Resep Kue Apem Kukus – Kue apem adalah salah satu jenis kue basah atau jajanan tradisional Indonesia. Kue apem memiliki rasa yang manis dan lembut. Kue apem dibuat dengan menggunakan campuran tepung beras, tape ketan / ragi instan, gula pasir, dan bahan pelengkap lainnya. Kue apem tak hanya berwarna putih dan memiliki bentuk yang bulat, namun ternyata terdapat berbagai macam bentuk, rasa, dan warna – warna dari kue apem seperti kue apem kukus, kue apem gula merah, kue apem mekar, dan masih banyak lagi jenis kue apem lainnya. Semua jenis kue apem tersebut memiliki rasa yang unik dan tentunya manis dan empuk.

Masyarakat di Indonesia pada umumnya menyukai kue apem. Bagi masyarakat Jawa biasanya menggunakan kue apem sebagai jajanan untuk sesajian yang harus ada untuk ritual atau upacara adat tertentu. Namun dengan seiring perkembangan jaman, kue apem sekarang sudah menjadi camilan / jajanan sehari – hari. Kue apem biasanya tersedia di toko – toko kue atau penjaja kue keliling. Harga untuk membeli kue apem juga sangatlah terjangkau. Namun jika Anda ingin sekali membuat kue apem sendiri di rumah, berikut kami bagikan informasi mengenai resep dan cara membuat kue apem kukus yang manis dan empuk.

Resep Kue Apem Kukus

Resep Kue Apem Kukus yang ManisBahan – bahan yang dibutuhkan :

Loading...
Loading...
  • 300 gram Tepung beras
  • 60 gram Tepung kanji
  • 250 ml Santan kelapa kental
  • 300 ml Air hangat
  • 200 gram Gula pasir
  • 1/2 sendok teh Garam halus
  • 1 sendok teh Ragi instan
  • Pewarna makanan secukupnya

Cara membuat Kue Apem Kukus yang nikmat dan manis :

  1. Mula – mula ragi instan dilarutkan dengan 5 sendok makan air hangat, dan sisihkan.
  2. Setelah itu gula pasir dan santan kelapa direbus bersama, aduk – aduk hingga mendidih dan kedua bahan tersebut larut tercampur. Lalu angkat dan biarkan mendingin.
  3. Kemudian siapkan sebuah wadah lalu masukkan tepung beras, tepung kanji, dan ragi yang sudah dilarutkan tadi ke dalam wadah, lalu campurkan semua bahan tersebut hingga merata dan kalis. Biasanya membutuhkan waktu sekitar 10 – 15 untuk mengaduk – aduk bahan hingga kalis.
  4. Lalu tuangkan santan kelapa ke dalam adonan yang sudah kalis sembali diaduk – aduk hingga tercampur merata, kemudian adonan didiamkan selama 1 jam agar mengembang.
  5. Selanjutnya siapkan beberapa wadah lainnya lalu bagilah adonan tersebut menjadi beberapa bagian dan tuangkan pewarna makanan (warna sesuai selera) pada masing – masing adonan tersebut, aduk – aduk hingga pewarnanya tercampur dengan adonan.
  6. Selanjutnya tuangkan adonan kue apem pada cetakan kemudain kukus di dalam panci kukusan (dandang / langseng) selama kurang lebih 25 menit hingga matang dan empuk.
  7. Jika dirasa kue apem kukusnya sudah matang, angkat dan keluarkan kue dari dalam cetakan, lalu letakkan dan susun kue apem kukus di atas piring saji.
  8. Kue apem kukus siap untuk dihidangkan.

Cara Membuat Kue Apem Kukus yang Manis dan Empuk

Nah.. itulah resep dan cara untuk membuat kue apem kukus. Dalam proses pembuatan kue apem ini diperlukan tingkat kesabaran yang ekstra, hal ini dikarenakan proses pembuatannya harus menunggu adonan kue apem hingga mengembang, biasanya masyarakat membiarkan adonan supaya mengembang selama 1 hari. Jadi mereka mempertiapkan adonan hari sebelum kue apem tersebut dikukus. Walaupun proses pembuatannya cukup lama akan terbayar dengan kenikmatan dari kue apem setelah kue tersebeut matang.

Kue apem bisa menjadi salah satu alternatif pilihan jajanan untuk keluarga Anda di rumah. Tak hanya itu, kue ini juga bisa menjadi hidangan dalam acara – acara penting seperti acara pernikahan dan pesta, serta apabila ada sanak saudara berkunjung ke rumah Anda, tak ada salahnya jika memberikan camilan kue apem buatan tangan Anda sendiri.

Selamat mencoba.

resep apem cina, apem cina, resep kue apem bangka, resep kue apem selong tanpa telur, resep kue apem cina, resep apam cina, kue apem cina, kue apem, resep apem inggris, resep apem bangka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Name *
Email *
Website