Resep Lasagna Daging Yang Enak Dan Meleleh Di Mulut

Resep Lasagna Daging – Lasagna adalah salah satu makanan kuliner Western (negara Barat) tepatnya negara Italia. Bagi sebagian masyarakat mungkin hanya mengetahui jika Italia hanya terkenal dengan spaghetti dan pastanya yang sangat lezat. Tetapi Italia memiliki satu lagi makanan kuliner berupa lasagna yang jika dimakan akan terasa meleleh di mulut. Lasagna ini dibuat dengan menggunakan bahan utama berupa daging cincang serta juga dicampurkan dengan berbagai bahan pelengkap lainnya untuk menambah kelezatan dari makanan tersebut.

Bagi para pecinta kuliner Italia tentunya sudah pernah mencoba dan mencicipi lasagna daging ini. Bahkan di Indonesia sendiri, lasagna sudah banyak dijual dan tersedia di berbagai restoran atau tempat makan ala Italia yang banyak menjamur di kota – kota besar.  Cita rasa dari lasagna memang sangat lembut dan gurih karena selain menggunakan daging cincang, juga terdapat keju yang cukup banyak.

Resep Lasagna Daging

Resep Lasagna Daging yang Enak dan Meleleh di Mulut

Bagi Anda yang belum pernah mencicipi lasagna daging dan ingin mencoba untuk menikmatinya, bisa datang berkunjung ke restoran atau tempat makan ala Italia tersebut. Namun perlu diingat bahwa untuk dapat menikmati kelezatan dari lasagna daging tersebut, Anda harus mengeluarkan kocek yang cukup banyak. Harga untuk satu porsi lasagna ini cukup menguras isi kantong Anda jadi jika Anda ingin lebih hemat dan ekonomis, dapat membuat lasagna daging sendiri di rumah.

Dalam kesempatan kali ini kami akan berbagi informasi mengenai resep dan cara membuat lasagna daging yang enak dan meleleh di mulut. Silahkan disimak informasi resepnya di bawah ini.

Resep Lasagna Daging yang Enak dan Meleleh di Mulut

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 450 gram Daging sapi yang sudah dicincang halus
  • 400 gram Tomat
  • 100 gram Jamur
  • 1 buah Bawang bombay cincang halus
  • 1 siung Bawang putih (dimemarkan lalu cincang halus)
  • 300 ml Kaldu daging
  • 25 gram Mentega
  • 1 sendok teh Merica
  • Garam secukupnya
  • 3 sendok makan Tepung maizena

Bahan – bahan untuk saus keju :

  • 500 ml Susu
  • 25 gram Mentega
  • 25 gram Tepung terigu
  • 50 gram Keju cheddar parut
  • 1/2 sendok teh Pala bubuk
  • 1/2 sendok Merica
  • Garam secukupnya

Bahan untuk topping :

  • 250 gram Keju mozarella (diparut kasar)

Cara membuat lasagna daging yang enak dan meleleh di mulut :

  1. Langkah pertama membuat saus dagingnya terlebih dahulu :
    • Tumis bawang bombay dan bawang putih menggunakan mentega yang sudah dipanaskan.
    • Tuangkan air kaldu daging dan tunggu sampai mendidih.
    • Setelah itu masukkan daging, tomat, dan jamur. Aduk hingga rata.
    • Kemudian tambahkan garam dan merica.
    • Masukkan tepung maizen dan masak diatas api kecil, tunggu hingga saus mengental.
    • Angkat dan sisihkan
  2. Selanjutnya membuat saus keju :
    • Panaskan mentega hingga mencair, tambahkan tepung terigu dan tuangkan susu.
    • Aduk – aduk semua bahan hingga tercampur dan usahakan agar teksturnya tidak pecah.
    • Tambahkan bumbu garam, merica, dan pala.
    • Lalu masukkan keju parut dan masak dengan api kecil, aduk hingga mengental.
    • Angkat dan sisihkan
  3. Tahap berikutnya siapkan loyang tahan panas, letakkan kulit lasagna pada laipsan paling bawah.
  4. Siramkan saus daging diatasnya, dilanjutkan dengan menyiram saus keju untuk lapisan berikutnya.
  5. Tutupi dengan kulit lasagna dan ulangi langkah yang sama sampai lapisan yang dinginkan.
  6. Setelah itu panggang lagsana di dalam oven dengan suhu 150 derajat selama 35 menit
  7. Jika sudah matang segera angkat dan keluarkan dari dalam oven, biarkan dingin.
  8. Keluarkan lasagna dari dalam loyang dan letakkan diatas sebuah wadah.
  9. Taburi dengan keju mozarella di atasnya dan siap untuk dihidangkan.

Resep Lasagna Daging dan Cara Membuatnya

Itulah resep dan cara membuat lasagna daging yang enak dan meleleh di mulut. Proses membuat lasagna daging ini cukup mudah namun tetap membutuhkan ketelatenan agar lasagna yang dibuat sesuai dengan keinginan. Lasagna daging bisa Anda jadikan sebagai makanan selingan untuk keluarga di rumah yang dinikmati saat santai.

Selamat mencoba.

Loading...
Resep Lasagna Daging Yang Enak Dan Meleleh Di Mulut | andien | 4.5