Resep Kue Tiramisu Mini Yang Spesial Dan Enak

Resep Kue Tiramisu Mini – Tiramisu adalah termasuk dalam jenis hidangan penutup atau dessert yang biasa disajikan di luar negeri setelah jamuan makan. Sebenarnya tiramisu ini berasal dari negara Italia dan hingga saat ini kue tersebut sudah menyebar ke seluruh penjuru negara yang ada di dunia, tak terkecuali negara Indonesia. Memiliki cita rasa manis dan sedikit pahit inilah yang membuat kue tiramisu banyak disukai oleh masyarakat dunia.

Di Italia tempat asal dari kue tiramisu ini, memiliki berbagai macam jenis tiramisu dengan berbagai macam resep dan rasa yang berbeda – beda. Ada yang menggunakan cake sebagai dasar dari tiramisu dan ada pula yang menggunakan adonan telur, serta menggunakan remahan biskuit.  Dengan seiring berkembangnya dunia kuliner dunia, maka tiramisu tidak lagi dibuat dengan ukuran yang sebenarnya. Hal ini dikarenakan sudah ada inovasi baru untuk membuat tiramisu dengan ukuran yang lebih kecil.

Resep Kue Tiramisu Mini

Resep Kue Tiramisu Mini yang Spesial dan Enak

loading...

Hasil inovasi dalam membuat kue tiramisu tersebut menghasilkan tiramisu mini. Bahan yang digunakan untuk membuat tiramisu mini adalah sponge cake coklat. Sponge cake coklat ini sudah banyak tersedia di pasar maupun supermarket terdekat. Selain itu dengan membuat tiramisu mini maka akan lebih mudah saat penyajian karena tidak perlu memotong – motong kue tiramisu.

Dalam kesempatan kali ini, kami akan berbagi info resep dan cara membuat kue tiramisu mini yang spesial dan enak. Silahkan disimak di bawah ini dan bisa juga langsung dicoba untuk dipraktekkan.

Resep Kue Tiramisu Mini yang Spesial dan Enak

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 1 buah Sponge cake cokelat ukuran 20 x 20 x 1 cm
  • 2 sendok teh Cokelat bubuk
  • 4 buah Biskuit ladyfinger (dipotong melintang menjadi 6 bagian)
  • Coklat serut untuk hiasan

Bahan -bahan untuk sirup kopi (campur menjadi satu) :

  • 1 sendok makan Kopi bubuk instant
  • 125 ml Air panas
  • 2 sendok teh Gula pasir
  • 4 sendok makan Coffee liqueur

Bahan – bahan untuk adonan mascarpone :

  • 1 sendok teh Gelatin bubuk
  • 1 sendok teh Air hangat
  • 1 sendok teh Kopi bubuk instan
  • 1 sendok makan Coffee liqueur
  • 125 ml Krim kental (dikocok hingga mengembang, simpan dalam lemari es)
  • 125 gram Keju mascarpone
  • 25 gram Gula bubuk

Cara membuat kue tiramisu mini yang spesial dan enak :

  1. Langkah pertama yaitu potong cake cokelat menjadi bentuk bundar berdiameter 6 cm dengan menggunakan ring cutter, letakkan cake didalam dasar gelas saji berdiameter 6 cm.
  2. Siram permukaan cake dengan 1/3 bagian sirup kopi, berilah taburan dengan ½ bagian cokelat bubuk, sisihkan.
  3. Untuk membuat adonan mascarpone, langkah pertama yaitu campur gelatin dengan air hangat.
  4. Tim campuran tersebut di dalam panci yang berisi air panas hingga gelatin larut.
  5. Lalu tambahkan kopi bubuk dan coffee liqueur, aduk – aduk secara merata dan sisihkan.
  6. Tahap berikutnya kocok keju mascarpone dan gula hingga lembut.
  7. Kemudian masukkan krim kocok secara bertahap, aduk – aduk sampai merata.
  8. Setelah itu tambahkan larutan gelatin dan kopi, aduk aduk merata.
  9. Masukkan 1/3 bagian adonan mascarpone dalam kantung segitiga dan simpan dalam lemari es.
  10. Tahap berikutnya ambil gelas saji berisi cake, berilah lapisan pada permukaannya dengan 1 sendok makan adonan mascarpone.
  11. Atur 4 potong biskuit di atasnya, siram dengan 1/2 bagian sisa sirup kopi.
  12. Kemudian lapisi lagi diatasnya dengan 1 sendok makan adonan mascarpone, lalu letakkan cake dan siram sisa sirop kopi diatasnya.
  13. Simpan dalam lemari es hingga mengeras.
  14. Jika dirasa sudah mengeras, keluarkan plastik segitiga berisi adonan mascarpone dari lemari es.
  15. Gunting ujungnya selebar 1/2 cm dan semprotkan di atas permukaan cake sesuai selera.
  16. terakhir berilah taburan sisa cokelat bubuk dan cokelat serut. di atas permukaan kue.
  17. Tiramisu mini sudah siap dihidangkan.

Resep Kue Tiramisu Mini dan Cara Membuatnya

Itulah resep dan cara membuat kue tiramisu mini yang spesial dan enak. Kue tiramisu mini ini cocok sekali dihidangkan sebagai salah satu camilan atau makanan selingan di rumah sembari menikmati waktu santai dan berkumpul bersama dengan keluarga.

Selamat mencoba.

Resep tiramisu mini gulung, cara membuat tiramisu mini, kue tiramisu untuk ukuran seperempat kg, resep tiramisu mini paling enak


loading...
Resep Kue Tiramisu Mini Yang Spesial Dan Enak | andien | 4.5