Resep Panna Cotta yang Lembut dan Enak

Resep Panna Cotta – Panna cotta itu apa sih? mungkin sebagian orang awam pasti kurang paham atau tidak familiar dengan nama makanan satu ini. Bagaimana bentuknya? Bagaimana rasanya? itu pasti yang ada dibenak kita orang-orang awam yang tidak mengenal apa itu panna cotta. Biasanya menu ini ada di restoran – restoran western sebagai makanan pencuci mulut. Nah bagi yang penasaran, kali ini kami akan memberika informasi apa itu panna cotta dan membagikan resep panna cotta yang mudah dan dapat dibuat di rumah tanpa harus repot-repot pergi ke cafe untuk  mencicipinya.

Panna cotta merupakan makanan penutup atau dessert khas dari Italia. Bagi anda penyuka kuliner terutama kuliner khas Italia pasti anda tak akan asing dengan menu tersebut.  Jadi panna cotta ini merupakan makanan sejenis pudding dengan rasa yang ‘creammy’ dan lembut di mulut. Dalam bahasa Italia ‘Panna’  artinya adalah krim, sedangkan ‘cotta’ artinya adalah masak sehingga biasa dikenal dengan sebutan cooked cream atau krim masak. Sesuai dengan arti namanya maka bahan dasar panna cotta adalah krim segar, susu, gula dan gelatin. Panna cotta juga selalu disajikan dengan saus buah yang segar dan sedikit asam seperti buah strawberry, blueberry, jeruk, lemon atau mangga.

Resep Panna Cotta

Resep Panna Cotta yang Lembut dan Enak

Panna Cotta cocok sekali dijadikan pencuci mulut karena rasanya yang manis, lembut dan segar apalagi jika disajikan saat dingin. Selain itu rasanya juga akan semakin nikmat jika ditambah dengan saus dari buah-buah yang segar. Panna cotta juga akan cocok pada anak-anak terutama yang tidak terlalu menyukai susu karena bahannya sudah mengandung susu dan rasa krim yang creammy, serta tekstur yang lembut dan rasa yang manis yang pastinya akan sangat disukai oleh mereka. Nah untuk membuatnya juga tidak terlalu sulit. berikut resepnya :

Resep Panna Cotta yang Lembut dan Enak

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 600 ml Krim kental
  • 100 ml Susu
  • 100 gram Gula
  • 7 gram Gelatin bubuk (kurang lebih 2,5 sendok teh biasa/tidak muncung)
  • 1 sendok teh Ekstrak vanilla (atau 1/4 sendok teh bubuk vanilin)

Bahan topping saus strawberry :

  • 500 gram Strawberry
  • 100 gram Gula
  • 50 ml Jus lemon

Cara membuat Panna Cotta yang lembut dan enak

  1. Pertama, campurkan terlebih dahulu susu dengan gelatin hingga rata.
  2. Kemudian diamkan kurang lebih selama 5 menit.
  3. Gunakan panci dengan dasar yang tebal, masukkan krim kental dan gula.
  4. Lalu aduk – aduk menggunakan kocokan atau wisk hingga mulai berbuih
  5. Selanjutnya masukkan susu dan gelatin yang sebelumnya telah dicampurkan, aduk hingga rata dan didihkan sebentar lagi.
  6. Masukkan ekstrak vanila atau bubuk vanilin, aduk rata.
  7. Tuangkan ke dalam cetakan atau gelas – gelas saji, dinginkan sebentar selanjutnya simpan ke dalam lemari es selama kurang lebih 5 sampai 6 jam atau semalaman hingga panna cotta mengeras.
  8. Untuk saus strawberrynya tinggal campurkan semua bahan kemudian di blender.
  9. Panna cotta siap disajikan dengan saus strawberry di atasnya.

Resep Panna Cotta dan Cara Membuatnya

Jika anda tidak menemukan gelatin bubuk anda bisa mengganti dengan gelatin lembaran. Gelatin lembaran cukup direndam dengan air es selama 10 menit. kemudian campur kedalam adonan seperti biasa. vente viagra france usine Gelatin dapat ditemukan di toko bahan kue atau supermarket atau juga dapat di beli secara online. Jika tidak menemukan gelatin jangan khawatir karena bisa diganti dengan bubuk agar-agar plain yang dicampurkan ke dalam air dingin. cara lainnya tetap sama dengan cara di atas.

Nah sudah paham kan dengan menu pencuci mulut satu ini? mudah bukan cara pembuatannya? Jika penasaran ingin merasakan sensasi kelembutan creammy nya panna cotta silakan mencoba resep di atas. Pasti sajian pencuci mulut anda akan terasa special. Demikian resep panna cotta yang enak, lembut, mudah dan lezat tentunya.

Selamat mencoba.

resep panna cotta, resep panacotta, resep panacota, resep pannacotta, cara membuat panna cotta, panna cotta resep, resep pana, resep mudah panna cotta, resep saus pann, resep panaccotta

Loading...
Resep Panna Cotta yang Lembut dan Enak | andien | 4.5