Resep Kue Coklat Lava Yang Manis Dan Lumer

Resep Kue Coklat Lava – Kue coklat lava adalah salah satu kue dengan tekstur lembut pada bagian luarnya tetapi bagian tengah kue sangatlah lumer karena terdapat bahan isian berupa coklat yang meleleh. Kue coklat lava biasanya dijual di beberapa toko kue bahkan tak jarang juga terdapat kafe atau restoran terkenal yang menyediakan coklat lava dalam daftar menu hidangan penutup mereka. Kue coklat lava sangatlah disukai oleh masyarakat luas karena rasanya yang manis dan unik.

Apabila Anda ingin mencoba untuk mencicipi kue coklat lava yang dijual di kafe maupun restoran, Anda harus mengeluarkan uang yang cukup banyak karena harga kue coklat lava lumayan mahal. Sehingga sebaiknya membuat sendiri kue coklat lava di rumah. Dalam kesempatan kali ini kami akan berbagi informasi resep dan cara membuat kue coklat lava tersebut.

Resep Kue Coklat Lava

Resep Kue Coklat Lava yang Manis dan Lumer

loading...

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 200 gram Mentega
  • 4 sendok makan Krim kental
  • 450 gram Dark cooking coklat (dipotong – potong)
  • 4 butir Telur ayam
  • 200 gram Gula pasir
  • 60 gram Tepung terigu berprotein sedang
  • 50 gram Coklat bubuk
  • 20 gram Susu bubuk
  • 1/2 sendok teh Baking powder

Bahan – bahan untuk  isian :

  • 75 ml Susu cair
  • 150 gram Dark cooking coklat (dipotong – potong)
  • 30 gram Mentega

Cara membuat isian :

  1. Siapkan tuangkan susu cair ke dalam panci rebusan, panaskan di atas api kecil lalu angkat.
  2. Setelah itu masukkan dark cooking coklat, aduk – aduk hingga dark cooking coklat larut bersama dengan susu cair.
  3. Kemudian tambahkan mentega dan aduk – aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata.
  4. Tuangkan ke dalam mangkuk lalu masukkan dan simpan dalam lemari es untuk didinginkan.

Cara membuat kue lava coklat :

  1. Masukkan mentega dalam sebuah panci rebusan, panaskan hingga meleleh dengan menggunakan api kecil lalu matikan apinya jika mentega sudah meleleh.
  2. Kemudian masukkan krim kental dan potongan dark cooking coklat ke dalam panci tersebut, aduk – aduk hingga semua bahan tercampur merata, sisihkan dan biarkan adonan mengental.
  3. Siapkan sebuah mangkuk, kemudian masukkan telur ayam dan gula pasir, kocok kedua bahan tersebut selama 2 menit hingga tercampur dan mengembang.
  4. Lalu sambil terus mengaduk dan mengocok, masukkan sedikit demi sedikit adonan campuran mentega dan dark cooking coklat tadi ke dalam kocokan telur ayam dan gula pasir.
  5. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder dengan cara diayak, aduk – aduk adonan secara perlahan hingga tercampur sempurna.
  6. Kemudian siapkan loyang cetakan muffin, olesi bagian dalam cetakan tersebut dengan mentega.
  7. Lalu tuangkan setengah bagian adonan coklat lava ke dalam loyang cetakan muffin, tambahkan bahan isian pada bagian tengah adonan, tutupi bahan isian tersebut dengan sisa adonan hingga cetakan penuh.
  8. Setelah itu panggang adonan dalam suhu oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius sekitar 25 menit hingga matang.
  9. Angkat dan keluarkan dari dalam oven dan biarkan selama 3 menit hingga kue dingin.
  10. Setelah dingin, keluarkan kue secara perlahan dari cetakannya dengan menggunakan pisau yang tajam kemudian balikkan cetakan kue diatas piring datar dengan hati-hati agar kue tidak sobek.
  11. Berilah taburan gula halus pada permukaan kue dan kue coklat lava sudah siap untuk dihidangkan.

Resep Kue Coklat Lava dan Cara Membuatnya

Itulah resep dan cara membuat kue coklat lava yang bisa Anda buat di rumah. Dengan membuat kue coklat lava sendiri di rumah akan lebih menghemat biaya dan lebih ekonomis. Selain itu kue coklat lava juga bisa menjadi salah satu hidangan untuk menemani waktu santai bersama keluarga di rumah. Sajikan kue coklat lava dengan es krim vanilla atau segelas susu hangat untuk menambah kenikmatan saat menyantap kue coklat lava.

Selamat mencoba.

kue coklat, kue bolu d dalam y d coklat lumer, cara membuat klemben banjarmasin, resepcake lava, kue lumer, kue co, cara membuat pop uding larva, cara membuat kelapatart choco lava enak, cara membuat coklat bubuk menjadi isian kue yang lumer, cara bikin kue lumer


loading...
Resep Kue Coklat Lava Yang Manis Dan Lumer | andien | 4.5