Resep Kubis Gulung Isi Spesial Dan Mengenyangkan

Resep Kubis Gulung Isi – Jika mendengar makanan kuliner yang digulung – gulung tentunya akan langsung berpikir bahwa makanan tersebut berasal dari kawasan Asia Timur seperti Jepang dan Korea. Namun tidak demikian untuk jenis makanan kuliner yang satu ini yaitu kubis gulung isi. Kubis gulung isi ini termasuk varian camilan dari Indonesia dan merupakan hasil kreasi yang memanfaatkan daun kubis yang cukup lebar untuk diisi dengan aneka isian.

Sebenarnya kubis gulung adalah makanan yang sering ditemui di kawasan Eropa dan Asia Barat, serta juga cukup populer di kawasan Amerika Utara. Pada umumnya kubis gulung diisi oleh daging sapi atau domba yang dibumbui dengan bawang putih, bawang bombay, dan berbagai bumbu rempah lainnya.

Resep Kubis Gulung Isi

Resep Kubis Gulung Isi Spesial dan Mengenyangkan

loading...

Dengan seiring majunya dunia kuliner, kubis gulung kini bisa diisi dengan perpaduan nasi dan daging sapi cincang.  Cita rasa dari kubis gulung isi yang satu ini akan semakin terasa spesial dan mengenyangkan, sesuai dengan lidah orang Indonesia yang membutuhkan asupan nasi untuk makan sehari – hari.

Kubis gulung isi ini bisa dibuat sendiri di rumah dengan mudah sekali dan cukup ekonomis hanya berbekal bahan – bahan sederhana yang sudah banyak dijual di pasar atau supermarket. Di bawah ini kami infokan resep dan cara membuat kubis gulung isi spesial dan mengenyangkan.

Resep Kubis Gulung Isi Spesial dan Mengenyangkan

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 7 lembar Daun kubis yang lebar
  • 350 gram Nasi putih
  • 150 gram Daging sapi cincang

Bumbu – bumbu :

  • 1/2 butir Bawang bombay (dicincang kasar)
  • 3 butir Bawang putih (dikeprak dan cincang halus)
  • 4 butir Bawang merah (dirajang tipis)
  • 1/4 sendok teh Merica bubuk
  • 4 butir Cabai rawit
  • 1 ruas Jahe (dicincang halus)
  • 3 lembar Daun jeruk purut (dirajang halus)
  • 1.5  sendok teh Garam halus
  • 1/2 sendok teh Kaldu bubuk
  • 1 sendok teh Saus tiram
  • 2 sendok makan Minyak goreng (untuk menumis)

Bahan pelengkap :

  • Saus sambal botolan

Cara membuat kubis gulung isi spesial dan mengenyangkan :

  1. Mula – mula siapkan kubis dan ambil sekitar 7  lembar daun terluar yang lebar, tipiskan bagian tulang daunnya.
  2. Kemudian kukus daun kubis selama 3 menit di dalam panci kukusan yang panas agar cepat layu dan mudah dilipat. Sisihkan.
  3. Tahap selanjutnya siapkan wajan penggorengan yang sudah diisi dengan 2 sendok makan minyak goreng, panaskan.
  4. Apabila minak goreng sudah benar – benar panas, tumis bumbu yang dirajang hingga harum.
  5. Kemudian masukkan daging sapi cincang ke dalam tumisan, aduk – aduk semua bahan sampai merata.
  6. Lanjutkan dengan menambahkan saus tiram, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata dan masak hingga daging hingga matang
  7. Lalu masukkan nasi putih, aduk merata dan angkat.
  8. Siapkan selembar daun kubis, letakkan di tempat datar.
  9. Beri kira – kira 3 sendok makan adonan nasi di bagian dekat pangkal daun. Lipat sisi kiri dan kanan daun ke tengah adonan dari bagian pangkal, gulung daun berisi adonan sambil ditekan agar padat.
  10. Selanjutnya ikat bagian tengah gulungan kubis menggunakan daun pisang atau benang agar tidak lepas.
  11. Lakukan dan ulangi proses yang sama hingga semua daun dan adonan habis.
  12. Berikutnya siapkan dandang, tata kubis gulung isi nasi tadi di dandang.
  13. Lalu kukus selama kurang lebih 15 menit.
  14. Jika sudah matang, angkat dan keluarkan kubis gulung isi dari dalam dandang.
  15. Letakkan kubis gulung isi di atas piring saji dan siap dihidangkan bersama dengan bahan pelengkapnya.

Resep Kubis Gulung Isi dan Cara Membuatnya

 

Itulah resep dan cara membuat kubis gulung isi spesial dan mengenyangkan yang bisa Anda buat kapan saja sesuai dengan kebutuhan dan selera masing – masing. Selain itu kubis gulung isi ini juga bisa dijadikan sebagai makanan selingan dalam acara penting seperti arisan keluarga atau hanya sekedar berkumpul bersama dengan keluarga.

Selamat mencoba.

resep kubis gulung, cara membuat siomay kubis sederhana, resep siomay kubis, resep kol gulung, cara membuat kubis gulung, cara membuat kol gulung, resep masak pucuk gulung daging, siomay kubis, cara membuat siomay kubis, resep kubis


loading...
Resep Kubis Gulung Isi Spesial Dan Mengenyangkan | andien | 4.5