Resep Kue Bolu Koja Yang Empuk Dan Manis

Resep Kue Bolu Koja – Bolu koja adalah salah satu jeniskue bolu yang berasal dari Kota Bengkulu. Bentuk dari kue bolu koja ini memiliki warna hijau mencolok dengan tekstur kue yang empuk. Bahkan kue bolu koja juga terdapat aroma pandan yang sangat harum.  Cita rasa dari kue bolu koja yang manis ini membuat kue tersebut menjadi sangat digemari oleh masyarakat daerah Bengkulu.

Namun dikarenakan dengan seiring berkembangnya jaman dan sudah banyak sekali kue produk luar negeri yang masuk ke Indonesia membuat kue bolu koja sedikit susah ditemukan pedagang kue yang menjualnya padahal pada jaman dulu kue ini sangat mudah sekali dijumpai dan tersedia di pasar tradisional yang ada di daerah Bengkulu.

Resep Kue Bolu Koja

Resep Kue Bolu Koja yang Empuk dan Manis

Jadi apabila Anda ingin mencicipi lezat dan empuknya kue bolu koja maka sebaiknya membuat sendiri di rumah. Dalam kesempatan kali ini kami akan berbagi informasi mengenai resep dan cara membuat kue bolu koja yang empuk dan manis. Silahkan disimak informasinya di bawah ini dan selamat mempraktekkannya sendiri di dapur tercinta.

Resep Kue Bolu Koja yag Empuk dan Lezat

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 8 butir Telur
  • 800 ml Santan kental
  • 100 ml Jus pandan wangi
  • 350 gram Gula pasir
  • 1 sendok teh Garam halus
  • 1 sendok teh Vanili bubuk
  • Minyak goreng secukupnya, untuk olesan

Cara membuat kue bolu koja yang empuk dan lezat :

  1. Mula – mula siapkan panci rebusan, tuangkan santan kelapa dan gula pasir ke dalam panci tersebut.
  2. Letakkan panci rebusan di atas kompor dengan nyala api sedang.
  3. Aduk – aduk semua bahan hingga larut, tercampur merata, dan mendidih.
  4. Setelah mendidih, angkat dan biarkan dingin terlebih dahulu.
  5. Tahap selanjutnya ambil sebuah wadah, pecahkan telur dan kocok hingga tercampur merata.
  6. Lalu tuangkan santan sedikit demi sedikit ke dalam wadah kocokan telur tadi sembari terus mengaduk – aduk agar tercampur sempurna.
  7. Setelah itu tuangkan jus pandan wangi, masukkan garam dan bubuk vanili ke dalam wadah tersebut.
  8. Aduk – aduk kembali semua bahan hingga tercampur secara merata.
  9. Kemudian tuang adonan ke dalam loyang ukuran 22 x 22 cm yang telah diolesi minyak.
  10. Lalu masukkan loyang yang berisi adonan kue ke dalam oven.
  11. Panggang dengan suhu 180 derajat celcius selama  kuranag lebih 1.5 jam hingga kue matang dan berwarna kuning kecokelatan.
  12. Jika dirasa sudah matang, angkat dan keluarkan loyang kue dari dalam oven.
  13. Biarkan kue terlebih dahulu dingin.
  14. Setelah kue dingin, potong – potong sesuai dengan selera, letakkan di atas piring saji.
  15. Kue bolu koja sudah siap dihidangkan.

Resep Kue Bolu Koja dan Cara Membuatnya

Itulah resep dan cara membuat kue bolu koja yang empuk dan lezat. Proses membuat kue bolu koja ini sebenarna hampir sama dengan bagaimana membuat kue bolu pada umumnya. Namun cita rasa kue bolu koja akan terasa lebih spesial dan enak. Kue bolu koja dapat Anda buat kapan saja sesuai dengan selera untuk dijadikan sebagai salah satu hidangan selingan atau camilan bagi anggota keluarga di rumah yang dapat dinikmati sembari nonton TV atau berkumpul dan berbincang bersama.

Kue bolu koja juga paling pas dinikmati jika disandingkan dengan secangkir kopi susu atau teh hangat sebagai pelengkapnya. Selain itu kue bolu koja jga dapat Anda jadikan sebagai kudapan atau camilan suguhan untuk para tamu undangan yang hadir dalam acara – acara spesial seperti peta pernikahan, hajatan, syukuran, maupun arisan keluarga. Dijamin semua orang akan sangat menikmati sajian camilan kue bolu koja tersebut.

Selamat mencoba.

resep bolu remang, resep bolu sprite panggang, resep kue bolu mabel susu, resep kue mabel, resep bolu macan khas bangka, Resep bolu mabel, resep kue bolu ala chef marinka, bolu remang, Kue mabel, resep cake orson

Loading...
Resep Kue Bolu Koja Yang Empuk Dan Manis | andien | 4.5