupakan salah satu minuman khas yang berasal dari negara Korea. Patbingsu ini termasuk dalam minuman es serut yang banyak digemari dan populer di Korea. Selain di Korea, es serut kacang merah ini juga sudah banyak dijumpai di kedai – kedai penjual minuman, cafe, bahkan restoran yang ada di Indonesia. Selain itu warga di Korea mayoritas besar meminum es serut kacang merah ini, karena dapat menyegarkan dahaga di kala terik panas hari yang menyengat saat musim panas di Korea berlangsung.

Tampilan saat penyajian dari es serut kacang merah (Patbingsu) sendiri yaitu seperti sebuah gunung yang diselimuti oleh salju di dalam sebuah mangkuk yang besar yang dihiasi dengan berbagai variasi dan warna buah – buahan, kacang merah yang manis, potongan kue beras khas Korea, dan ditambahkan susu kental manis di atasnya. Bisa juga ditambahkan topping lainnya seperti jelly atau es krim sesuai dengan selera masing – masing. Untuk es serut kcanag merah ini bisa dibuat di rumah karena bahan – bahan yang dibutuhkan untuk membuat es serut kacang merah sangatlah mudah. Berikut ini kami bagikan resep dan cara membuatnya.

Resep Patbingsu Korea

Resep Patbingsu Korea Menyegarkan

Bahan – bahan yang dibutuhkan untuk Mengolah Kacang Merah :

  • 250 gram Kacang merah
  • Air secukupnya
  • 1 sendok teh Vanili
  • ½ sendok teh Garam

Bahan – bahan yang dibutuhkan untuk membuat Patbingsu Korea :

  • Es batu serut secukupnya
  • 1 buah Pisang
  • 1 buah Kiwi
  • 4 buah Strawberry
  • Susu Kental Manis
  • Jelly secukupnya (optional)

Cara untuk mengolah Kacang Merah :

  1. Mula – mula kacang merah dibersihkan terlebih dahulu, kemudian bilas dan saring.
  2. Setelah itu, masukkan air secukupnya ke dalam panci kemudian didihkan air di atas kompor dengan menggunakan api yang kecil selama 10 menit.
  3. Jika sudah, masukkan kacang merah ke dalam panci dan selanjutnya rebus kacang merah tersebut selama sekitar 1 jam atau sampai kacang merahnya menjadi bubur dan lunak dengan menggunakan api yang kecil.
  4. Jika dirasa kacang merahnya sudah lunak dan menjadi bubur, selanjutnya tiriskan airnya dan tambahkan vanili, garam, dan gula ke dalam panci. Kemudian aduk – aduk sampai tercampur merata.
  5. Setelah itu masaklah kembali kacang merah yang sudah ditambahkan dengan vanili, garam, dan gula tersebut selama kurang lebih 5 menit dengan menggunakan api kecil. Aduk – aduk terus sampai tercampur secara merata pada saat dimasak.
  6. Kemudian matikan api kompor, tuangkan kacang merah ke dalam mangkuk dan biarkan kacang merah tersebut dingin. Jika dirasa sudah mendingin lalu masukkan kacang merah tersebut ke dalam kulkas.

Cara untuk membuat Patbingsu Korea yang menyegarkan :

  1. Mula – mula siapkan mangkuk besar untuk menyajikan patbingsu.
  2. Kemudian masukkan kacang merah ke dalam mangkuk tersebut.
  3. Lalu tambahkan es serut di atas kacang merah tersebut sampai menggunung.
  4. Tambahkan buah pisang, kiwi, dan strawberry yang sudah diiris – iris di atas es serut.
  5. Setelah itu tuangkan susu kental manis secukupnya dan tambahkan pula beberapa potongan kue beras di atasnya.
  6. Es serut kacang merah (patbingsu) khas Korea sudah siap dihidangkan.

Resep Patbingsu Korea Menyegarkan dan Cara Membuatnya

Demikianlah resep dan cara membuat es serut kacang merah khas Korea. Ikutilah saja langkah demi langkah membuat es serut kacang merah pada resep ini. Karena sangatlah mudah, sederhana, dan praktis. Minuman ini sangat cocok sekali diminum di saat cuaca sedang panas. Selain itu juga bisa dihidangkan sebagai minuman dalam acara pesta pernikahan, pesta ulang tahun, atau dalam acara – acara lainnya. Selain menyegarkan, es serut kacang merah ini juga memiliki manfaat kesehatan. Jadi tidak ada salahnya di saat kumpul – kumpul bersama dengan keluarga besar, dihidangkan minuman patbingsu ini.

Selamat mencoba membuatnya di rumah.

es serut korea, cara membuat es kacang merah ala korea, cara membuat es serut korea, Cara membuat strawberry patbingsu, resep bubur kacang merah korea, resep es kacang merah korea, resep es serut ala cafe, resep es serut gunung

Resep Patbingsu Korea (Es Serut Kacang Merah) yang Menyegarkan | andien | 4.5