Resep Gulai Telur Ayam – Pastinya semua orang sangat menyukai olahan masakan yang menggunakan bahan utama berupa telur ayam. Kini saatnya Anda harus mencoba untuk berinovasi dan berkreasi untuk membuat olahan masakan yang istimewa dan enak walau hanya menggunakan bahan utama berupa telur ayam, olahan masakan yang dimaksud adalah gulai telur. Gulai telur adalah salah satu masakan berkuah yang sedap.

Mungkin selama ini kita hanya mengetahui bahwa gulai hanya dibuat dengan menggunakan bahan utama berupa daging kambing, daging sapi, atau ikan mas. Namun sekarang sudah tidak seperti itu lagi, ada beberapa bahan lainnya yang bisa digunakan sebagai bahan utama gulai termasuk telur ayam. Dalam proses membuat masakan ini telur ayam terlebih dahulu direbus dan kemudian barulah diolah bersama dengan bumbu – bumbu gulai.

Walaupun sepertinya masakan gulai telur terkesan sederhana, namun cita rasanya tidak diragukan lagi kelezatan dan kegurihannya. Terkadang di beberapa warung -warung lesehan pinggir jalan atau warteg juga sudah ada yang menyediakan menu hidangan masakan gulai telur. Jika Anda jago masak dan suka masak sebaiknya Anda membuat gulai telur sendiri di rumah. Dalam kesempatan kali ini kami akan berbagi informasi mengenai resep dan cara membuat gulai telur ayam yang gurih dan enak.

Loading...

Resep Gulai Telur Ayam

Resep Gulai Telur Ayam yang Gurih dan Enak

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 1/2 kilogram Telur ayam
  • 2 lembar Daun salam
  • 500 ml Santan kelapa
  • 3 ruas jari Lengkuas (dimemarkan)
  • 1 batang Serai (dimemarkan)
  • 4 sendok makan Minyak goreng

Bumbu – bumbu halus :

  • 3 butir Bawang merah
  • 3 siung Bawang putih
  • 1 ruas jari Kunyit
  • 2 buah Cabai merah besar
  • 1 ruas jari Jahe
  • 3 butir Kemiri
  • 1 sendok teh Garam
  • 1/2 sendok teh Merica bubuk
  • 1 sendok teh Gula pasir

Cara membuat Gulai Telur Ayam yang Gurih dan Enak :

  1. Mula – mula yaitu siapkan panci rebusan yang sudah diisi dengan air bersih, letakkan panci di atas kompor dengan nyala api sedang.
  2. Kemudian masukkan butiran telur ayam ke dalam panci, rebus telur ayam hingga mendidih dan matang, lalu angkat dan tiriskan.
  3. Setelah itu kupas kulit telur hingga bersih dan kemudian sisihkan sejenak.
  4. Tahap selanjutnya adalah siapkan wajan, tuangkan minyak goreng secukupnya lalu panaskan di atas kompor.
  5. Setelah minyak goreng sudah cukup panas, masukkan semua bumbu yang sudah dihaluskan, lengkuas, batang serai, dan daun salam ke dalam wajan, aduk – aduk dan tumis hingga mengeluarkan aroma yang harum.
  6. Setelah itu tuangkan santan kelapa ke dalam tumisan bumbu lalu aduk – aduk sebentar hingga semua bahan tercampur merata.
  7. Lalu diamkan dan tunggu hingga mendidih sambil di aduk – aduk.
  8. Kemudian masukkan telur ayam yang sudah dikupas tadi ke dalam rebusan bumbu dan santan, aduk – aduk sebentar.
  9. Setelah itu tunggu dan biarkan hingga mendidih, matang serta kuahnya sedikit menyusut.
  10. Jika dirasa sudah matang, angkat dan tuangkan gulai telur ayam ke dalam sebuah mangkuk saji.
  11. Gulai telur ayam sudah siap dihidangkan selagi masih hangat.

Resep Gulai Telur Ayam dan Cara Membuatnya

Itulah tadi resep dan cara membuat gulai telur ayam yang gurih dan enak. Anda bisa menghidangkan masakan gulai telur ayam sebagai salah satu menu spesial saat makan bersama dengan keluarga di rumah. Selain itu gulai telur ayam ini proses memasaknya sangatlah mudah dan cepat, jadi sangat cocok apabila disajikan sebagai salah satu hidangan atau jamuan makan ketika mengadakan acara arisan keluarga atau acara kumpul – kumpul bersama dengan keluarga.

Dalam menikmati sajian gulai telur ayam ini sebaiknya ditemani bersama dengan nasi putih hangat dan pastikan Anda menikmatinya saat masakan dalam keadaan masih hangat untuk mendapatkan sensasi kelezatan dari gulai telur ayam yang sudah Anda buat.

Selamat mencoba.

gulai telur ayam

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Name *
Email *
Website