Resep Mie Kuah Cakalang Yang Super Enak Josss

Resep Mie Kuah Cakalang – Menu masakan dengan menggunakan bahan utama berupa mie sepertinya sudah menjadi incaran dan selera masyarakat Indonesia khususnya bagi para pecinta berbagai jenis olahan mie. Bisa dibilang mie merupakan salah satu makanan yang cukup merakyat, baik bagi kalangan rakyat jelata hingga para pejabat negara tentunya sudah pernah mencicipi berbagai jenis olahan masakan mie. Di Indonesia saja sudah terdapat berbagai macam jenis olahan masakan mie yang bercita rasa enak, seperti mie ayam, mie pangsit, mie goreng, dan lain sebagainya.

Ada satu lagi jenis olahan masakan mie yaitu mie kuah cakalang. Sesuai dengan nama dari makanan tersebut, selain menggunakan mie sebagai bahan utama juga terdapat campuran ikan cakalang untuk menambah aroma dan cita rasa mie yang sedap. Bagi sebagian masyarakat Indonesia mungkin ini kali pertama mendengar nama dari makanan yang satu ini.

Resep Mie Kuah Cakalang

Resep Mie Kuah Cakalang yang Super Enak Josss

loading...

Mie kuah cakalang ini proses membuatnya sama seperti pada bagaimana membuat mie kuah pada umumnya, perbedaannya hanya terletak pada bahan yang digunakan. Karena menggunakan campuran ikan cakalang tentunya mie kuah cakalang akan terasa sangat gurih dan mantap. Nah, tentunya saat ini Anda pasti sudah penasaran dan ingin tahu bagaimana membuat mie kuah cakalang tersebut.

Baiklah, dalam kesempatan kali ini kami akan berbagi informasi resep dan cara membuat mie kuah cakalang yang super enak joss. Silahkan disimak baik – baik dan langsung dipraktekkan juga lebih bagus.

Resep Mie Kuah Cakalang yang Super Enak Josss

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 200 gram Mie basah (diseduh dengan air panas, tiriskan)
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bahan – bahan untuk kuah :

  • 2 liter Kaldu (didihkan)
  • 1/2 sendok teh Merica bubuk
  • 5 siung Bawang putih, memarkan
  • 1 sendok teh Kecap asin
  • Garam secukupnya
  • 1 batang Daun bawang, (dipotong – potong dengan ukuran 1 cm)
  • 100 gram Sawi putih, (dipotong – potong)

Cara membuat mie kuah cakalang yang super enak joss :

  1. Langkah pertama untuk membuat kuahnya yaitu siapkan sebuah wajan penggorengan yang sudah diisi dengan 1 sendok makan minyak goreng dan panaskan diatas kompor dengan api sedang.
  2. Setelah minyak goreng sudah cukup panas, masukkan irisan bawang putih ke dalam wajan penggorengan.
  3. Tumis bawang putih hingga tercium aroma harum dan layu, lalu angkat.
  4. Selanjutnya rsiapkan panci rebusan dan masukkan semua bahan kuah ke dalam panci tersebut dan rebus hingga mendidih.
  5. Lalu masukkan tumisan bawang putih ke dalam rebusan kuah tersebut, aduk – aduk secara merata.
  6. Kemudian tambahkan merica bubuk, kecap asin, dan garam secukupnya, aduk – aduk kembali dan kecilkan apinya.
  7. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
  8. Lalu panaskan kembali wajan penggorengan dan tuangkan 2 sendok makan minyak goreng.
  9. Tumis irisan bawang merah, bawang putih, dan daun bawang hingga tercium aroma harum.
  10. Masukkan suwiran ikan cakalang secukupnya ke dalam tumisan bumbu.
  11. Aduk – aduk semua bahan hingga tercampur rata dan matang.
  12. Jika sudah matang, angkat dan matikan api kompor.
  13. Lalu siapkan mangkok saji dan tata mie pada dalam mangkuk tersebut.
  14. Tambahkan tumisan suwir ikan cakalang dan taburi seledri di atasnya.
  15. Masukkan sawi putih dalam kuah mendidih dan mie kuah cakalang sudah siap dihidangkan bersama sambal, daun bawang, dan kecap manis.

Resep Mie Kuah Cakalang dan Cara Membuatnya

Itulah resep dan cara membuat mie kuah cakalang yang super enak josss. cukup mudah sekali bukan?. Dijamin dengan Anda mengikuti dan menyimak step by step resep mie kuah cakalang di atas maka Anda akan bisa membuat masakan tersebut dengan cita rasa super mantap. Mie kuah cakalang bisa menjadi menu hidangan makan siang bersama keluarga di rumah atau saat ada arisan keluarga.

Selamat mencoba.

resep Mie cakalang, mie cakalang, kuahmie cakalang, cara membuat mie cakalang, cara membuat kaldu mie cakalang, resep mie cakalang kuah, cara membuat mie cekalang cina, cara membuat mie kuah cakalang khas sulut, tips buat mie kuah enak, Membuat Mie Cakalang


loading...
Resep Mie Kuah Cakalang Yang Super Enak Josss | andien | 4.5