Resep Nasi Goreng Petai – Petai merupakan salah satu jenis sayuran termasuk dalam jenis polong – polongan. Petai biasanya dinikmati dengan cara direbus, dikukus ataupun dimakan dalam kondisi yang masih segar. Selain itu petai juga dapat dijadikan sebagai bahan campuran dalam membuat berbagai jenis olahan masakan seperti sambal goreng ati ampela ayam dan sayur lodeh.

Namun dalam resep kali ini, petai akan digunakan menjadi salah satu bahan campuran dalam membuat nasi goreng. Petai adalah sayuran yang terkenal dengan bau yang khas dan baunya hampir mirip dengan bau jengkol. Tetapi dibalik bau petai yang khas tersebut, ternyata petai memiliki berbagai manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Selain itu juga ada yang mengatakan bahwa petai dapat membuat wajah menjadi lebih awet muda.

Untuk mengurangi bau pada petai, dapat dilakukan dengan beberapa cara seperti harus merebus petai terlebih dahulu sebelum digunakan sebagai bahan campuran pada olahan masakan tertentu. Oke tidak usah berpanjang lebar lagi, yuk langsung saja disimak resep dan cara membuat nasi goreng petai yang enak dan mantap di bawah ini.

Loading...

Resep Nasi Goreng Petai

Resep Nasi Goreng Petai yang Enak dan Mantap

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 1 piring Nasi putih
  • 5 buah mata Petai (diiris tipis atau dibiarkan utuh)
  • 3 sendok makan Kecap manis
  • 1/2 sendok teh Garam
  • 1/4 sendok teh Penyedap rasa
  • 2 butir Bawang merah (diiris tipis – tipis)
  • 2 siung Bawang putih (dihaluskan)
  • 2 butir Kemiri (dihaluskan)
  • 3 sendok makan Minyak goreng

Bahan – bahan Pelengkap Nasi Goreng Petai :

  • Kerupuk udang secukupnya
  • Irisan tomat secukupnya
  • Potongan mentimun secukupnya

Cara membuat Nasi Goreng Petai yang Enak dan Mantap :

  1. Mula – mula yaitu haluskan bahan – bahan yang meliputi bawang merah, kemiri, bawang putih, dan garam dengan mengunakan ulekan.
  2. Setelah itu siapkan wajan penggorengan yang sudah diisi dengan minyak goreng sedikit saja, lalu panaskan di atas kompor dengan nyala api sedang.
  3. Jika minyak goreng sudah panas, lalu masukkan semua bahan yang sudah dihaluskan tadi ke dalam wajan penggorengan dan tumis hingga bumbu mengeluarkan aroma yang harum
  4. Kemudian masukkan telur ayam dan aduk – aduk bersama dengan tumisan bumbu hingga menggumpal.
  5. Berikutnya adalah masukkan nasi putih ke dalam wajan dan tambahkan kecap manis, lalu aduk – aduk semua bahan hingga tercampur secara merata.
  6. Setelah itu masukkan irisan petai (atau dibiarkan utuh) ke dalam wajan penggorengan, aduk – aduk kembali hingga semua bahan benar- benar tercampur sempurna dan merata.
  7. Kemudian tambahkan penyedap rasa agar rasa nasi goreng petai semakin mantap, aduk – aduk kembali dan tunggu hingga matang.
  8. Jika dirasa sudah matang, angkat dan taruhlah nasi goreng petai di atas piring saji, kemudian tambahkan bahan pelengkapnya yaitu irisan tomat, potongan mentimun, dan kerupuk udang.
  9. Nasi goreng petai sudah siap untuk disajikan selagi masih hangat.

Resep Nasi Goreng Petai dan Cara Membuatnya

Demikianlah resep dan cara membuat nasi goreng petai yang enak dan mantap. Proses pembuatannya sama seperti cara membuat basi goreng pada umumnya, namun hal yang membedakan terletak pada komposisi bahan yang digunakan. Anda juga bisa berkreasi dan berinovasi dalam membuat nasi goreng petai dengan cara menambahkan beberapa bahan lainnya sebagai campuran nasi goreng petai seperti irisan daging ayam suwir, irisan daging sapi,udang kupas, butiran baso, sosis, dan bahan lainnya.

Selain itu apabila Anda menyukai makanan dengan cita rasa yang pedas, Anda juga bisa menambahkan bahan cabai rawit merah dengan jumlah yang bisa disesuaikan dengan selera dan kebutuhan masing – masing hingga tingkat kepedasannya sesuai dengan yang diinginkan. Nasi goreng petai bisa menjadi salah satu alternatif menu sarapan atau makan siang bersama dengan keluarga di rumah.

Selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Name *
Email *
Website