Resep Kue Labu Kuning Kukus – Jika membahas makanan maupun jajanan kuliner saat ini tentunya sangat banyak sekali dan membutuhkan waktu yang cukup lama jika harus dibahas satu per satu. Indonesia adalah salah satu negara yang memiliki berbagai macam suku bangsa dan budaya, jadi secara otomatis disetiap daerah yang ada di Indonesia memiliki jenis jajanan dan makanan yang khas dan unik. Seperti dengan menggunakan bahan utama labu kuning.

Labu kuning tak hanya dijadikan sebagai bahan pelengkap dalam hidangan kolak saja, tetapi baru – baru ini labu kuning sudah mulai diolah menjadi berbagai jajanan yang bercita rasa lezat dan enak. Salah satu jajanan yang dimaksud adalah kue labu kuning kukus. Kue tersebut sangat spesial karena bentuknya yang menarik dengan warna kuning mencolok serta pada bagian atasnya berlapis cokelat.

Resep Kue Labu Kuning Kukus Lapis Cokelat

Resep Kue Labu Kuning Kukus Lapis Cokelat yang Enak

Tentunya Anda sudah penasaran dan ingin tahu bagaimana membuat kue labu kuning kukus lapis cokelat ini. Baiklah dalam kesempatan kali ini kami akan berbagi informasi resep dan cara membuat kue labu kuning kukus lapis cokelat yang enak. Siapa tahu Anda jadi ingin langsung menyimak dan sekaligus mempraktekkan info yang kami bagikan di bawah ini.

Loading...
Loading...

Resep Kue Labu Kuning Kukus Lapis Cokelat yang Enak

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 75 gram Pure labu kuning (labu kuning dikukus dan dihaluskan)
  • 75 ml Santan dari 1/4 butir kelapa
  • 3 butir Telur ayam
  • 75 gram Gula pasir
  • 1/4 sendok teh Garam
  • 1 sendok teh Emulsifier
  • 85 gram Tepung terigu protein sedang
  • 15 gram Susu bubuk full cream
  • 1/4 sendok teh Vanilli bubuk
  • 1/2 sendok teh Pasta coklat

Bahan untuk taburan :

  • Cokelat parut atau mesess secukupnya

Cara membuat kue labu kuning kukus lapis cokelat yang enak :

  1. Langkah pertama menyiapkan cetakan plastik atau cetakan bolu sakura.
  2. Setelah itu olesi permukaan cetakan plastik tersebut dengan menggunakan minyak goreng tipis – tipis saja asalkan merata.
  3. Tahap selanjutnya masukkan pure labu kuning dan tuangkan santan kelapa ke dalam blender.
  4. lalu blender kedua bahan tersebut hingga tercampur merata dan lembut.
  5. Selanjutnya saring hasil blenderan dan tampung pada sebuah wadah, lalu sisihkan.
  6. Lalu siapkan wadah lainnya, kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier hingga mengembang dan kental.
  7. Tahap selanjutnya masukkan tepung terigu dan susu bubuk dengan cara diayak, sembari terus mengaduk adonan hingga rata dengan menggunakan mixer.
  8. Lalu masukkan campuran labu kuning sedikit demi sedikit ke dalam adonan.
  9. Aduk – aduk kembali semua bahan hingga tercampur rata.
  10. Jika sudah, ambil 1/3 adonan dan tambahkan pasta coklat, aduk – aduk hingga tercampur sempurna.
  11. Selanjutnya tuang adonan coklat hingga 1/3 tinggi cetakan.
  12. Kukus adonan di dalam panci kukusan yang sudah dipanaskan selama 5 – 7 menit dengan menggunakan api sedang hingga matang.
  13. Lalu berilah taburan cokelat serut atau meises di atas adonan.
  14. Kemudian tuangkan adonan kuning ke dalam cetakan hingga cetakan penuh dan kukus kembali adonan sampai benar – benar matang selama kurang lebih 10 – 15 menit.
  15. Apabila sudah matang, angkat dan keluarkan kue dari dalam panci kukusan.
  16. Kemudian keluarkan pula kue dari dalam cetakan dan letakkan di atas piring saji.
  17. Kue labu kuning kukus sudah siap dihidangkan.

Resep Kue Labu Kuning Kukus dan Cara Membuatnya

Demikianlah resep dan cara membuat kue labu kuning kukus lapis cokelat. Cukup mudah dan sederhana sekali proses pembuatannya. Kue labu kuning kukus lapis cokelat bisa menjadi salah satu jajanan spesial yang dapat dinikmati saat sedang santai atau berkumpul bersama dengan keluarga di rumah. Agar lebih mantap, sebagiknya dalam penyajian kue labu kuning kukus lapis cokelat ini dilengkapi dengan secangkir teh manis atau kopi susu hangat sebagai pelengkapnya.

Bahkan jika Anda akan mengadakan sebuah acara khusus dan penting, tidak ada salahnya menyuguhkan kue labu kuning kukus lapis cokelat ini sebagai salah satu camilan yang dijamin seluruh para tamu undangan akan menyukai kue tersebut.

Selamat mencoba.

berbagai resep kue darilabu, Cetakan dan resep membuat kue labu kuning, cara membuat koja labu siam, talam labu kuning sajian sedap

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Name *
Email *
Website