Resep Pasta Sarden Jamur yang Lezat dan Tidak Pakai Lama

Resep Pasta Sarden Jamur – Pasta adalah salah satu makanan kuliner yang berasal dari Italia. Pasta memiliki bentuk yang panjang seperti mie dengan tekstur yang empuk. Pasta di negara Italia sudah sangat populer dan selalu diminati oleh masyarakatnya mulai dari kalangan anak – anak hingga orang dewasa. Pasta ini biasanya diolah dengan menambahkan saus khusus untuk pasta agar lebih terasa spesial dan lezat. Selain populer di kalangan masyarakat Italia, makanan kuliner pasta kini sudah masuk ke wilayah Indonesia maupun berbagai penjuru negara lainnya.

Di Indonesia sendiri bahkan sudah ada banyak berdiri restoran atau tempat maka ala Italia yang menjual dan menyajikan pasta sebagai menu hidangan utama. Dengan seiring berkembangnya jaman, pasta kini sudah dikembangkan dengan menambahkan berbagai bahan pelengkap dalam pembuatannya. Salah satu hasil inovasi dalam membuat pasta adalah dengan memasak pasta sarden jamur.

Resep Pasta Sarden Jamur

Resep Pasta Sarden Jamur yang Lezat dan Tidak Pakai Lama

Mendengar nama sarden saja sudah langsung tertuju pada makanan kaleng ikan tuna yang biasanya dijual di toko swalayan. Pasta sarden jamur tergolong makanan kuliner yang bisa dibuat sendiri (homemade) sehingga apabila Anda berminat dan penasaran dengan cita rasa dari makanan kuliner yang satu ini maka dapat mencoba untuk membuat pasta sarden jamur di rumah. Dalam kesempatan kali ini kami akan berbagi informasi resep dan cara untuk membuat pasta sarden jamur yang lezat. Sialhkan disimak di bawah ini.

Resep Pasta Sarden Jamur yang Lezat dan Tidak Pakai Lama

Bahan – bahan untuk saus :

  • 1 sendok makan Minyak untuk menumis
  • 1/2  buah Bawang bombay (dirajang kasar)
  • 4 siung Bawang putih (dicincang halus)
  • 4 buah Cabai rawit (dicincang halus)
  • 1 cm Jahe (dicincang halus)
  • 1 – 2 buah Tomat merah segar (dicincang kasar)
  • 8 buah Jamur champignon (diiris tipis)
  • 1 kaleng Sarden ukuran 425 gram
  • 100 ml Air
  • 2 sendok teh Gula pasir
  • 1/4 sendok teh Garam
  • 1 sendok teh Oregano kering atau Basil kering.

Bahan – bahan lainnya :

  • 250 gram Pasta kering (bisa menggunakan spaghetti, penne, fetuccine, atau makaroni)
  • Parutan keju parmesan atau cheddar

Cara membuat pasta sarden jamur yang lezat dan tidak pakai lama :

  1. Langkah pertama yaitu terlebih dahulu menyiapkan wajan penggorengan dan letakkan di atas kompor.
  2. Tuangkan minyak goreng secukupnya dan panaskan dengan api sedang.
  3. Setelah minyak goreng cukup panas, tumis bawang bombay, bawang putih, cabai dan jahe hingga harum dan layu.
  4. Lalu masukkan cincangan tomat, tumis sebentar hingga tomat menjadi lunak.
  5. Masukkan jamur, aduk dan tumis hingga jamur layu.
  6. Kemudian masukkan sarden ke dalam tumisan. dan aduk – aduk semua bahan hingga tercampur secara merata.
  7. Tambahkan air dan masak hingga tumisan mendidih.
  8. Selanjutnya masukkan gula, garam, dan mixed herbs, aduk rata. Matikan kompor dan sisihkan tumisan.
  9. Tahap berikutnya siapkan panci, isi dengan air cukup banyak, tambahkan 1/2 sendok makan garam.
  10. Rebus hingga air mendidih, masukkan pasta dan masak hingga pasta lunak. Angkat dan tiriskan. Sisakan sekitar 200 ml air pasta.
  11. Tuangkan setengah bagian tumisan sarden ke wadah lain, sisakan setengah bagian  sarden di wajan.
  12. Kemudian masukkan pasta ke tumisan, aduk rata.
  13. Tambahkan sisa tumisan sarden bertahap dan pasta sesuai selera.
  14. Tuangkan air rebusan pasta jika saus terlalu kering.
  15. Tambahkan keju parmessan parut atau keju cheddar, aduk – aduk kembali hingga matang. Angkat.
  16. Tuangkan pasta ke atas piring saji, tambahkan sisa saus di permukaan pasta, potongan ikan sarden dan parutan keju.
  17. Pasta sarden jamur sudah siap disajikan.

Resep Pasta Sarden Jamur dan Cara Membuatnya

Itulah resep dan cara membuat pasta sarden jamur yang lezat dan tidak pakai lama. Untuk membuat makanan kuliner tersebut hanya sekitar 20 menit saja. Jadi pasta sarden jamur ini sangatlah cocok dijadikan sebagai salah satu hidangan untuk sarapan atau makanan selingan di rumah.

Selamat mencoba.

Loading...
Resep Pasta Sarden Jamur yang Lezat dan Tidak Pakai Lama | andien | 4.5