Resep Mie Wonton Kuah – Wonton adalah salah satu jenis makanan kuliner yang berasal dari Canton (cina). Sebenarnya wonton ini adalah dumpling atau olahan sejenis pangsit rebus dengan isian daging cincang di dalamnya. Tekstur dari wonton sangatlah lembut dan empuk dengan cita rasa yang gurih. Di negara asalnya wonton ini sudah umum dihidangkan sebagai bahan pelengkap dalam setiap menu hidangan makan di setiap harinya.

Wonton ini biasanya oleh masyarakat Cina juga dimasak bersama dengan sup atau kuah dengan ditambahkan berbagai bahan pelengkap untuk menambah cita rasa enak dari wonton tersebut. Ada salah satu hidangan makanan kuliner yang menggunakan wonton sebagai salah satu bahan utamanya, yaitu mie wonton kuah. Mungkin bagi sebagian masyarakat Indonesia nama dari makanan tersebut masih terdengar asing dan bahkan baru pertama kali mengetahuinya.

Resep Mie Wonton Kuah

Resep Mie Wonton Kuah yang Gurih dan Super Lezat

Bagi Anda yang masih awam dengan mie wonton kuah namun penasaran seperti apa bentuk dan cita rasanya, maka dapat mengunjungi restoran Cina yang ada di sekitar tempat tinggal Anda. Namun apabila di sekitar tempat tinggal Anda masih belum ada restoran Cina, maka tidak ada salahnya membuat mie wonton kuah sendiri di rumah.

Loading...
Loading...

Proses membuat makanan kuliner tersebut tidak terlalu rumit dan sangat sederhana. Bahkan bahan – bahan yang digunakan pun sudah tersedia di pasar tradisional atau supermarket. Baiklah, langsung saja disimak informasi resep dan cara membuat mie wonton kuah yang gurih dan super lezat di bawah ini.

Resep Mie Wonton Kuah yang Gurih dan Super Lezat

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 200 gram Mie basah (diseduh dengan air panas, tiriskan)
  • 1 batang Daun bawang kecil (dipotong – potong dengan ukuran 1 cm, untuk taburan)
  • Saus sambal secukupnya

Bahan – bahan untuk membuat kuah :

  • 2 liter Kaldu (didihkan)
  • 5 siung Bawang putih (memarkan)
  • 50 gram Bawang bombay (dicincang halus)
  • 1/2 sendok teh Merica bubuk
  • 1 sendok teh Kecap asin
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • 2 sendok makan Minyak sayur
  • 1 sendok teh Minyak wijen
Bahan – bahan untuk pangsit :
  • 1 bungkus Kulit pangsit (kurang lebih 20 lembar)
  • 150 gram Daging ayam giling
  • 50 gram Udang kupas, haluskan
  • 2 sendok makan Tepung sagu
  • 1/3 sendok teh Merica bubuk
  • 1 batang Daun bawang kecil (diiris halus)
  • Garam secukupnya

Cara membuat mie wonton kuah yang gurih dan super lezat :

  1. Langkah pertama yaitu membuat kuahnya terlebih dahulu dengan cara siapkan wajan penggorengan, tuangkan minyak, dan panaskan diatas kompor dengan nyala api sedang.
  2. Setelah minyak sudah cukup panas, masukkan bawang putih dan bawang bombay ke dalam wajan penggorengan.
  3. Aduk dan tumis kedua bahan tersebut hingga mengeluarkan aroma harum dan layu.
  4. Setelah dirasa sudah layu, angkat dan masukkan ke dalam kuah yang sedang mendidih.
  5. Tambahkan merica bubuk, kecap asin, garam, dan gula pasir secukupnya ke dalam rebusan.
  6. Kecilkan apinya, teruskan memasak hingga bumbu meresap.
  7. Selanjutnya untuk membuat pangsitnya yaitu campur semua bahan kecuali kulit pangsit.
  8. Aduk – aduk dan uleni hingga tercampur merata.
  9. Kemudian ambil 1/2 sendok teh adonan isi, letakkan di tengah kulit pangsit, lipat lalu beri olesan dengan sedikit air pada tepi kulit pangsit agar merekat.
  10. Lakukan dan ulangi proses yang sama hingga adonan habis.
  11. Setelah pangsit selesai dibuat, kukus pangsit selama kurang lebih 15 menit hingga matang.
  12. Jika dirasa sudah matang, angkat dan letakkan pangsit di sebuah wadah.
  13. Lalu tuang kuah hingga pangsit terendam agar tidak lengket satu sama lain, sisihkan.
  14. Kemudian siapkan mangkuk saji, letakkan mie di dalam mangkuk saji dan tambahkan dengan pangsit yang sudah dibuat sebelumnya.
  15. Tuangkan kuahnya panas – panas dan taburi daun bawang iris di atasnya.
  16. Mie wonton kuah sudah siap disajikan lengkap dengan saus sambal.

Resep Mie Wonton Kuah dan Cara Membuatnya

Demikianlah resep dan cara membuat mie wonton kuah yang gurih dan super lezat. Mie wonton kuah bisa Anda sajikan sebagai salah satu menu makan atau makanan selingan untuk keluarga di rumah. Dijamin seluruh anggota keluarga akan sangat menyukai hidangan tersebut dan bahkan ingin dimasakain lagi besok harinya.

Selamat mencoba.

resep mie hongkong kuah, mie kuah hongkong, resep mie kuah hongkong, resep mie wonton, mi wonton resep, resep mi wonton, mie kuah ala Hongkong, mie ayam wonton, resep wonton, cara membuat mi w

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Name *
Email *
Website