Resep Kue Tiramisu – Kue tiramisu adalah salah satu jenis kue yang berasal dari negara Italia. Kue tiramisu sebenarnya merupakan kue keju Italia yang diberikan taburan bubuk coklat pada bagian atas kue. Biasanya kue tiramisu digunakan sebagai hidangan makanan penutup atau dessert. Kue tiramisu memiliki ciri khas dengan tekstur kue yang lembut serta memiliki rasa keju dan kopi yang sangat kuat. Kue tiramisu sudah sangat populer dan hampir semua kalangan masyarakat dari kalangan anak – anak, remaja, dan orang dewa. Kue tiramisu memanglah  kue yang unik dan manis.

Di Indonesia sendiri, kue tiramisu sudah banyak tersedia dan dijual di toko – toko kue. Selain itu pada kafe – kafe terkenal terkadang mereka juga menyediakan kue tiramisu dalam daftar menu hidangan mereka sebagai salah satu kue yang bisa dinikmati saat minum kopi. Harga dari kue tiramisu juga beragam dari yang murah hingga ada juga yang mahal. Jadi apabila Anda ingin sekali mencicipi kelezatan kue tiramisu bisa membeli kue tersebut dengan mudah. Namun apabila Anda memang sangat ingin sekali membuat kue tiramisu sendiri di rumah, dalam kesempatan kali ini kami akan berbagi informasi mengenai resep dan cara untuk membuat kue tiramisu yang spesial dan enak.

Resep Kue Tiramisu

Resep Kue Tiramisu Italia yang Manis dan Enak

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

Loading...
Loading...
  • 150 gram Tepung terigu
  • 160 gram Gula halus
  • 6 butir Telur ayam
  • 60 gram Margarin (dicairkan)
  • 2 sendok makan Emulsifier
  • 1/2 liter Susu putih cair
  • 100 gram Keju cheddar (diparut halus)
  • 250 gram Krim bubuk / butter cream
  • 1 sendok makan Kopi hitam
  • 40 gram Tepung maizena
  • Coklat bubuk secukupnya
  • 1/2 liter Air dingin

Cara untuk membuat Kue Tiramisu Italia yang Spesial dan Enak :

  1. Mula – mula yaitu menyiapakan wadah berukuran besar lalu masukkan emulsifier, gula halus, dan telur ayam ke dalam wadah tersebut kemudian kocok dan aduk semua bahan hingga tercampur secara merata.
  2. Setelah itu masukkan tepung terigu sambil diayak dan tambahkan margarin yang sudah dicairkan ke dalam wadah adonan. Aduk – aduk kembali semua adonan dengan menggunakan mixer agar adonan tercampur dengan sempurna dan dapat mengembang baik.
  3. Kemudian menyiapkan loyang dan berilah olesan margarin secukupnya lalu alasi dengan kertas roti.
  4. Selanjutnya tuangkan adonan kue ke dalam loyang kemudian panggang adonan dalam loyang tersebut selama kurang lebih 20 menit di dalam oven yang bersuhu 185 derajat Celcius hingga kue tiramisu matang. Lalu angkat.
  5. Selanjutnya menyiapkan adonan untuk vla kue tiramisu yaitu masukkan 100 gram butter cream dan 200 ml air dingin ke dalam sebuah wadah besar lalu aduk – aduk dan kocok hingga tercampur menjadi satu dan merata kemudian masukkan ke dalam lemari es dan biarkan adonan dingin.
  6. Setelah adonan dingin, masukkan tepung maizena dan  tambahkan coklat bubuk lalu aduk – aduk hingga tercampur rata.
  7. Kemudian siapkan panci rebusan lalu tuangkan susu putih cari dan masukkan gula halus ke dalam panci, kemudian aduk – aduk dan panaskan hingga mendidih.
  8. Tambahkan tepung maizena dan parutan keju ke dalam panci kemudian aduk – aduk kembali agar semua bahan tercampur secara merata lalu angkat.
  9. Setelah itu kue tiramisu yang sudah matang tadi dipotong menjadi dua bagian dan letakkan di atas piring saji, lalu salah satu bagian kue dilolesi dengan kopi bubuk yang sudah dicairkan bersama dengan air panas dan sedikit gula halus.
  10. Kemudian adonan vla kue yang sudah dibuat sebelumnya dituangkan di atas kue yang sudah diolesi dengan kopi bubuk lalu sisa bagian potongan kue sebelumnya disusun di atas adonan vla tersebut dan olesi kembali dengan adonan kopi dan gula halus kemudian dituangkan adonan vla.
  11. Lalu berilah toping taburan coklat bubuk untuk mempercantik tampilan kue tiramisu
  12. Kue tiramisu sudah siap dihidangkan.

Resep Kue Tiramisu Italia dan Cara Membuatnya

Demikianlah resep dan cara untuk membuat kue tiramisu Italia yang spesial dan enak. Proses membuatnya terbilang mudah sehingga Anda bisa mencoba untuk membuat kue tiramisu di rumah. Untuk bahan toping yang digunakan untuk mempercantik tampilan kue tiramisu yang dibuat, Anda bisa menambahkan dengan bahan toping lainnya seperti parutan coklat batang, parutan keju, choco chips, butter cream, atau coklat messes sesuai dengan selera masing – masing.

Kue tiramisu bisa menjadi salah satu hidangan kue untuk cemilan di rumah ketika sedang santai bersama dengan keluarga atau sahabat terdekat. Kue tiramisu bisa dinikmati kapan saja dan dimana saja. Selain itu kue tiramisu bisa Anda modifikasi dan dikreasikan menjadi sebuah kue untuk acara ulang tahun atau pesta tertentu.

Selamat mencoba.

kue tiramusu, Resep cake coklat dari italia, resep cake tiramisu ala toko kue terkenal

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Name *
Email *
Website