Resep Keripik Kentang Chitato Yang Kriuk Dan Renyah

Resep Keripik Kentang Chitato –  Keripik kentang merupakan salah satu hidangan atau camilan yang memiliki rasa kriuk dan renyah jika digigit. Dulu keripik kentang hanya memiliki rasa original saja, namun saat ini sudah terdapat berbagai macam rasa yang enak – enak seperti rasa keju, balado pedas, dan lain sebagainya. Sebenarnya kentang memiliki nama ilmiah yaitu Solanum tubersosum L. Kentang adalah termasuk jenis tanaman umbi – umbian yang dimanfaatkan untuk diolah menjadi berbagai makanan yang lezat dan salah satunya adalah keripik kentang.

Keripik kentang sangatlah cocok dijadikan sebagai makanan ringan untuk dinikmati ketika menonton TV atau sedang santai di rumah. Seperti yang sudah disinggung di atas, bahwa keripik kentang dibuat dengan bahan dasar berupa kentang yang diiris – iris tipis, diberi bumbu – bumbu khusus lalu digoreng garing. Jika kita pergi ke toko swalayan atau supermarket di mall pastinya akan dengan mudahnya menemukan jajanan berbagai macam keripik kentang seperti chitato dan lays.

Nah jika Anda membeli keripik tersebut pastinya akan kurang bila hanya membeli satu bungkus saja. Bahkan harganya juga cukup mahal. Jadi untuk membuat pengeluaran Anda lebih ekonomis dan hemat, bagaimana kalau membuat keripik kentang chitato sendiri dirumah?. Dalam kesempatan kali ini kami akan berbagi informasi mengenai resep dan cara membuat keripik kentang chitato yang tentunya memiliki rasa yang tidak kalah dengan keripik chitato yang dijual di toko swalayan.

loading...

Resep Keripik Kentang Chitato

Resep Keripik Kentang Chitato yang Kriuk dan Renyah

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 1 kilogram Kentang
  • 1,5 sendok teh Garam halus
  • 1,5 sendok teh Bawang putih bubuk
  • Merica halus secukupnya
  • Gula secukupnya
  • 1,5 sendok teh Paprika bubuk
  • Bumbu taburan rasa keju, balado, barbeque, atau cabai bubuk secukupnya

Cara membuat keripik kentang chitato yang kriuk dan renyah :

  1. Mula – mula kentang dikupas kulitnya lalu dicuci hingga benar – benar bersih.
  2. Setelah itu potong atau iris tipis – tipis kentang dengan ukuran yang sama menggunakan parutan khusus keripik kentang.
  3. Kemudian larutkan kapur sirih bersama dengan air dalam sebuah wadah.
  4. Masukkan irisan kentang tadi ke dalam larutan tersebut dan aduk – aduk sebentar, lalu tiriskan di atas kertas tissue atau handuk hingga benar – benar kering.
  5. Selanjutnya untuk taburan keripik kentang yaitu campurkan garam halus, bawang putih bubuk, merica halus, paprika bubuk dalam sebuah wadah.
  6. Aduk – aduk semua bahan tersebut hingga tercampur secara merata, lalu sisihkan.
  7. Tahap berikutnya panaskan minyak goreng dalam sebuah wajan penggorengan dengan menggunakan api kecil.
  8. Setelah minyak goreng panas, masukkan irisan kentang ke dalam wajan dan goreng hingga matang serta garing dengan tanda berubah warna menjadi kuning kecoklatan.
  9. Jika dirasa sudah matang, angkat dan tiriskan keripik kentang hingga kadar minyaknya berkurang dengan menggunakan kertas tissue.
  10. Kemudian taburi keripik kentang dengan menggunakan bahan taburan yang sudah dipersiapkan sebelumnya hingga merata.
  11. Simpan keripik kentang chitato didalam toples dengan penutup yang rapat dan siap dihidangkan.

Resep Keripik Kentang Chitato dan Cara Membuatnya

Itulah resep dan cara membuat keripik kentang chitato yang kriuk dan renyah. Ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam proses pembuatan kripik agar dapat sukses seperti terlebih dahulu Anda harus merendam kentang dengan air dingin dan campurkan kapur sirih supaya kandungan gula di dalam kentang dapat berkurang. Selain itu juga perlu diperhatikan pula untuk proses pengeringan supaya kandungan air dapat berkurang maka dalam proses menggoreng keripik kentang sebaiknya goreng keripik secara bertahap agar matangnya merata.

Mengkonsumsi keripik kentang ternyata juga dapat menur, mencegah sembelit, serta merupakan sumber karbohidrat alternatif yang dapat dikonsumsi untuk ara penderita penyakit diabetes.

Selamat mencoba.

cara membuat keripik kentang, cara membuat kripik kentang, cara membuat keripik kentang chitato, resep keripik kentang, Keripik kentang, resep kripik kentang, kripik kentang, cara membuat keripik kentang lays, cara buat keripik kentang, cara bikin keripik kentang


loading...
Resep Keripik Kentang Chitato Yang Kriuk Dan Renyah | andien | 4.5