Resep Kare Buncis – Kacang bunci merupakan salah satu jenis sayuran yang masih tergolong dalam kelompok biji – bijian. Masyarakat Indonesia sendiri bahkan sudah sering mengolah sayur buncis ini untuk dijadikan sebagai masakan yang lezat seperti dengan membuat tumisan atau bahkan digunakan sebagai campuran dan bahan pelengkap dalam masakan sayuran lainnya. Tentunya jika diolah menjadi masakan yang itu – itu saja akan terasa bosan.

Sehingga beberapa masyarakat Indonesia mencoba untuk berinovasi dengan mengolah buncis tersebut untuk dijadikan sebagai kare buncis. Cita rasa dari masakan kare buncis ini sangatlah enak dan lezat. Bahkan kesedapan kuahnya mampu membuat siapa saja ingin terus menikmati dan memakan sajian kare buncis untuk menu makan sehari – hari.

Resep Kare Buncis

Resep Kare Buncis yang Enak dan Istimewa

Kare buncis masih tergolong jenis masakan yang cukup baru dan hanya di beberapa warung atau rumah makan saja yang sudah menyediakan hidangan kare buncis ini. Jadi jika Anda ingin mencicipi kelezatan dari kare buncis bisa membeli di salah satu tempat makan favorit Anda. Namun untuk opsi kedua, Anda tidak ada salahnya bila membuat sendiri kare buncis di rumah.

Loading...
Loading...

Bahan dan proses untuk membuat kare buncis tidaklah rumit dan hampir sama dengan membuat menu hidangan kare pada umumnya, hanya saja letak perbedaannya terdapat pada bahan utama yang digunakan yaitu berupa buncis. Dalam kesempatan kali ini kami akan berbagi informasi resep dan cara untuk membuat kare buncis yang enak dan istimewa. Silahkan disimak infonya sebagai berikut.

Resep Kare Buncis yang Enak dan Istimewa

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 120 gram Buncis (dipotong serong)
  • 1 buah Kentang (dipotong dadu, goreng hingga matang)
  • 2 sendok makan Minyak goreng untuk menumis
  • 1 liter Santan kelapa
  • 1 buah Wortel (dipotong – potong seukuran korek api)
  • 2 lembar Daun salam
  • 1/2 sendok teh Merica bubuk
  • 3 ruas jari Lengkuas (dimemaarkan)
  • 1 sendok teh Gula pasir
  • Cabe rawit secukupnya (diiris tipis – tipis)
  • 1 sendok teh Garam dapur
  • 1 sendok teh Penyedap rasa

Bumbu – bumbu yang dihaluskan :

  • 1 ruas jari Kunyit
  • 4 butir Bawang merah
  • 1 sendok teh Ebi yang sudah disangrai
  • 3 buah Cabe merah besar
  • 2 ruas jari Jahe
  • 3 butir Kemiri

Cara membuat kare buncis yang enak dan istimewa :

  1. Mula – mula yaitu siapkan wajan penggorengan yang sudah diisi dengan sedikit minyak goreng dan letakkan di atas kompor.
  2. Panaskan minyak goreng tersebut dengan menggunakan api sedang.
  3. Setelah minyak goreng cukup panas, masukkan lengkuas dan semua bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wajan penggorengan.
  4. Aduk – aduk dan tumis semua bumbu tersebut hingga tercium aroma yang harum.
  5. Kemudian masukkan irisan wortel, buncis, dan potongan kentang ke dalam tumisan bumbu.
  6. Aduk dan tumis kembali semua bahan hingga tercampur secara merata dan matang.
  7. Tahap selanjutnya tuangkan santan ke dalam masakan.
  8. Aduk sebentar dan rebus hingga mendidih serta semua bahan menjadi empuk dan matang.
  9. Selanjutnya masukkan merica bubuk, gula pasir, penyedap rasa, bumbu kare dan garam dapur ke dalam masakan.
  10. Aduk – aduk dan masak kembali hingga tekstur buncis dan bahan lainnya menjadi lunak.
  11. Jika dirasa sudah matang, angkat dan tuangkan ke dalam mangkuk saji.
  12. Kare buncis sudah siap dihidangkan.

Resep Kare Buncis dan Cara Membuatnya

Demikianlah resep dan cara membuat kare buncis yang enak dan istimewa. Kare buncis paling mantap jika Anda hidangkan lengkap bersama dengan nasi putih hangat dan disantap bersama dengan seluruh anggota keluarga di rumah. Selain itu, kare buncis juga dapat dijadikan sebagai salah satu hidangan spesial dalam berbagai acara penting seperti arisan keluarga.

Selamat mencoba.

cara membuat kari buncis tahu kentang, kare wortel, resep kare buncis, sayur kare buncis

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Name *
Email *
Website