Resep Pancake Yang Super Spesial Dan Manis

Resep Pancake – Pancake lebih dikenal masyarakat dengan sebutan sebagai ‘Panekuk’. Pancake sendiri merupakan sejenis roti / kue sederhana yang rasanya tidak terlalu manis, dan dinikmati oleh banyak orang di negara yang berbeda di dunia. Pancake atau panekuk ini mempunyai berbagai macam variasi, namun dari semua variasi tersebut memiliki bahan – bahan dasar yang sama, yaitu tepung terigu, telur, dan susu. Pancake pada beberapa negara seperti Amerika Serikat dan Kanada disajikan sebagai hidangan untuk sarapan. Sedangkan di kawasan sekitar Eropa, pancake disajikan sebagai hidangan penutup atau bahkan hanya sebagai hidangan pendamping saja.

Untuk memakan pancake ini bisa dimakan tawar, menggunakan tambahan mentega, ditaburi dengan gula bubuk, ataupun ditambahkan (diisi) dengan kue, buah, serta keju. Bagaimanapun cara menghidangkannya, pancake adalah salah satu hidangan yang sudah mendunia dan dikenal oleh berbagai kalangan, baik kalangan bawah sampai kalangan atas. Sehingga kalau ditanya mengenai cita rasa dari pancake itu sendiri, sudah dijamin bahwasannya pancake rasanya enak dan manis samai – sampai membuat hidangan ini menjadi hidangan universal. Setelah membaca sedikit ulasan mengenai pancake, pasti Anda penasaran bagaimana resep dan cara membuatnya. Oke, disini kami bagikan informasi resep pancake yang super spesial dan manis.

Resep Pancake

Resep Pancake yang Super Spesial dan Cara Membuatnya

loading...

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 2 cangkir (510 gram) Tepung serbaguna atau tepung berpengembang
  • 2 atau 3 butir Telur ayam
  • 1 ½ cangkir susu (setara dengan 350 ml)
  • ½ sendok teh Baking powder
  • 2 sendok makan Mentega atau minyak sayur
  • 5 sendok makan Gula (optional)
  • ½ sendok teh Ekstrak vanili (optional)
  • Sejumput Garam

Cara untuk membuat Pancake yang Super Spesial dan Manis :

  1. Mula – mula pecahkan telur ke dalam mangkuk kemudian kocok sampai lembut. Kemudian tambahkan semua bahan kering termasuk soda kue apabila menggunakan tepung berpengembang. Campuran pada tahap ini jangan diaduk.
  2. Lalu cairkan mentega di dalam mangkuk yang bisa tahan apabila dimasukkan ke dalam microwave oven, cairkan mentega di dalam microwave sekitar 1 menit sampai mentega benar – benar mencair.
  3. Selanjutnya menambahkan mentega dan susu ke dalam campuran sebelumnya., lalu aduk – aduk perlahan sehingga masih meninggalkan beberapa gumpalan kecil bahan kering pada adonan. Pada tahap ini janganlah mengaduk adonan sampai benar – benar halus. Apabila diaduk sampai halus maka pancake idak akan empuk dan mengembang.
  4. Setelah itu wajan yang memiliki permukaan datar dipanaskan menggunakan api kecil namun sedang. Lalu berilah sedikit minyak atau mentega pada wajan untuk menghindari lengket saat digunakan memasak pancake.
  5. Setelah wajan dirasa sudah panas, tuangkanlah adonan pancake sekitar 3 sendok makan sampai ¼ cangkir adonan ke dalam wajan yang sudah diberi sedikit mentega sebelumnya. Anda bisa menggunakan sendok besar untuk menuangkan susu atau krim. Jumlah adonan yang dituangkan akan menentukan ukuran akhir dari pancake. Jadi tuangkanlah adonan lebih banyak secara perlahan – lahan ke dalam wajan untuk meningkatkan ukuran pancake.
  6. Pancake tersebut dimasak selama kurang lebih 2 menit atau sampai pancake matang dengan ciri memili warna yang keemasan. Kemudian akan terlihat gelembung udara terbentuk dan meletup di sekitar tepi pancake, nah pada saat itu baliklah pancake secara hati – hati.
  7. Lalu masaklah sisi lain dari pancake sampai matang (berwarna keemasan), kemudian angkatlah pancake jika dirasa sudah matang.
  8. Setelah itu, tambahkan olesan mentega, selai kacang, sirup, jelly, cokelat messes, cookies, madu ataupun buah di atas pancake sesuai selera Anda untuk menghasilkan cita rasa yang menarik dan berbeda.
  9. Pancake siap untuk dihidangkan hangat – hangat.

Resep Pancake yang Super Spesial dan Manis

Beberapa tips untuk membuat Pancake yang Super Lezat dan Manis ini antara lain :

  • Bisa ditambahkan sedikit ekstrak vanili dalam adonan pancake agar rasanya lebih manis.
  • Hilangkan garam dan baking powder dari resep jika menggunakan tepung terigu berpengembang. Hal ini dikarenakan tepung berpengembang sudah mengandung garam dan baking powder.
  • Untuk menghasilkan pancake yang empuk dan mengembang, Anda bisa menggunakan ekstrak vanili atau yogurt buah – buahan yang dicampur dengan air sesuai dengan porsi cairan dalam resep.
  • Jika pancake tidak atau belum di makan, tutupilah pancake dengan menggunakan kertas roti dan piring dibawahnya.
  • Janganlah menumpuk pancake, karena hal ini dapat menyebabkan pancake menjadi basah.

Itulah tadi resep dan cara membuat Pancake yang Super Lezat dan Manis. Cocok sekali untuk hidangan sarapan Anda di rumah atau hidangan untuk acara lainnya. Cara membuat pancake ini juga tergolong mudah dan gampang dipraktekkan khususnya bagi pemula yang tidak ingin ribet jika mempersiapkan hidangan sarapan di rumah. Anda juga bisa berkreasi dengan menjajal berbagai macam rasa dari pancake ini sesuai dengan selera Anda masing – masing. Silahkan,mencoba resep yang kami bagikan ini di rumah dan dijamin kelezatannya yang tiada tara jika pancake tersebut adalah buatan Anda sendiri

Semoga berhasil.


loading...
Resep Pancake Yang Super Spesial Dan Manis | andien | 4.5