Resep Kue Kabana Choco Yang Manis Dan Enak

Resep Kue Kabana Choco – Kue kabana choco merupakan salah satu jenis kue kering yang sudah sangat disukai oleh masyarakat Indonesia. Kue ini adalah perpaduan dari kue kastangel dan chocolato pie dengan cita rasa keju, coklat, dan pisang yang menjadi satu. Tekstur dari kue yang satu ini empuk dengan memiliki tampilan visual yang cukup unik. Jadi tak heran apabila kue kabana choco sudah sangat digemari oleh masyarakat baik kalangan anak – anak, remaja, hingga orang dewasa.

Di beberapa outlet atau toko kue yang sudah menjamur di berbagai wilayah Indonesia baik yang ada di kota besar maupun di pelosok daerah sudah ada yang menjual kue kabana choco ini dengan harga yang relatif terjangkau. Namun jika Anda ingin mencicipi kue tersebut tidak ada salahnya membuat saja sendiri kue kabana choco di rumah.

Resep Kue Kabana Choco

Resep Kue Kabana Choco yang Manis dan Enak

loading...

Bahan untuk membuat kabana choco ini tidaklah sulit dan ribet karena sudah banyak tersedia di toko perlengkapan bahan makanan maupun di supermarket sekitar tempat tinggal Anda. Anda ingin sekali mencicipi kaana choco tapi tidak tahu cara membuatnya maka tidak perlu khawatir. Dalam kesempatan kali ini kami akan berbagi informasi resep dan cara membuat kue kabana choco yang manis dan enak. Silahkan disimak baik – baik yaa di bawah ini.

Resep Kue Kabana Choco yang Manis dan Enak

Bahan – bahan untuk adonan kastangel :

  • 125 gram Mentega
  • 2 butir Kuning telur ayam
  • 2 sendok makan Tepung maizena
  • 1/4 sendok teh Baking powder
  • 150 gram Tepung terigu (diayak)
  • 150 gram Keju edam (diparut)
  • 10 gram Keju cheddar (diparut)
  • 1 butir Kuning telur, dikocok (untuk olesan)

Bahan – bahan untuk banana chocolate :

  • 2 buah Pisang ambon (diiris tipis)
  • 100 gram Milk chocolate (dilelehkan)
  • 50 gram Keju cheddar (untuk taburan)

Bahan – bahan untuk adonan vanilla ganache :

  • 100 gram Heavy cream
  • 200 gram White chocolate (dicincang)

Cara membuat kabana choco yang manis dan enak :

  1. Langkah pertama yaitu membuat adonan kastengel dengan cara menyiapan sebuah wadah atau mangkuk berukuran sedang terlebih dahulu.
  2. Lalu masukkan mentega ke dalam wadah tersebut, kocok hingga lembut.
  3. Kemudian tambahkan kuning telur ayam ke dalam kocokan mentega dan kocok kembali semua bahan hingga tercampur secara merata.
  4. Setelah itu masukkan tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan.
  5. Aduk – aduk kembali semua bahan hingga benar – benar tercampur sempurna.
  6. Lalu masukkan tepung maizena dan parutan keju edam ke dalam adonan, aduk hingga rata.
  7. Tahap selanjutnya pipihkan adonan hingga ketebalan 0,5 cm dan potong bulat dengan bantuan cookie cutter.
  8. Kemudian letakkan dan tata adonan di atas loyang datar yang sebelumnya sudah diolesi dengan mentega.
  9. Lalu tambahkan olesan kuning telur di setiap permukaan adonan kue.
  10. Setelah itu masukkan ke dalam loyang yang berisi adonan ke dalam oven.
  11. Panggang adonan kue selama kurang lebih 20 menit dengan mengatur suhu oven sebesar 120 derajat celcius hingga adonan berubah warna menjadi cokelat keemasan.
  12. Setelah dirasa kue sudah matang, keluarkan dari dalam oven dan biarkan dingin terlebih dahulu, sisihkan.
  13. Untuk membuat vanilla ganachenya terlebih dahulu memanaskan heavy cream dan tuangkan ke mangkuk berisi white chocolate, aduk – aduk semua bahan hingga tercampur merata dan biarkan dingin.
  14. Setelah itu membuat banana chocolate dengan cara mencelupkan pisang ke dalam cokelat susu leleh dan biarkan membeku, sisihkan.
  15. Lalu untuk membuat kabana choco nya yaitu semprotkan vanilla ganache di atas kastangel.
  16. Kemudian letakkan satu keping banana chocolate di atasnya dan tambahkan taburan keju, simpan dalam kulkas sebelum disajikan.

Resep Kue Kabana Choco dan Cara Membuatnya

Itulah resep dan cara membuat kue kabana choco yang manis dan enak. Cukup mudah dan tidak ribet untuk membuat kue tersebut. Kabana choco memang sangat pas sekali jika dijadikan sebagai salah satu cemilan di rumah maupun dihidangkan dalam acara resepsi atau pesta syukuran di rumah.

Selamat mencoba.

 

resep kue unik dan enak, kue wenak, kue manis dari, resep kue nastar kemiri


loading...
Resep Kue Kabana Choco Yang Manis Dan Enak | andien | 4.5