Resep Kue Apel – Salah satu kota di Indonesia yang memiliki komoditas utama berupa buah apel adalah Kota Batu yang ada di Kabupaten malang, Jawa Timur. Kota tersebut sudah sangat populer dengan apelnya yang khas bahkan apel sudah menjadi maskot atau lambang dari kota tersebut. Mungkin sebagian besar masyarakat yang ada di Indonesia hanya mengetahui bahwa buah apel hanya dimanfaatkan dan diolah menjadi minuman yang menyegarkan seperti jus apel. Tapi tahukah Anda ternyata buah apel dapat diolah menjadi makanan yang enak dan empuk?

Makanan yang dimaksud adalah kue apel. Hmm mendengar namanya saja mungkin sebagian besar masyarakat Indonesia masih asing mendengarnya, bahkan mungkin ini adalah kali pertama mereka mengetahui kalau buah apel bisa diolah menjadi kudapan atau kue yang bercita rasa manis dengan teksturnya yang empuk. Namun bagi beberapa masyarakat yang sudah kenal dengan kue apel ini, mereka cenderung menikmati kue apel sebagai sajian dan menu camilan untuk sehari – hari.

Jika Anda berkunjung atau sedang berwisata ke Kota Batu maka janganlah lupa untuk menyempatkan diri membeli kue apel sebagai oleh – oleh yang bisa Anda bawa pulang untuk sanak saudara. Namun bagi Anda yang belum sempat berkunjung ke kota Batu, maka jangan berkecil hati karena tidak bisa mencicipi kue apel tersebut. Solusi terbaiknya adalah Anda sebenarnya bisa membuat kue apel sendiri di rumah. Dalam kesempatan kali ini kami akan berbagi informasi mengenai resep dan cara membuat kue apel yang super manis dan empuk.

Loading...
Loading...

Resep Kue Apel

Resep Kue Apel yang Super Manis dan Empuk

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 400 gram Apel hijau
  • Air bersih secukupnya
  • Garam halus secukupnya
  • 2 buah Jeruk nipis (peras dan ambil airnya)
  • 150 gram Margarin (75 gram margarin + 75 gram room butter)
  • 150 gram Gula halus
  • 3 butir Kuning telur
  • 1/2 sendok makan T.B.M
  • 1/2 sendok teh Baking powder
  • 125 ml Susu kental manis
  • 200 gram Tepung terigu
  • 3 butir Putih telur (dikocok lepas)

Cara membuat Kue Apel yang Istimewa dan Empuk :

  1. Langkah pertama yaitu kupas kulit apel hijau, kemudian potong buah apel menjadi 4 bagian.
  2. Selanjutnya campurkan garam halus bersama dengan air bersih dalam sebuah wadah, aduk kedua bahan tersebut hingga larut.
  3. Kemudian masukan potongan apel hijau kedalam larutan garam, biarkan selama kurang lebih 10 menit.
  4. Sambil menunggu apel yang direndam, tuangkan perasan air jeruk nipis ke dalam sebuah mangkuk berukuran besar
  5. Ambil potongan apel yang telah direndam dan tiriskan terlebih dahulu, kemudian iris tipis – tipis, masukan irisan apel kedalam air perasan jeruk nipis dan rendam selama kurang lebih 10 menit.
  6. Selanjutnya ambil sebuah wadah lagi, masukan gula halus dan margarin lalu aduk – aduk hingga tercampur merata, disusul dengan menambahkan kuning telur dan aduk kembali hingga tercampur sempurna.
  7. Kemudian masukan pula baking powder dan T.B.M, tuangkan susu kental manis, tepung terigu dan putih telur, aduk – aduk sema bahan tadi hingga benar – benar tercampur secara merata.
  8. Apabila adonan sudah tercampur sempurna, siapkan loyang dan olesi dengan margarin lalu beri taburan tepung secukupnya pada permukaan loyang.
  9. Selanjutnya tuangkan 1/4 adonan kue kedalam loyang, kemudian beri beberapa irisan apel lalu tuangkan kembali sisa adonan diatasnya.
  10. Lakukan dan ulangi proses yang sama hingga irisan apel dan adonan kue habis.
  11. Kemudian masukan loyang yang berisi adonan kue kedalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan, panggang adonan selama kurang lebih 60 menit dengan suhu oven sebesar 180 derajat Celcius hingga matang.
  12. Jika dirasa sudah matang, angkat dan keluarkan dari oven, biarkan kue apel dingin dalam suhu ruangan.
  13. Setelah itu potong – potong kue sesuai selera, letakkan diatas piring saji dan siap dihidangkan.

Resep Kue Apel dan Cara Membuatnya

Itulah resep dan cara membuat kue apel, cukup mudah bukan? Anda bisa mencoba dan mempraktekkan resep membuat kue apel di atas. Dijamin kue apel yang Anda buat akan enak dan empuk. Selain itu kue apel juga dapat menjadi salah satu kudapan kue untuk hidangan dalam acara – acara spesial seperti pesta pernikahan, syukuran, atau arisan keluarga.

Selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Name *
Email *
Website