Resep Mini Strawberry Pie Yang Imut Dan Praktis

Resep Mini Strawberry Pie – Kue pie adalah sejenis pastry dengan cita rasanya yang manis dan memiliki tekstur yang empuk. Kue pie termasuk camilan yang bisa bertahan cukup lama karena cita rasanya masih tetap lezat walaupun disantap untuk keesokan harinya tanpa perlu dipanaskan terlebih dahulu di oven atau microwave. Kue pie memiliki beragam varian dan rasa, salah satunya adalah mini strawberry pie.

Mini strawberry pie ini memiliki tekstur kulit pie yang renyah, garing, dan lembut. Sedangkan untuk isiannya menggunakan buah strawberry atau selai strawberry yang mampu membuat cita rasa dari kue ini menjadi lebih unik dengan adanya rasa asam bercampur manis. Mini strawberry pie ini sangatlah disukai oleh anak – anak, remaja hingga orang dewasa.

Resep Mini Strawberry Pie

Resep Mini Strawberry Pie yang Imut dan Praktis

loading...

Jika di negara – negara barat, mini strawberry pie lebih cenderung disajikan untuk menu dessert atau makanan penutup dalam jamuan makan baik di rumah atau di restoran ternama. Namun untuk di Indonesia sendiri, mini strawberry pie dikonsumsi sebagai kue camilan atau memang sengaja dibuat untuk acara – acara penting atau spesial.

Apabila Anda tertarik dan penasaran ingin membuat kue mini strawberry pie, maka dalam kesempatan kali ini kami akan berbagi info resep dan cara membuat mini strawberry pie yang imut dan praktis, sebagai berikut.

Resep Mini Strawberry Pie yang Imut dan Praktis

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 350 gram Tepung terigu serbaguna
  • 1 sendok teh Garam
  • 2 sendok makan Gula pasir
  • 200 gram Mentega atau margarine dingin (potong dadu)
  • 60 – 100 ml Air es

Bahan – bahan isian :

  • 500 gram Buah strawberry (belah menjadi 4 bagian)
  • 5 – 6 sendok makan Gula pasir
  • 3 sendok makan Tepung maizena

Bahan olesan :

  • 1 butir telur kocok lepas

Cara membuat mini strawberry pie yang imut dan praktis :

  1. Langkah pertama, masukkan potongan mentega, tepung terigu, gula, garam ke dalam mangkuk.
  2. Kemudian cacah – cacah mentega dan tepung hingga menjadi berbutiran dengan menggunakan garpu.
  3. Lalu tuangkan air sedikit demi sedikit, aduk adonan dengan spatula.
  4. Letakkan adonan di atas meja dapur yang sebelumnya sudah ditaburi dengan tepung terigu, bentuk menjadi gumpalan adonan.
  5. Tekan adonan dengan perlahan dan lembut, pipihkan adonan dengan menekannya menggunakan telapak tangan, dan bentuk bulat sehingga adonan menjadi piringan adonan yang bulat dan pipih dengan ketebalan sekitar 2,5 – 3 cm.
  6. Kemudian bungkus adonan dengan plastik, masukkan ke kulkas selama 30 menit.
  7. Berikutnya untuk membuat filling strawberry, masukkan potongan buah strawberry ke dalam mangkuk.
  8. Lalu beri taburan gula pasir dan tepung maizena, aduk rata dan masukkan ke kulkas.
  9. Jika sudah, atus suhu oven menjadi 170 derajat Celcius, siapkan loyang muffin dan olesi permukaan loyang dengan margarine.
  10. Keluarkan adonan pie dari dalam kulkas, letakkan adonan di atas meja dapur yang sudah ditaburi dengan sedikit tepung, gilas adonan dengan roll pin hingga tipis.
  11. Cetak adonan melingkar dengan ukuran lebih besar dari cetakan muffin yang digunakan.
  12. Kemudian masukkan setiap adonan ke dalam loyang muffin, rapikan adonan.
  13. Lalu masukkan isi strawberry ke dalamnya hingga penuh.
  14. Tutupi permukaan pie dengan adonan yang telah digilas dan dicetak bulat, buat sayatan menyilang di permukaannya agar uap air bisa keluar.
  15. Olesi permukaan pie dengan kocokan telur dan panggang pie di oven selama 45 menit.
  16. Keluarkan pie dari dalam oven, biarkan selama 10 menit, dan setelah itu lepaskan pie dari loyang.
  17. Pindahkan pie di atas piring saji dan siap dihidangkan.

Resep Mini Strawberry Pie dan Cara Membuatnya

Itulah resep dan cara membuat mini strawberry pie yang imut dan praktis. Dengan adanya jenis kue yang satu ini maka akan semakin memudahkan para pecinta kue pie untuk menikmati mini strawberry pie dalam sekali makan. Anda bisa menghidangkan mini strawberry pie bersama dengan secangkir kopi hangat atau teh manis untuk menemani waktu santai Anda di rumah.

Selamat mencoba.

resep mini pie strawberry


loading...
Resep Mini Strawberry Pie Yang Imut Dan Praktis | andien | 4.5