Resep Kimbap khas Korea – Kimbap merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari Korea. Dalam bahasa Indonesia Kim (김) berarti rumput laut kering, sedangkan Bap (밥) berart nasi putih. Jadi kimbap adalah nasi putih yang digulung dengan menggunakan rumput laut kering. Nasi dan rumput laut kering ini adalah bahan dasar dalam pembuatan kimbap. Selain itu kimbap ini juga memiliki isian yang sangat beragam. Isian yang digunakan biasanya mengandung protein dan sayuran. Untuk isian yang berprotein menggunakan fish cake, telur, daging kepiting, ataupun daging sapi. Sedangkan untuk sayurannya biasanya menggunakan mentimun, wortel, acar lobak, atau bayam. Jika Anda menyukai drama – drama Korea, pastinya Anda sudah tahu makan kimbap ini.

Di negara Korea, kimbap sudah sangat populer di masyarakat. Semua orang sangat menyukai makanan satu ini, baik kalangan bawah sampai kalangan atas. Karena bentuk kimbap berupa gulungan, pasti banyak orang yang mengira bahwasannya kimbap sama dengan sushi yang berasal dari Jepang. Hal ini sebenarnya berbeda karena pada kimbap, nasinya dibumbui dengan menggunakan minyak wijen. Sedangkan sushi, nasinya dibumbui dengan cuka beras. Kalau di Indonesia, kimbap juga sudah banyak dikenal oleh masyarakat luas. Restoran atau outlet, dan cafe juga sudah menyediakan kimbap pada daftar menu mereka. Selain itu harga yang dipatok juga sangat bervariasi. Namun Anda dapat membuat kimbap sendiri di rumah sesuai dengan selera Anda. Berikut kami bagikan resep dan cara membuat kimbap khas Korea.

Resep Kimbap khas Korea

Resep Kimbap Korea yang Gurih

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

Loading...
Loading...
  • 2 mangkuk Nasi putih
  • 4 lembar Rumput laut kering / kim
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • Garam sedikit saja
  • ½ sendok makan cuka
  • Minyak goreng secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Bahan – bahan yang digunakan sebagai Isian Kimbap :

  • 1 butir Telur dadar (diiris tipis memanjang)
  • 50 gram Wortel
  • 50 gram Asinan lobak
  • 50 gram Bayam
  • 50 gram Daging sapi / daging ayam / tuna / daging kepiting

Cara membuat Kimbap khas Korea yang Gurih :

  1. Mula – mula siapkan mangkuk kemudian masukan nasi putih ke dalam mangkuk tersebut, lalu nasi putih tersebut dicampur dengan ½ sendok makan minyak wijen, cuka, dan garam sedikit saja. Sisihkan.
  2. Selanjutnya bersihkan dan cuci bayam dengan menggunakan air yang mengalir, kemudian rebuslah bayam sebentar di dalam air panas yang sudah diberi garam sedikit saja. Kemudian saring dan buang air rebusannya.
  3. Lalu potong – potong kecil dan memanjang bahan untuk isian kimbap yaitu wortel, asinan lobak, daging sapi / daging ayam / tuna / daging kepiting
  4. Selanjutnya siapkan wajan penggorengan dan berilah sedikit minyak goreng kemudian masukkan wortel, lalu tumis hingga matang.
  5. Jika sudah, tahap selanjutnya yaitu menyiapkan dan rentangkan penggulung sushi (bamboo mat) yang terbuat dari bambu. Kemudian letakkan lembaran rumput laut / kim diatas pengulungan tersebut.
  6. Setelah itu, taruhlah nasi putih di atas rumput laut kering dan ratakan. Kemudian susun dan letakkan bahan – bahan isian kimbap yang sudah dipersiapkan sebelumnya di atas nasi putih.
  7. Nah sekarang gulunglah semua bahan – bahan tersebut dengan menggunakan penggulung sushi hingga berbentuk lonjong. Agar gulungan kimbapnya tidak lepas, maka berilah olesan air pada ujung lembaran rumput laut kering tersebut dan gulung kembali.
  8. Langkah terakhir yaitu gulungan kimbap bisa dipotong – potong dengan ukuran yang kecil. Kimbap khas Korea siap untuk dihidangkan.

Resep Kimbap dan Cara Membuatnya

Meskipun resep dan cara membuat kimbap khas Korea ini termasuk sangatlah mudah dan sederhana, namun ada beberapa hal yang harus diperhatikan saat membuat kimbap, yaitu :

  • Pada saat meletakkan lembaran rumput laut pada penggulung sushi, Anda harus mengingat bahwasannya bagian lembaran yang mengkilap harus menghadap ke bawah.
  • Apabila hendak memotong gulungan kimbap sebaiknya dipotong – potong dalam ukuran kecil untuk mempermudah memakannya.

Anda bisa membuat kimbap dengan menggunakan berbagai macam jenis isian lainnya sesuai dengan selera, seperti keju, atau daging gurita. Kimbap ternyata tak hanya berbentuk gulungan saja, karena di Korea juga ada kimbap yang bentuknya segitiga dan biasanya di jual di supermarket yang ada di negara tersebut. Kimbap ini termasuk makanan yang merakyat karena kimbap dapat dengan mudah ditemukan di toko – toko sepanjang pinggir jalan di Korea.

Kimbap ini bisa dijadikan sebagai hidangan pada saat piknik atau tamasya bersama dengan kluerga, selain it juga bisa dijadikan sebagai bekal ke sekolah, seperti yang dilakukan oleh kebanyakan masyarakat di Korea. Dengan memakan kimbap saja perut Anda akan terasa sangat kenyang. Jadi tak ada salahnya jika Anda membuat kimbap sendiri di rumah.

Selamat mencoba.

cara membuat kimbab segitiga, cara membuat kimbab, kimbab segitiga, kimbap segitiga, resep kimbap, resep kimbap korea, isi kimbab yang enak, resep membuat kimbab asli, cara membuat kimbab korea, cara bikin kimba

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Name *
Email *
Website