Resep Ikan Goreng Woku – Ikan goreng woku termasuk salah satu makanan khas dari daerah Manado. Cita rasa dari makanan kuliner ini sangatlah enak dan lezat. Untuk membuat ikan goreng woku ini menggunakan bahan utama berupa ikan tongkol yang diolah bersama dengan berbagai bumbu dan rempah khas Manado. Di daerah asalnya, ikan goreng woku ini sudah sangat diminati dan disukai oleh masyarakatnya .

Dalam berbagai event biasanya ikan goreng woku sering dijadikan sebagai sajian dalam jamuan makan. Ikan goreng woku bisa dinikmati oleh semua kalangan masyarakat mulai dari anak – anak, remaja, hingga orang dewasa. Karena kelezatan dari ikan goreng woku yang sangat enak, saat ini makanan kuliner tersebut sudah menyebar hampir ke seluruh penjuru wilayah di Indonesia.

Resep Ikan Goreng Woku

Resep Ikan Goreng Woku Lezat dan Mudah

Di restoran atau rumah makan yang ada di kawasan Manado dan sekitarnya, Anda akan dengan mudah menjumpai menu hidangan ikan goreng woku di restoran tersebut. Anda bisa dengan puas mencoba untuk mencicipi kelezatan dari ikan goreng woku sepuasnya apabila Anda berkunjung atau sedang berada di Manado. Tetapi jika Anda sedang tidak berada di Manado maka tidak perlu khawatir karena Anda bisa membuat sendiri ikan goreng woku di rumah. Dibawah ini kami bagikan info resep dan cara membuat ikan goreng woku lezat dan mudah.

Loading...
Loading...

Resep Ikan Goreng Woku Lezat dan Mudah

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 400 gram Ikan tongkol (dibersihkan)
  • 3 buah tomat hijau (dipotong – potong)
  • 1 bungkus Bumbu ikan goreng instan
  • 7 siung Bawang merah (diiris – iris)
  • 6 buah Cabai rawit (diiris – iris)
  • 1 buah Cabai hijau (diiris serong)
  • 1 ikat Kemangi
  • 2 batang Serai
  • Minyak goreng secukupnya
  • 100 ml Air

Cara membuat ikan goreng woku lezat dan mudah :

  1. Mula – mula terlebih dahulu mencampurkan 3 sendok makan air dan 3/4 bungkus bumbu ikan goreng.
  2. Aduk – aduk semua bahan hingga tercampur secara merata.
  3. Kemudian lumuri ikan hingga merata dan diamkan selama kurang lebih 20 menit. Sisihkan.
  4. Tahap selanjutnya siapkan wajan penggorengan yang sudah diisi dengan minyak goreng, panaskan di atas kompor dengan nyala api sedang sampai minyak goreng benar – benar panas.
  5. Lalu goreng ikan sampai matang yaitu ditandai dengan adanya perubahan warna menjadi kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
  6. Berikutnya, panaskan 3 sendok makan minyak goreng.
  7. Tumis bawang merah, cabai rawit, serai, tomat hijau, cabai hijau, sisa air, dan sisa bumbu ikan goreng.
  8. Aduk dan masak semua bahan sampai tercampur secara merata dan layu.
  9. Tambahkan daun kemangi, masak hingga semua bahan matang.
  10. Kemudian masukkan ikan yang sudah digoreng tadi ke dalam tumisan. Aduk – aduk kembali sebentar agar bumbu tercampur dengan baik bersama ikan goreng. Angkat dan matikan api kompor.
  11. Pindahkan ikan goreng woku di atas piring saji dan siap dihidangkan.

Resep Ikan Goreng Woku dan Cara Membuatnya

Demikianlah resep dan cara membuat ikan goreng woku lezat dan mudah. Anda bisa menghidangkan ikan goreng woku ini sebagai hidangan untuk makan siang bersama dengan keluarga di rumah. Selain itu ikan goreng woku juga bisa menjadi menu andalan dalam hidangan jamuan makan di acara – acara penting seperti arisan keluarga, syukuran, pengajian, hingga pesta perayaan hari besar yaitu Idul Fitri atau Idul Adha.

Dalam menghidangkan ikan goreng woku ini jangan lupa untuk menyajikannya lengkap dengan nasi putih hangat dan segelas minuman dingin untuk membuat sensasi nikmat saat menyantap ikan goreng woku lebih nendang. Selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Name *
Email *
Website